แจกสูตรขนม! สาคูต้น ข้าวโพดมะพร้าวอ่อน ของดีเมืองพัทลุง หอมนุ่มละลายในปาก!

แจกสูตรขนม! สาคูต้น ข้าวโพดมะพร้าวอ่อน ของดีเมืองพัทลุง หอมนุ่มละลายในปาก!
Maysylvie
30 เมษายน 2563 ( 14:00 )
5.6K
5

     แจกสูตรขนม สาคูต้นข้าวโพดมะพร้าวอ่อน ทำง่าย รสชาติหวาน หอม อร่อย สาคูต้น ถือเป็นของดีจังหวัดพัทลุง แตกต่างจากสาคูธรรมดาตรงที่ ทำมาจากต้นสาคูแก่จัด มาขูดเนื้อในทำเป็นแป้ง ตัวสาคูต้นจะมีความใส เนื้อสัมผัสเนียนเหนียวนุ่มลื่น ไม่คืนตัว และมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว บอกเลยว่านำมาทำขนม อร่อยอย่าบอกใคร! แถมวิธีทำก็ง่านแสนง่าย อยากรู้ว่าทำยังไง ไปดูพร้อมกันเลย!

 

 

สาคูต้น สาคูต้นมะพร้าวอ่อน สูตรขนม

ดูคลิปวิธีทำ ด้านล่าง

ส่วนประกอบ สาคูต้นข้าวโพดมะพร้าวอ่อน

  • ข้าวโพด 250 กรัม
  • เนื้อมะพร้าว ตามชอบ
  • ใบเตย 3 ใบ
  • สาคูต้น 250 กรัม
  • น้ำตาลทราย 400 กรัม
  • กระทิ 500 ml

วิธีทำ สาคูต้นข้าวโพดมะพร้าวอ่อน

  1. ตั้งน้ำในหม้อให้เดือด ใส่ข้าวโพดลงไปต้มจนสุก ตักพักไว้
  2. ตั้งน้ำให้เดือดอีกหม้อ ใส่ใบเตยลงไปต้มให้เดือด ตัดใบเตยออก จากนั้นนำสาคูต้นลงไป ต้มและคนแบบไว ไปเรื่อยๆ จนสาคูเริ่มข้นและเหนียว
  3. ใส่น้ำตาลทรายลงไป คนให้น้ำตาลละลายเข้ากัน จากนั้นใส่เนื้อข้าวโพดที่ต้มพักไว้ลงไป คนให้เข้ากัน ตามด้วยเนื้อมะพร้าวขูดตามชอบ
  4. ตั้งกระทิในหม้อ ใส่ใบเตยลงไปต้มให้เดือด ตักใบเตยออก 
  5. ตักสาคูต้นใส่ชาม ท็อปด้านบนด้วยน้ำกระทิใบเตยที่ต้มไว้ พร้อมเสิร์ฟ

 

ขอบคุณรูปและข้อมูลจาก ทำเองอร่อยจัง

 

-------------------------------

 

รวมร้านอร่อยทั่วประเทศ อัพเดทคาเฟ่เปิดใหม่ และสูตรอาหารจานเด็ด

บนแอปพลิเคชัน ทรูไอดี ดาวน์โหลดเลยที่นี่!!

ยอดนิยมในตอนนี้

;