สูตรขนมไทย วิธีทำ ขนมผกากรอง ไส้ถั่วกวน หอมอร่อย ทำขายกำไรดี

สูตรขนมไทย วิธีทำ ขนมผกากรอง ไส้ถั่วกวน หอมอร่อย ทำขายกำไรดี
MEEKAO
5 ธันวาคม 2565 ( 21:45 )
1.8K

     ไอเดีย เมนูขนมไทยทำขาย วันนี้เราขอแนะนำอีกหนึ่ง สูตรขนมไทย ทำขายกำไรดี กับ วิธีทำขนมผกากรอง หรือ  ขนมช่อผกากรอง ไส้ถั่วกวน ขนมไทยเนื้อนุ่มนิ่ม สีพาสเทลหวานๆ จับจีบสวย หอมกลิ่นมะลิปังๆ หน้าตาว่าดีแล้วพอได้ลองชิมรับรองว่าจะติดใจ ยิ่งช่วงใกล้เทศกาลสำคัญ ลองทำให้เป็นของขวัญผู้ใหญ่ก็บอกเลยว่าประทับใจแน่นอน

 

สูตรขนมไทย ขนมผกากรอง ไส้ถั่วกวน

 

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

 

ส่วนผสม ขนมช่อผกากรอง

(ทำได้ 40-50 ลูก)

  • แป้งเค้ก 2 ถ้วยตวง
  • น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
  • หัวกะทิ 500 ml.
  • น้ำเปล่า 1/4 ถ้วยตวง
  • กลิ่นมะลิ 1/4 ช้อนชา
  • ถั่วกวน

 

  • สีผสมอาหาร
  • แหนบจีบช่อม่วงหัวใบไม้
  • ถ้วยวุ้น

 

วิธีทำ ขนมช่อผกากรอง

  1. เตรียมอ่างผสม ใส่ส่วนผสมสำหรับทำแป้งขนมทุกอย่างลงไป
  2. ใช้ตะกร้อมื้อคนส่วนผสมให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน
  3. เตรียมกระทะเปิดไฟอ่อนแล้วใส่แป้งขนมลงไป
  4. กวนขนมด้วยไฟอ่อนจนสุก แป้งจับตัวเป็นก้อน ร่อนออกจากกระทะ
  5. พักแป้งไว้จนแป้งอุ่นตัวลง นำมานวดจนเนียน
  6. แบ่งแป้งเป็นส่วนๆ สำหรับผสมสีตามชอบ
  7. แบ่งไส้ถั่วกวน ก้อนละ 10 กรัม แล้วปั้นเป็นก้อนกลมๆ
  8. ปั้นแป้งก้อนละ 15 กรัม แล้วนำแป้งมาห่อไส้ถั่วกวน
  9. จับจีบให้สวยงาม ตกแต่งด้วยเกล็ดน้ำตาล แพ็คใส่กล่องให้เป็นของขวัญได้เลย (ตามคลิป)

 

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

บทความที่คุณอาจสนใจ

 

ยอดนิยมในตอนนี้