สูตรอาหารทำง่าย สูตรทำ ไก่คั่วพริกเกลือ เคี้ยวเพลินๆ เจริญอาหาร

สูตรอาหารทำง่าย สูตรทำ ไก่คั่วพริกเกลือ เคี้ยวเพลินๆ เจริญอาหาร
MEEKAO
14 เมษายน 2563 ( 10:00 )
1.3K
4

     ชั่วโมงนี้ใครๆ ก็อยู่บ้านทำกับข้าวกินเองใช่มั้ยล่ะคะ วันนี้เราเลยจะมาแจก สูตรอาหารทำง่าย บอกเลยว่าจะมือใหม่ มือเก่า หรือมาสเตอร์เชฟใครๆ ก็ทำได้ทั้งนั้น กับ สูตรทำ ไก่คั่วพริกเกลือ หลายคนอาจคุ้นเคยกับเมนูกุ้งคั่วพริกเกลือ ตามร้านอาหารดังๆ แต่จริงๆ แล้วไก่ก็เอามาคั่วพริกเกลือได้เด้อ แถมทำไม่ยากอย่างที่คิด ลองทำดูสักครั้งแล้วรับรองได้เลยว่า ไก่คั่วพริกเกลือ จะกลายเป็นเมนูโปรดประจำบ้านคุณเลยก็ได้ ถ้าอยากรู้แล้วว่าวิธีทำมีขั้นตอนอะไรบ้าง ก็ตามเรามาดูกันเลยค่า

 

สูตรทำ ไก่คั่วพริกเกลือ อร่อย ทำง่าย

ส่วนผสม

  • อกไก่ 200 กรัม (หรือเลือกใช้เนื้อไก่ส่วนอื่นได้ตามชอบ)
  • กระเทียม 5 ช้อนโต๊ะ
  • พริก 3 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 2 ½ ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • แป้งทอดกรอบ
  • น้ำมัน สำหรับทอด

 

วิธีทำ ไก่คั่วพริกเกลือ

 

 

1. ซอยกระเทียมกับพริกให้ละเอียด (แยกกัน) โรยเกลือเล็กน้อย ใส่แป้งทอดกรอบโดยไม่ต้องผสมน้ำ คลุกให้แป้งพอเกาะกระเทียม และพริก

2. นำกระเทียม และพริก มาเจียวในน้ำมันตั้งไฟกลาง (แยกกันเจียวเพราะสุกไม่พร้อมกัน) พอเหลืองกรอบตักขึ้นพักสะเด็ดน้ำมัน

 

 

3. หั่นไก่ขนาดตามชอบคลุกกับแป้งทอดกรอบโดยไม่ต้องผสมน้ำ ลงทอดในน้ำมันพอท่วมพอเหลืองสวยพักสะเด็ดน้ำมัน

4. ตั้งกะทะพอร้อน (ไม่ต้องใส่น้ำมัน) ใส่กระเทียมและพริกที่เจียวลงไป ตามด้วยไก่ที่ทอดไว้ ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาลทราย ผัดพอเข้ากันตักใส่จานทานกับข้าวสวยได้ทันที

 

 

🙏 ขอบคุณข้อมูล และภาพประกอบจาก : What I Eat

 

 

 

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ

;