แซ่บหายหนาว แจกสูตร ต้มซุปเปอร์ตีนไก่ ตุ๋นยาจีน จี๊ดจ๊าด ซดคล่องคอ

แซ่บหายหนาว แจกสูตร ต้มซุปเปอร์ตีนไก่ ตุ๋นยาจีน จี๊ดจ๊าด ซดคล่องคอ
MEEKAO
10 ธันวาคม 2562 ( 10:00 )
1.8K

     เมืองไทยเมืองแซ่บ ยิ่งอากาศเย็นๆ ในช่วงปลายปีแบบนี้ เมนูไหนจะอร่อยเด็ดถูกใจไปกว่า ต้มซุปเปอร์ตีนไก่ ตุ๋นยาจีน ลองคิดดูว่าถ้าเราได้ซดน้ำซุปร้อนๆ รสชาติเข้มข้น เปรี้ยวๆ เผ็ดๆ แถมเพิ่มความฟินไปด้วยกลิ่นหอมของยาจีน แล้วฟินขั้นสุดไปกับการดูดตีนไก่เปื่อยๆ ที่มีรสชาติของน้ำซุปที่เข้าเนื้อไปถึงกระดูก โอ้ยยย! แค่คิดน้ำลายก็ออกข้างแก้มแล้วแม่จ๋า บอกเลยว่าเมนูนี้อาจจะใช้เครื่องเยอะซักนิด แต่วิธีทำง่ายกว่าที่คิดเยอะเลยนะจ๊ะ เหมาะกับการทำกินในช่วงวันหยุดสุดๆ ไปเลยค่าา

 

 

ส่วนผสม ซุปเปอร์ตีนไก่ ตุ๋นยาจีน

 

 

  • ตีนไก่ 1 กิโลกรัม
  • ชุดเครื่องตุ๋นจีน (เก๋ากี้ ฮ่วยซัว ปัคคี้ เง็กเต็ก) ในตลาดจะมีจัดชุดสำเร็จเลยค่ะ 1 ชุด
  • รากผักชี 5 ราก
  • พริกไทยเม็ด 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม 5 กลีบ
  • เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีฝรั่ง (ผักชีใบเลื่อย)
  • ผักชีไทย
  • พริกขี้หนู
  • มะนาว
  • น้ำปลา

 

วิธีทำ ซุปเปอร์ตีนไก่ ตุ๋นยาจีน

 

 

     1. ล้างตีนไก่ให้สะอาดลวกน้ำร้อนพักไว้สะเด็ดน้ำ

     2. ตั้งน้ำให้เดือด นำรากผักชี กระเทียม พริกไทยที่ตำรวมกันใส่ไปในหม้อ ตามด้วยเครื่องตุ๋นยาจีน

     3. ใส่เกลือป่น น้ำตาลปี๊บ ซีอิ๊วดำ ซอสถั่วเหลือง ลงไป ตามด้วยตีนไก่ ต้มจนเปื่อยและเข้าเนื้อ

     4. ตอนทานปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว พริกขี้หนูปรุงรสตามชอบ โรยหน้าด้วยผักชีทานร้อนๆ ชื่นใจจังแม่เอ้ยย

 

 

========= ✦ =========

 

ยอดนิยมในตอนนี้
ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิประโยชน์แนะนำ

แท็กยอดนิยม

บทความที่เกี่ยวข้อง