แจกสูตรทำ เนื้อทอดน้ำมันหอย เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ พร้อมเทคนิคหมักซอสให้เข้าเนื้อ!

แจกสูตรทำ เนื้อทอดน้ำมันหอย เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ พร้อมเทคนิคหมักซอสให้เข้าเนื้อ!
Maysylvie
24 ตุลาคม 2563 ( 10:00 )
299

      ออกเจแล้ว สายเนื้อต้องมามุง เพราะเราจะมาแจกสูตรอาหาร เนื้อทอดน้ำมันหอย เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ พร้อมเทคนิคหมักซอสให้เข้าเนื้อ! เมนูทำง่ายสำหรับคนรักเนื้อ เนื้อวัวนุ่มๆ หอมกลิ่นซอสหมักเข้มข้น นำไปทอดส่งกลิ่นหอมฟุ้งไปทั้งบ้าน เป็นเมนูแสนง่ายที่ใครก็ทำได้ที่บ้าน จะกินคู่กับข้าวสวย ข้าวเหนียว ก็อร่อยไม่แพ้กัน จะปรับสูตรเป็นหมูสำหรับคนที่ไม่ทานเนื้อ ก็เริ่ด วันหยุดนี้แนะนำเลย ทำง่ายถูกใจคนทั้งบ้านแน่นอน!

 

 

แจกสูตรอาหาร เนื้อทอดน้ำมันหอย 

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

ส่วนผสม เนื้อทอดน้ำมันหอย

  • เนื้อวัว 350 กรัม
  • ซอสหอยนางรม 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ (ใช้ซีอิ้วขาวแทนได้)
  • ซีอิ้วดำหวาน 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทย 1/2 ช้อนชา
  • แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ เนื้อทอดน้ำมันหอย

  1. นำเนื้อวัวมาสไลด์บางๆ ประมาณ 2-3 มิลลิเมตร 
  2. นำไปหมักด้วยซอสหอยนางรม ซอสปรุงรสฝาเขียว น้ำตาลทราย ซีอิ๊วดำหวาน น้ำเปล่า พริกไทยป่น แป้งข้าวโพด คลุกเคล้าให้เครื่องปรุงเข้าไปในตัวเนื้อ จากนั้นหมักไว้ประมาณ 30-60 นาที
  3. ตั้งน้ำมันในกระทะ ให้ร้อน ใช้ไฟกลาง จากนั้นเทเนื้อลงไปทอด เร่งไฟแรงทันที ใช้ทัพพียีๆ ให้เนื้อกระจายตัว ใช้เวลาไม่นาน สังเกตให้ผิวด้านนอกออกเหลืองนิดหน่อย ประมาณ 5 นาที
  4. ปิดเตา นำมาพักสะเด็ดน้ำมัน เป็นอันเสร็จ

 

เทคนิคหมักซอสให้เข้าเนื้อ : ใช้มือขยำซอสกับเนื้อวัวเป็นเวลาไม่ต่ำกว่า 5 นาที จนซอสแห้งและติดไปกับเนื้อ

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก 

 

-------------------------------

 

รวมร้านอร่อยทั่วประเทศ อัพเดทคาเฟ่เปิดใหม่ และสูตรอาหารจานเด็ด

บนแอปพลิเคชัน ทรูไอดี ดาวน์โหลดเลยที่นี่!!

ยอดนิยมในตอนนี้