สูตรทำ หมูทอดนมสด สูตรทำขาย หมูนุ่ม เข้มข้นเข้าเนื้อ พร้อมน้ำจิ้มแจ่วมะขามรสเด็ด!
4 พฤศจิกายน 2564 ( 12:00 )
10K
เมนูหมูทอดข้าวเหนียวร้อนๆ กินกี่ครั้งก็ฟิน เราเลยจะมาแจก สูตรอาหาร สูตรทำขาย วิธีทำ หมูทอดนมสด เมนูสร้างอาชีพ หมูนุ่ม เข้มข้นเข้าเนื้อ พร้อมน้ำจิ้มแจ่วมะขามรสเด็ด! หมูทอดนมสด หมักนมข้ามคืนให้นุ่มเข้าเนื้อ พร้อมรสชาติหวานเค็มกำลังดี กินพร้อมกับข้าวเหนียวร้อนๆ บอกเลยฟิน ยิ่งทำน้ำจิ้มแจ่วมะขามหอมๆ บอกเลยเข้ากันไปอีก ใครจะจดสูตรไปทำขาย รับรองปังแน่นอน ตามไปทำพร้อมกันเลยจ้า
วิธีทำ หมูทอดนมสด สูตรทำขาย พร้อมสูตรน้ำจิ้มแจ่วมะขาม
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง
▼
ส่วนผสม หมูทอดนมสด
- หมูสันนอก 1,000 กรัม
- นมสดจืด 100 มิลลิลิตร
- กระเทียม 20 กรัม
- พริกไทย 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วดำหวาน 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำตาลปี๊บ 1 1/2 ช้อนโต๊ะผงฟู 1/2 ช้อนชา
ส่วนผสม น้ำจิ้มแจ่วมะขาม
- น้ำมะขามเปียก 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1/4 ช้อนชา
- พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวคั่ว 1/2 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดง/ผักชี/ต้นหอม ตามชอบ
วิธีทำ หมูทอดนมสด
- นำเนื้อหมูมาล้างทำความสะอาด และหั่นให้ได้ความหนาตามต้องการ ตามแนวยาว
- เทนมสดรสจืดลงไปในเนื้อหมู ตามด้วยผงฟู เบกกิ้งโซดา ขยำด้วยมือให้เข้าเนื้อ พักไว้
- นำพริกไทยเม็ดมาโขลกให้ละเอียด ตามด้วยกระเทียมโขลกรวมกัน ตักใส่ลงไปในหมูที่เตรียมไว้
- ปรุงรสชาติด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรสฝาเขียว ซีอิ๊วดำหวาน เกลือ น้ำตาลปี๊ป คลุกเคล้าให้เข้ากันดีประมาณ 5 นาที
- หมักทิ้งไว้อย่างน้อย 2 ชั่วโมง หรือ 1 คืน ในตู้เย็นช่องธรรมดา
- เปิดเตา ใส่น้ำมันลงไป รอให้ร้อน ใช้ไฟกลาง นำลงไปทอด หมั่นคนเรื่อยๆ ใช้เวลาประมาณ 10 นาที จนออกสีสวย
- ตักขึ้นมาพักสะเด็ดน้ำมัน พร้อมเสิร์ฟ
วิธีทำ น้ำจิ้มแจ่วมะขาม
- นำหอมแดง ผักชีมาซอย
- ใส่น้ำมะขาวลงไปในชาม ตามด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย พริกป่น ข้าวคั่ว
- ใส่หอมแดง และผักชีลงไป คนผสมให้เข้ากันดี เป็นอันเสร็จ
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
- FB : กินได้อร่อยด้วย
- Youtube : กินได้อร่อยด้วย
บทความที่คุณอาจสนใจ
- 12 สูตรหมูทอด อร่อยไม่ซ้ำ จำง่ายทุกสูตร อร่อยฟิน ต้องทอดวนไป!
- วิธีทำหมูทอดสูตรเจ๊จง สูตรทำขาย หมูนุ่ม เข้าเนื้อ กรอบอร่อย พร้อมแจ่วแซ่บๆ
- 12 สูตรหมักหมู หมูนุ่ม หมูทอด หมูย่าง ทำกินได้ที่บ้าน ทำขายกำไรดี !
---------------------------
อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆ
มาพูดคุยแชร์รูปยั่วน้ำลาย ให้สายกินต้องอิจฉา
ที่แอปทรูไอดี คลิกเลย > TrueID Food Community <