สูตรทำ ชีสคอร์นด็อก ฮอทดอกสไตล์เกาหลี กินตามซีรี่ส์ Start-Up 🌭
สาวกซีรี่ส์เกาหลีจ๋า วันนี้เรามี สูตรอาหาร เมนูสตรีทฟู้ด อาหารเกาหลี ที่บอกเลยว่าใครที่ได้ดู ซีรี่ส์เรื่อง Start-Up (เรื่องย่อซีรีส์เกาหลี Start-Up) จะต้องมีความอยากกินตามกันบ้างแหละ กับ สูตรทำ ชีสคอร์นด็อก Cheese corn dog ฮอทดอกชีส สไตล์เกาหลี เมนูที่คุณย่าของนางเอกของเรื่องเปิดร้านขาย คือฉากนี้มาทีไรเป็นต้องท้องร้องทุกที ด้วยความที่เป็นเมนูของทอดสอดไส้ชีสยืดๆ มันช่างดีต่อใจ และเรียกน้ำย่อยได้ดีซะเหลือเกิน แถมใครอยากเอาสูตรไปทำขาย ต่อยอดความฟินก็รับรองว่าต้องขายดี กำไรมาแบบปังๆ เอาล่ะอย่ารอช้า ถ้าอยากรู้แล้วว่าเจ้าฮอทดอกเกาหลีนี้ มีขั้นตอนและวิธีการทำอะไรบ้าง ก็ตามเรามาดูกันเลยจ้าา
- สูตรทำ ซุปกิมจิเต้าหู้อ่อน เกาหลี สไตล์ทันบัม ตามรอย Itaewon Class 🥘
- สูตรทำ ขนมปังกระเทียมครีมชีส เกาหลี เนื้อนุ่ม ชุ่มเนย อร่อยฟินๆ
สูตร ชีสคอร์นด็อก Corn Dog ฮอทดอก เกาหลี
กินตามซีรี่ส์ Start Up
ดูคลิปวิธีทำด้านล่าง
▼
Credit 🙏 : 뚤기ddulgi
ส่วนผสม ชีสคอร์นด็อก Cheese Corn Dog
(สำหรับทำ 4 - 5 ชิ้น)
- ยีสต์แห้ง / dry yeast 4 กรัม (g)
- น้ำอุ่น / Warm water 160 มิลลิลิตร (ml.)
- น้ำตาล / Sugar 30 กรัม (g)
- เกลือ / Salt 4 กรัม (g)
- แป้งขนมปัง / Bread Flour 200 กรัม (g)
- ไส้กรอก / Sausage
- มอสซาเรลล่าชีส / mozzarella cheese
- นำตาลทรายละเอียด / sugar (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
วิธีทำ ชีสคอร์นด็อก Cheese Corn Dog
1. นำยีสต์ และน้ำตาล ใส่ลงในน้ำอุ่น จากนั้นคนให้เข้ากัน
2. นำแป้งขนมปัง และเกลือมาผสมกัน จากนั้นจึงเอามาผสมกับส่วนผสมของยีสต์และน้ำอุ่น
3. ใช้ช้อนคนให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน แต่อย่าเพิ่งนวด
4. พักแป้งไว้ในอุณหภูมิห้อง โดยใช้ผ้าขาวบางชุบน้ำหมาด มาคลุมด้านหน้าไว้ พักแป้งจนแป้งโดว์ฟูและมีขนาดเพิ่มขึ้นประมาณ 1 เท่าตัว
5. หั่นไสเกรอก และมอสซาเรลล่าชีส เป็นขนาดตามต้องการ แล้วนำมาเสียบไม้ (ตามคลิป)
6. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน รอจนน้ำมันร้อน (อุณหภูมิประมาณ 170 องศาเซลเซียส)
7. นำไส้กรอกและชีสที่เสียบไม้ไว้ ลงมาชุบกับแป้งโดว์ ค่อยๆ หมุนจนแป้งเคลือบรอบชิ้นไส้กรอกจนหมด (ตามคลิป)
8. จากนั้นนำมาชุบเกล็ดขนมปัง หรือเฟร้นช์ฟรายด์ตามชอบ แล้วนำลงไปทอดในน้ำมันที่ตั้งกระทะไว้
9. คอยพลิกฮอทดอกเรื่อยๆ ทอดจนมีสีเหลืองทอง นำขึ้นจากกระทะมาสะเด็ดน้ำมัน
10. นำไปชุบน้ำตาล และราดซอสตามชอบ พร้อมเสิร์ฟ
-------------------------------
รวมร้านอร่อยทั่วประเทศ อัพเดทคาเฟ่เปิดใหม่ และสูตรอาหารจานเด็ด
บนแอปพลิเคชัน ทรูไอดี ดาวน์โหลดเลยที่นี่!!
