สูตรน้ำยำปลาร้า อร่อยแซ่บนัว สูตรทำขายสไตล์ร้านดัง ทำง่าย ยำอะไรก็อร่อย !

สูตรน้ำยำปลาร้า อร่อยแซ่บนัว สูตรทำขายสไตล์ร้านดัง ทำง่าย ยำอะไรก็อร่อย !
MEEKAO
18 พฤษภาคม 2564 ( 11:00 )
2.7K

     สูตรเด็ดต้องลอง ! วันนี้เราขอเอาใจสายแซ่บ สายยำ สายปลาร้า ที่ยังไม่กล้าออกไปซื้อที่ร้านมากินเพราะช่วงนี้จะกินอะไรก็ไม่อร่อย และปลอดภัยเท่ากับกินอาหารที่เราทำเอง และใครที่กำลังเปรี้ยวปากอยากกินยำปลาร้าแซ่บๆ นัวๆ อร่อยถึงใจแถมใส่เครื่องได้แน่นๆ ก็ตามเรามาเข้าครัวกันเลย เพราะเรามี สูตรทำน้ำยำปลาร้า สไตล์ร้านดัง สูตรทำง่าย รสชาติอร่อย แซ่บ นัว เอามาทำเป็นยำอะไรก็อร่อยลงตัว แถมใครอยากเอาไปเป็นเมนูสร้างอาชีพ เปิดร้านยำ ทำขายก็เลิศมากนะ เพราะทั้งอร่อย สะอาด และปลอดภัย เอาล่ะถ้าพร้อมแล้วก็ตามเรามาดูวิธีทำกันเลยดีกว่าค่ะ

 

 

สูตรน้ำยำปลาร้า สูตรอร่อยแซ่บ ทำง่าย

 

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

 

ส่วนผสม น้ำยำปลาร้า

  • น้ำมะขามเปียก 5 ทัพพี
  • น้ำปลาร้า 5 ทัพพี
  • น้ำตาลเคี่ยว 4 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสพริก 1 ถ้วย
  • น้ำปลา 2 ทัพพี
  • พริกแห้งปั่น
  • พริกแดงจินดาปั่น
  • มะนาวสด 1-2 ลูก
  • สามารถใส่ผงนัวได้ตามชอบ

 

วิธีทำ น้ำยำปลาร้า

 

1. เตรียมอ่างผสมหรือหม้อสำหรับผสมน้ำยำ จากนั้นใส่น้ำมะขามเปียกต้มสุกลงไป

2. ใส่น้ำปลาร้าต้มสุก หรือน้ำปลาร้าชนิดขวด แล้วคนผสมให้เข้ากัน

3. จากนั้นใส่น้ำตาลเคี่ยว (น้ำตาลมะพร้าว หรือน้ำตาลปี้บ 1 กิโลกรัม : น้ำเปล่า 2-3 ช้อนโต๊ะ) ตามด้วยน้ำปลาแล้วคนให้น้ำตาลเข้ากันกับน้ำปลาร้า

4. ใส่ซอสพริก เพื่อเพิ่มความเข้มข้น และเพิ่มสีสันให้น้ำยำ ตามด้วยพริกแห้งปั่น และพริกแดงจินดาปั่น แล้วผสมให้เข้ากัน

5. บีบน้ำมะนาวตามลงไป และใส่ผิวลงไปในชามผสมด้วย คนให้เข้ากัน พร้อมนำไปทำยำ

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก 

 

บทความที่คุณอาจสนใจ

 

---------------------------

 

อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆ
มาพูดคุยแชร์รูปยั่วน้ำลาย ให้สายกินต้องอิจฉา
ที่แอปทรูไอดี คลิกเลย TrueID Food Community <

 

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ