สูตรทำ มะม่วงน้ำปลาหวาน ทำง่าย เมนูกินเล่นรสแซ่บ จิ้มเพลิน !
9 มกราคม 2566 ( 10:30 )
79.8K
2
ตามรอย โรเซ่ BLACKPINK กับเมนู มะม่วงน้ำปลาหวาน กับ สูตรอาหาร วิธีทำ มะม่วงน้ำปลาหวาน น้ำปลาหวาน สูตรทำง่าย ไว้กินคู่กับมะม่วงเปรี้ยว หอม กรอบ เข็ดฟัน สูตรนี้หวานหอมกลมกล่อมกำลังดี พร้อมด้วยกุ้งแห้งแน่นๆ ทำเองจะใส่เครื่องแค่ไหนก็ได้ กินกันแบบสะใจ จิ้มไปจิ้มมา หมดถ้วยไม่รู้ตัว!
แจกสูตรทำ มะม่วงน้ำปลาหวาน
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
▼
ส่วนผสม มะม่วงน้ำปลาหวาน
- น้ำตาลโตนด/น้ำตาลมะพร้าว/น้ำตาลปี๊ป/น้ำตาลปึก 230 กรัม
- น้ำเปล่า 1-2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดง(หอมไทย) 6-7 หัว
- กุ้งแห้งฝอยขาว 20 กรัม หรือ 1 กำมือ
- กุ้งแห้งตัวใหญ่หน่อย 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกสดหั่น 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ มะม่วงน้ำปลาหวาน
- ใส่น้ำตาลปี๊ปลงไปในกระทะ เปิดไฟกลาง ใส่น้ำเปล่าลงไปประมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะ
- คนไปเรื่อยๆ จนน้ำตาลละลายดี ตามด้วยน้ำปลา คนจนเดือดฟูขึ้นมาอีกครั้ง
- จากนั้นใส่หอมแดงซอย กุ้งแห้งฝอย คนไปเรื่อยๆ ให้เดือดอีกครั้ง
- ใส่พริกขี้หนูสวน กุ้งแห้ง พริกแห้งลงไป เคี่ยวไปเรื่อยๆ จากนั้นชิมให้ได้รสตามชอบ
- พักไว้ให้เย็น เสิร์ฟพร้อมมะม่วง
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
- FB : กินได้อร่อยด้วย
- Youtube : กินได้อร่อยด้วย
