วิธีทำ เม็ดไข่มุก 3 แบบ สูตรทำขาย พร้อมวิธีทำอย่างละเอียด !

วิธีทำ เม็ดไข่มุก 3 แบบ สูตรทำขาย พร้อมวิธีทำอย่างละเอียด !
Maysylvie
9 กุมภาพันธ์ 2566 ( 11:00 )
767

       ชานมไข่มุก ยังคงเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมของคนไทยเสมอ เราเลยขอมาแจก สูตรเครื่องดื่ม วิธีทำ เม็ดไข่มุก 3 แบบ สูตรทำขาย สร้างอาชีพ พร้อมวิธีทำอย่างละเอียด ! ไข่มุกเหนียวหนึบ ทำง่าย มีให้ทำตามทั้งหมด 3 แบบ ไม่ว่าจะเป็น ไข่มุกออริจินอล ไข่มุกเรนโบว์ ไข่มุกสีทอง ทำทีเดียวเก็บได้นานหลายเดือน ใครเปิดร้านขายน้ำ ต้องจดด่วน!

 

 

วิธีทำ เม็ดไข่มุก สูตรเครื่องดื่ม ทำขาย

 

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

ส่วนผสม เม็ดไข่มุก

เม็ดไข่มุกดั้งเดิม

  • แป้งมัน 210 กรัม
  • น้ำ 100 กรัม
  • น้ำผึ้ง 35 กรัม
  • น้ำตาลโอทึ้ง 70 กรัม
  • สีน้ำตาลแบบผง

เม็ดไข่มุกเรนโบว์

  • แป้งมัน 210 กรัม
  • น้ำ 100 กรัม
  • น้ำผึ้ง 35 กรัม
  • น้ำตาลไม่ฟอกสี 70 กรัม
  • สีผสมอาหารแบบผงตามชอบ 5 สี

เม็ดไข่มุกสีทอง

  • แป้งมัน 210 กรัม
  • น้ำ 100 กรัม
  • น้ำผึ้ง 35 กรัม
  • น้ำตาลไม่ฟอกสี 70 กรัม
  • สีเหลืองไข่แบบผง

วิธีต้มไข่มุก

  • เม็ดไข่มุก 1,000 กรัม
  • น้ำ 10 ลิตร
  • น้ำเชื่อมหล่อเม็ดไข่มุก
  • น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
  • ต้ม 35 นาที/อบ 20 นาที
  •  

วิธีทำ เม็ดไข่มุก

  1. เทแป้งมันใส่ชามผสม ตามด้วยสีผสมอาหาร คนให้เข้ากัน
  2. ต้มน้ำเปล่าให้เดือด ตามด้วยน้ำตาล น้ำผึ้ง คนให้ละลาย ปิดแก๊ส 
  3. เทใส่ชามผสมแป้ง คนให้เข้ากัน ใช้เวลาพอสมควร 
  4. นำแป้งแบ่งออกมาเป็น ¼ จากนั้นนำไปต้มในน้ำเดือด 1 นาที
  5. นำใส่ชามผสมแป้งเดิม นวดให้เป็นเนื้อเดียวกัน พักแป้งไม่ให้โดนลม 30 นาที
  6. นำใส่ถุงซิปล็อค แช่ช่องแข็ง เก็บได้นานเป็นเดือน
  7. วิธีต้ม เทใส่ในน้ำเดือด รอจนไข่มุกลอยขึ้นมา จับเวลาต้ม 35 นาที ใช้ไฟอ่อน-กลาง เปิดฝาไว้
  8. จากนั้นปิดแก๊ส และปิดฝาอบต่ออีก 20 นาที นำไปล้างด้วยน้ำสะอาด 
  9. ตักขึ้นมาพักใส่ในน้ำเชื่อม 10 - 15 นาที 

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก Youtube : บ้านอาชีพกู๋เล็ก

 

บทความที่คุณอาจสนใจ

ยอดนิยมในตอนนี้