แจกสูตร ปาท่องโก๋ ทำเองง่ายที่บ้าน ฟินเกินห้ามใจ!

แจกสูตร ปาท่องโก๋ ทำเองง่ายที่บ้าน ฟินเกินห้ามใจ!
Maysylvie
3 เมษายน 2563 ( 14:00 )
550
2

     แจกวิธีทำ สูตรอาหาร ปาท่องโก๋ เมนูยอดฮิตยามเช้าของใครหลายคน แต่จะให้ซื้อปาท่องโก๋มาจิ้มนมข้นหวาน หรือกินกับกาแฟก็คงจะธรรมดาไป วันนี้เราจะมาแจกสูตรการทำปาท่องโก๋เองง่ายๆ ที่บ้าน แถมครีเอทให้เป็นขนมหวานจานสวยที่น่ากินสุดๆ ไปอีก พร้อมแล้วมาจดสูตรแล้วทำตามไปพร้อมกันเลย! 

 

แจกวิธีทำ ปาท่องโก๋ สุดน่ารัก ทำเองได้ที่บ้าน

 

1. Choco Toast Patongco

 

คลิกเพื่อชมคลิป

     ปาท่องโก๋ใครว่าทำยาก เพียงหาซื้อแป้งสำเร็จรูปและเติมน้ำ เพียงเท่านี้ก็สามารถทำทานเองได้สบายๆ โดยวันนี้เราแนะนำให้จับคู่ให้ทานกับไอศกรีมเย็นๆ ตามด้วยกล้วยหอม อร่อยฟินจนลืมไปว่านี้คือปาท่องโก๋ธรรมดาที่เรากินทุกเช้าไปเลย

 

ส่วนประกอบสำหรับทำ ปาท่องโก๋

  • แป้งปาท่องโก๋สำเร็จรูปตราโก๋ดี 1,000 กรัม
  • น้ำ 770 กรัม
  • แอมโมเนีย 1 ซอง (มีพร้อมในชุด)
  • ยีสต์ 1 ซอง (มีพร้อมในชุด)
  • น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำปาท่องโก๋

 

  1. นำแอมโมเนียผสมน้ำและคนให้เข้ากัน
  2. ใส่ยีสต์และคนให้เข้ากัน
  3. นำแป้งปาท่องโก๋สำเร็จรูปตราโก๋ดีเทใส่ลงไปและคนให้เข้ากัน จนไม่เหลือผงแป้ง
  4. ใช้พลาสติกปิดคลุม และพักแป้งไว้เป็นเวลา 6 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องปกติ
  5. ตั้งกระทะใช้ไฟแรงปานกลาง เพื่อปรับอุณหภูมิน้ำมันสำหรับเตรียมทอดปาท่องโก๋
  6. แบ่งแป้งปาท่องโก๋ที่ผสมไว้จนได้ที่ นำมาคลึงเพื่อขึ้นรูปทรงให้สวยงาม โดยใช้แป้งนวลโรย
  7. เพื่อช่วยให้การคลึงแป้งปาท่องโก๋ไม่ติดมือ คลึงแป้งให้มีความหนาประมาณ 0.5 เซนติเมตร ตัดแป้งเป็นเส้นๆ ให้มีความกว้างประมาณ 2.5 เซนติเมตร และยาวประมาณ 4-5 เซนติเมตร ให้ มีขนาดเท่าๆ กันทุกเส้น

* เพื่อความน่ารับประทาน ใช้น้ำทาตรงกลางเส้นแป้ง เพื่อช่วยให้แป้งติดกัน และนำแป้งวางซ้อนกันให้ได้รูปทรงสวยงาม

  1. กดตรงกลางจุดที่ทาน้ำ ยืดแป้งออกเล็กน้อย การยืดแป้งออก จะช่วยให้ได้รูปทรงที่สวยงามน่าทานในขณะที่นำไปทอด
  2. ทอดในน้ำมันที่ร้อนปานกลางจนสุกกรอบเป็นสีเหลืองทอง
  3. จัดเสิร์ฟพร้อมกับไอศกรีมรสวนิลา และรสช็อกโกแลต กล้วยหอม วิปปิ้งครีม และอัลมอนด์สไลซ์ หรือแต่งหน้าตามชอบ

 

===============

 

2. Gohdee Sweet Bites

 

คลิกเพื่อชมคลิป

     มาถึงปาท่องโก๋เปาหวานที่หลายคนชอบกันบ้าง เมนูสุดชิค ทำง่าย แสนอร่อย สัมผัสเนื้อแป้งปาท่องโก๋เปาหวาน ที่ทอดแบบกรอบนอกนุ่มใน แถมสอดไส้แยมแอปเปิ้ลเข้าไปอีก บอกเลยว่าอร่อยลงตัวสุดๆ มาลองทำตามกันเลย

 

ส่วนประกอบสำหรับทำ เปาหวาน

  • แป้งเปาหวานสำเร็จรูปตราโก๋ดี 1,000 กรัม
  • น้ำ 580 กรัม
  • แอมโมเนีย 1 ซอง (มีพร้อมในชุด)
  • ยีสต์ 1 ซอง (มีพร้อมในชุด)
  • น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำเปาหวาน

 

  1. นำแอมโมเนียผสมน้ำและคนให้เข้ากัน
  2. ใส่ยีสต์และคนให้เข้ากัน
  3. นำแป้งเปาหวานสำเร็จรูปตราโก๋ดีเทใส่ลงไปและคนให้เข้ากัน จนไม่เหลือผงแป้ง
  4. ใช้พลาสติกปิดคลุม และพักแป้งไว้เป็นเวลา 6 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องปกติ
  5. ตั้งกระทะใช้ไฟแรงปานกลาง เพื่อปรับอุณหภูมิน้ำมันสำหรับเตรียมทอด
  6. แบ่งแป้งเปาหวานที่ผสมไว้จนได้ที่ นำมาคลึงเพื่อขึ้นรูปทรงให้สวยงาม โดยใช้แป้งนวลโรย เพื่อช่วยให้การคลึงแป้งไม่ติดมือ คลึงแป้งให้มีความหนาเท่าๆ กันทุกชิ้น เพื่อความน่ารับประทาน และให้ได้รูปทรงสวยงาม
  7. นำไปทอดในน้ำมันที่ร้อนปานกลางจนสุกกรอบเป็นสีเหลืองทอง สอดไส้ด้วยแยมแอปเปิ้ล
  8. จัดเสิร์ฟพร้อมกับไอศกรีมรสวนิลา หรือแต่งหน้าตามชอบ

 

ขอบคุณข้อมูลดีๆ และภาพประกอบ จาก EasyCooking

บทความที่เกี่ยวข้อง