แจกสูตร ! ยำมังคุด เมนูหน้าร้อน รสชาติน่ารัก สดชื่นกันแบบนัวๆ

แจกสูตร ! ยำมังคุด เมนูหน้าร้อน รสชาติน่ารัก สดชื่นกันแบบนัวๆ
nnanthisin
17 พฤษภาคม 2563 ( 12:00 )
170

        หน้าร้อนแบบนี้ แน่นอนว่าผลไม้ฤดูนี้ที่กำลังฮอตฮิตต้องเป็นมังคุด ! ผลไม้ดับร้อน กินแล้วชื่นใจสุดๆ วันนี้เราก็เลยมีสูตรอาหาร เมนูใหม่มานำเสนอค่ะ นั่นก็คือ ยำมังคุด บอกเลยว่าคนรักมังคุดอยู่แล้วต้องเลิฟเข้าไปอีกกก ! เพราะรสชาตินัวมากจริงๆ ยิ่งกินคู่กับกุ้งลวก คลุกเคล้ากับน้ำยำแล้ว อื้อหือออ น้ำลายไหล ไม่รอช้าดีกว่า ไปเข้าครัวกันเลยจ้า

 

 

สูตรทำ ยำมังคุด

 

ดูคลิปวิธีทำ คลิกด้านล่าง

 

ส่วนผสม ยำมังคุด

  • กุ้งแห้ง
  • หอมแดง
  • มะนาว
  • พริกขี้หนูสวน
  • ใบสะระแหน่
  • กุ้งสด
  • หมูสับ
  • น้ำปลา
  • เกลือ
  • มังคัด
  • น้ำตาลทราย 

 

วิธีทำ ยำมังคุด

  1. นำกุ้งแห้งไปปั่น ตั้งน้ำให้เดือด ลวกกุ้งให้พอสุก พักไว้ ต้มหมูสับ ปรุงรสด้วยน้ำปลา ปลอกเปลือกมังคุด แล้วแช่ในน้ำเกลือ พักไว้
  2. ทำน้ำยำด้วยน้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว พริกขี้หนู และหอมแดงซอย ใส่หมูสับ กุ้งสดลวก ตามด้วยเนื้อมังคุด และใบสะระแหน่ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จานเสิร์ฟแล้วโรยด้วยกุ้งแห่งป่น 

 

 

ขอบคุณข้อมูลดีๆ จาก เพจทำเองอร่อยจัง

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ

;