แจกสูตรอาหารเกาหลี ไก่ทอดต๊อกซอสส้ม อร่อยทุกปาร์ตี้ ทำง่ายขายดี

     แจกสูตรอาหาร เมนูอาหารเกาหลี ที่บอกเลยว่าทำง่ายมากๆ แถมยังอร่อยถูกใจทุกคนในครอบครัว กับ สูตรทำ ไก่ทอดต๊อกซอสส้ม ไก่ทอดต๊อกโบกีทอดกรอบๆ คลุกเคล้าซอสส้ม รสชาติเข้มข้น กลมกล่อม เปรี้ยวหวานลงตัว จะทำกินในปาร์ตี้โอกาสพิเศษ หรือใครอยากเอาไปต่อยอดทำขายตามตลาดนัด หรือ Walking Street ก็เลิศ รับรองว่าทำง่ายขายดี แถมใช้เวลาไม่นานก็ฟินได้ทั้งบ้านเลยจ้า

สูตรอาหารเกาหลี ไก่ทอดต๊อกซอสส้ม

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม ไก่ทอดต๊อกซอสส้ม

• เอโร่ ไก่กรอบ 180 กรัม
• จองกา แป้งต๊อกป๊อกกิ (ต๊อกโบกี) แท่งใหญ่ 60 กรัม
• เอโร่ น้ำผึ้ง 40 ml
• เดลิเฟรช น้ำส้มโชกุน 50 ml
• ชองจองวอน น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล 15 ml
• ชองจองวอน ซอสถั่วเหลืองเกหลี 20 ml
• ชองจองวอน พริกป่นเกาหลีแบบละเอียด 3 กรัม
• ขิง 5 กรัม
• น้ำมันปาล์ม (สำหรับทอด) 200 ml
• เอโร่ แป้งข้าวโพด 10 กรัม
• น้ำสะอาด 15 ml
• งาคั่ว (สำหรับตกแต่ง) 0.5 g

วิธีทำ ไก่ทอดต๊อกซอสส้ม

1. เตรียมชามผสม ใส่น้ำส้ม น้ำผึ้ง น้ำส้มสายชูหมัก ซอสถั่วเหลืองเกาหลี ขิง และพริกป่นเกาหลีลงไป คนให้ส่วนผสมเข้ากันดี
2. นำส่วนผสมมาตั้งไฟ ใช้ไฟกลางเคี่ยวจนเดือด
3. ผสมแป้งข้าวโพดกับน้ำเปล่าเล็กน้อย
4. ใส่แป้งข้าวโพดลงในซอสที่เดือด คนจนซอสข้นหนืดขึ้น
5. ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน นำไก่ลงทอดจนเหลือง เร่งไฟแรงเพื่อไล่น้ำมัน จากนั้นนำไก่ขึ้นมาพักให้สะเด็ดน้ำมัน
6. นำแป้งต๊อกโบกีมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ แล้วนำลงไปทอดจนเหลืองฟู แล้วนำขึ้นมาพักไว้
7. นำไก่ทอดและแป้งต๊อกทอดมาคลุกเคล้ากับซอสส้ม
8. ตักใส่จาน โรยงาขาว พร้อมเสิร์ฟ

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• makrohorecaacademy.com
• Youtube : MakroHoReCaAcademy

บทความที่คุณอาจสนใจ

• 6 สูตรดองซีอิ๊วเกาหลี วิธีทำ น้ำดองซีอิ๊ว แบบง่ายๆ ทำเองได้ที่บ้าน
• 26 สูตรอาหารเกาหลี ทำง่ายๆ ในครัวที่บ้าน อร่อยฟิน อปป้าต้องปรบมือ
• 7 สูตร เมนูต๊อกโบกี หลากหลายไอเดีย อร่อยง่ายๆ สไตล์เกาหลี
• แจก 65 สูตรอาหาร เมนูปาร์ตี้ปีใหม่ ทำง่ายที่บ้าน อร่อยฟินข้ามปี