สูตร ชาส้มเกาหลี Korean Citron Tea ชาส้มผสมน้ำผึ้ง อร่อยสดชื่น ดีต่อสุขภาพ 🍊

     อร่อยดี มีวิตามินซีเพียบ ! ใครกำลังคิดถึงประเทศเกาหลีอยู่ วันนี้เรามี สูตรเครื่องดื่มคลายร้อน สไตล์เกาหลี รสชาติหวานๆ เปรี้ยวๆ หอมกลิ่มส้มและเลมอนแบบเต็มๆ กับ วิธีทำ ชาส้มเกาหลี Korean Citron Tea หรือ ชาส้มผสมน้ำผึ้ง สไตล์เกาหลี ใช้ส่วนผสมแค่ 4 อย่าง ก็อร่อยได้แบบเลิศๆ ทำครั้งเดียวเก็บไว้ชงได้นาน คุ้มซะยิ่งกว่าคุ้ม จะชงกับน้ำอุ่น น้ำเย็น หรือโซดาเย็นๆ ซ่าๆ ก็ชุ่มคอ แถมได้วิตามินซีมาเสริมภูมิคุ้มกันร่างกายเหมาะกับช่วงนี้สุดๆ แจกความสดชื่นกันได้ทั้งวันเลยค่ะ 🍊🥰

สูตรทำ ชาส้มเกาหลี Korean Citron Tea

ส้มยูซุ (Yuzu)

     จากสูตรดั้งเดิมของเกาหลี จะนิยมใช้ ส้มยูซุ (Yuzu) แต่ด้วยความที่บ้านเรานั้นแทบจะหาส้มยูซุสดๆ ไม่ได้เลย สูตรนี้เลยปรับใช้เป็นส้มวาเลนเซีย หรือ ส้มแมนดาริน ก็ได้ค่ะ แล้วเพิ่มรสชาติเปรี้ยวด้วยเลมอน ความหอมอาจจะสู้ยูซุไม่ได้ แต่บอกเลยว่าอร่อยไม่แพ้สูตรออริจินัลแน่นอนจ้าา

ส้มวาเลนเซีย (Valencia Orange)

Youtube Credit : Abbyspective

Youtube Credit : doomandoo두만두

ส่วนผสม ชาส้มเกาหลี Korean Citron Tea

• ส้มแมนดาริน หรือ ส้มวาเลนเซีย 4 ลูก
• เลมอน 4 ลูก
• น้ำตาลทราย 630 กรัม
• น้ำผึ้ง 270 กรัม

อุปกรณ์สำหรับทำความสะอาดส้มและเลมอน

• เบกกิ้งโซดา
• น้ำสะอาด
• เกลือ

อุปกรณ์สำหรับเก็บชาส้มเกาหลี

• โหลแก้ว

วิธีทำ ชาส้มเกาหลี Korean Citron Tea

1. เตรียมทำความสะอาดและฆ่าเชื้อขวดโหลที่จะนำมาใส่ชาส้ม โดยการนำไปต้มในน้ำเดือดจัด ประมาณ 10 นาที แล้วนำขึ้นมาผึ้งให้แห้งสนิท

2. ล้างทะความสะอาดส้ม และเลมอน โดยการนำมาขัดด้วยน้ำผสมเบกกิ้งโซดา พยายามขัดให้ทั่วผิวส้มและเลมอน

3. นำเกลือสมุทร (เกลือเม็ดหยาบ) มาขัดผิวส้มและเลมอนอีกครั้ง

4. นำส้มและเลมอนไปใส่ในน้ำเดือด ใช้เวลา 30 วินาที แล้วตักขึ้นมาพัก

5. ฝานเลมอนเป็นแว่น ชิ้นไม่หนามาก ตัดขั้วออกทั้ง 2 ด้าน

6. นำส้มมาตัดขั้วออกทั้ง 2 ด้าน แล้วปอกเปลือกออก

7. นำเปลือกส้มมาซอยเป็นชิ้นบาง

8. นำเนื้อส้มไปปั่นรวมกัน

9. เตรียมอ่างผสม ใส่เลมอน ผิวส้ม และเนื้อส้มปั่น

10. จากนั้นใส่น้ำตาลทราย และน้ำผึ้งลงไป แล้วคนให้ส่วนผสมเข้ากัน

11. ตักส่วนผสมใส่ขวกโหลที่เตรียมไว้ ปิดฝา แล้วนำไปแช่ตู้เย็น 2 สัปดาห์ พร้อมนำมาชงดื่มได้ตามชอบ

---------------------------

อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆ
มาพูดคุยแชร์รูปยั่วน้ำลาย ให้สายกินต้องอิจฉา
ที่แอปทรูไอดี คลิกเลย > TrueID Food Community <