5 วิธีทำไข่ดาว แบบต่างๆ สร้างสรรค์เมนูไข่ ไม่จำเจ กินได้ทุกวัน
10 กุมภาพันธ์ 2566 ( 15:46 )
28.3K
ไข่ดาว ถือเป็นเมนูยอดฮิต ทำง่าย ใช้เวลาไม่นาน กินกับอะไรก็อร่อย แต่จะกินแค่ไข่ดาวเฉยๆ ก็คงจะเบื่อไป เราเลยรวบรวม 5 วิธีทำ ไข่ดาว แบบต่างๆ สร้างสรรค์เมนูไข่ ไม่จำเจ กินได้ทุกวันไม่มีเบื่อ ! รวบรวมมาให้ทั้งไข่ดาวกรอบ ไข่ดาวน้ำ ไข่ดาวญี่ปุ่น รวมไปถึงไข่ดาวสไตล์ฝรั่งหน้าเนียนสวย สลับเปลี่ยนหมุนเวียนทำกินได้ทุกวัน รับรองไม่มีเบื่อแน่นอน จะไปกินคู่ไส้กรอก แซนวิช เบคอน หรือจะกินกับข้าวสวยร้อนๆ ก็ได้หมด สายไข่ดาวทั้งหลาย ตามมามุงด่วน!
วิธีทำไข่ดาว เมนูไข่แบบต่างๆ
1. ไข่ดาวกรอบ
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง
▼
วิธีทำ ไข่ดาวกรอบ
- ตั้งกระทะก้นลึก ใส่น้ำมันลงไป (เยอะหน่อย) และใช้ไฟแรงรอให้กระทะร้อนจัด และลดเหลือไฟกลาง
- ตอกไข่ลงไป รอให้ไข่เซตตัว ใช้ตะหลิวตะล่อมด้านข้างจนขอบเริ่มกรอบ เป็นอันเสร็จ
2. ไข่ดาวน้ำ
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง
▼
วิธีทำ ไข่ดาวด้วยน้ำ
- เทน้ำลงไปในถ้วยกระเบื้องขนาดเล็ก ก้นค่อนข้างลึก เทลงไปสัครึ่งถ้วย
- ตอกไข่ลงไปในถ้วยที่ใส่น้ำ
- จากนั้นนำไข่ที่ตอกไว้ลงไปนึ่ง 6 นาที
- ใช้ช้อนหรือพายแซะไข่ออกมา เป็นอันเสร็จ
3. ไข่ดาวแซนวิช
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง
▼
วิธีทำ ไข่ดาวแซนวิช
- ใส่ภาชนะถ้วยก้นแบนขนาดเล็ก ลงไปในหม้อนึ่ง ใส่น้ำลงไปที่ก้นเล็กน้อย นึ่งให้ภาชนะร้อนจัดก่อน
- จากนั้นตอกไข่ลงไปในภาชนะที่ร้อนได้ที่ จากนั้นปิดฝา จับเวลา 3.40 นาที
- เปิดฝา ใช้ใบพายหรือช้อน ค่อยๆ แซะไข่ออกมา เป็นอันเสร็จ
4. ไข่ดาวสไตล์ฝรั่ง
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง
▼
วิธีทำ ไข่ดาวสไตล์ฝรั่ง
- ทาน้ำมันลงกระทะขนาดเล็ก พอดีกับไข่ เปิดเตา ใช้ไฟอ่อนสุด
- พอน้ำมันเริ่มร้อน ตอกไข่ลงไป รอจนไข่ขาวเริ่มสุกจนทั่วกัน (ใช้เวลาพอสมควร)
- เมื่อสุกดีแล้ ใช้ไม้พายตักไข่ออกมา เป็นอันเร็จ
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
- FB : กินได้อร่อยด้วย
- Youtube : กินได้อร่อยด้วย
5. ไข่ดาวญี่ปุ่น
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง
▼
วิธีทำ ไข่ดาวญี่ปุ่น
- เทน้ำมันลงไปในกระทะเทปล่อนเล็กน้อย ใช้ไฟเบา
- เมื่อกระทะร้อน ตอกไข่ไก่ 4 ฟองลงไปพร้อมกัน
- ใส่เกลือลงไปนิดหน่อย จากนั้นนำฝาหม้อมาครอบเพื่อคุมความร้อน
- เมื่อความสุกได้ที่ ตักขึ้น เป็นอันเสร็จ
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
- FB : Mai Jainoon
- Youtube : Mai's Kitchen