สูตรทำ เค้กช็อกโกแลตลาวา ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน สูตรขนมไม่ต้องอบ เข้มข้น โดนใจ!

      กลับมาอีกครั้งกับสูตรอาหาร ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน คราวนี้เอาใจสายทำขนมกับ สูตรทำ เค้กช็อกโกแลตลาวา ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน เข้มข้น โดนใจ ทำง่ายที่บ้าน! เรียกได้ว่าช่วงที่กำลังอยู่บ้าน Work From Home แบบนี้ ต้องเข้าครัวทำขนมกันแน่ๆ เราเลยเอาใจสายพ่อครัวแม่ครัว กับสูตรทำเค้กช็อกโกแลต โดยไม่ใช้เตาอบ สูตรขนมไม่ต้องอบ ใช้เพียง หม้อทอดไร้น้ำมัน เราก็สามารถทำ เค้กช็อกโกแลตลาวา ได้แล้ว เข้มข้นไม่ต่างจากใช้เตาอบเลยนะ แถมทำง่ายมากๆ ส่วนผสมไม่เยอะ ไม่ยุ่งยากอีกด้วย ใครอยากลองทำ ตามมาทำไปพร้อมกันเลย!

สูตรทำ เค้กช็อกโกแลตลาวา ด้วย หม้อทอดไร้น้ำมัน

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม เค้กช็อกโกแลต ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน

• ดาร์กช็อกโกแลต 70% 125 กรัม 
• เนยสด 25 กรัม 
• วิปปิ้งครีม 75 กรัม
• น้ำตาลทราย 15 กรัม 
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• เกลือป่น ⅛ ช้อนชา
• แป้งเค้ก 10 กรัม (เคล็ดลับน่ารู้! แป้งทำอาหาร 7 ชนิด เหมาะกับอาหารประเภทไหนบ้าง?)
• กลิ่นวานิลลา ¼ ช้อนชา

วิธีทำ เค้กช็อกโกแลต ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน

1. นำช็อกโกแลต วิปปิ้งครีม เนยสด นำไปเวฟพร้อมกัน ให้ละลายประมาณ 40 วินาทีไปเรื่อยๆ จนละลาย คนทุกอย่างให้เข้ากัน
2. ตีไข่ไก่ให้แตกดี ใส่น้ำตาลลงไป คนให้น้ำตาลละลาย
3. ใส่ช็อกโกแลตที่ละลายไว้ลงไป คนให้เข้ากัน เติมกลิ่นวานิลลาลงไป
4. จากนั้นร่อนแป้งเค้กและเกลือลงไป คนให้ส่วนผสมเข้ากัน แป้งไม่จับเป็นก้อน
5. นำเข้าหม้อทอดไร้น้ำมันด้วยอุณหภูมิ 170 องศา เป็นเวลา 10 นาที
6. นำออกมาโรยน้ำตาลไอซิ่ง เป็นอันเสร็จ

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

• FB : VIPS Station
• Youtube : VIPS Station