สูตรทำ ต๊อกโบกีแป้งญวน เมนูอร่อยราคาประหยัด ช่วงไหนของเดือนก็ฟินได้

สูตรทำ ต๊อกโบกีแป้งญวน เมนูอร่อยราคาประหยัด ช่วงไหนของเดือนก็ฟินได้
MEEKAO
31 พฤษภาคม 2565 ( 11:30 )
221

     ใครอยากกิน อาหารเกาหลี แต่ไม่อยากเสียเงินหลักร้อย ต้องตามเรามาดู สูตรอาหารเกาหลีทำง่าย สูตรนี้เลยจ้า กับ วิธีทำ ต๊อกโบกีแป้งญวน ต๊อกบกกี หรือ ต๊อกโบกี โดยสูตรนี้เราไม่ต้องใช้แป้งต๊อกของเกาหลีแท้ๆ ที่มีราคาแพง แต่ปรับเปลี่ยนมาใช้แป้งต็อกที่ทำจากแป้งญวน หรือ แป่นแป้งเวียดนาม ที่มีราคาแค่หลักสิบ บอกเลยว่าความอร่อย ความเหนียว นุ่ม หนึบ เหมือนกันมาก ถ้าอยากรู้แล้วว่าขั้นตอนการทำมีอะไรบ้างก็ตามเรามาดูกันเลย

 

 

สูตรต๊อกโบกีแป้งญวน เมนูอร่อยจากแป้งญวน

 

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

 

ส่วนผสม ต๊อกโบกีแป้งญวน

(สำหรับ 1-2 คน)

  • แผ่นแป้งเวียดนาม (แป้งญวน) 7-10 แผ่น
  • ไส้กรอก 50 กรัม
  • ต้นหอม 10 กรัม
  • หอมหัวใหญ่ 30 กรัม
  • น้ำเปล่า 300 ml
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกป่นเกาหลี 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสโคชูจัง 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ

 

วิธีทำ ต๊อกโบกีแป้งญวน

 

1. เตรียมน้ำสะอาดใส่ชามปากกว้าง จากนนั้นนำแผ่นแป้งเวียดนาม (แป้งญวน) มาแช่ลงในน้ำให้อ่อนนุ่มลง

2. นำแผ่นแป้งมาพับและม้วนให้เป็นทรงกระบอก (ตามคลิป)

3. หั่นแผ่นแป้งเป็นชิ้นพอดีคำ แล้วนำไปพักไว้

4. นำไส้กรอก มาบั้งเป็นลวดลายตามความชอบ

5. นำหอมใหญ่และต้นหอมมาหั่นเตรียมไว้

6. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันงาตามด้วยหอมใหญ่ ผัดจนหอมใหญ่สุก

7. ใส่น้ำเปล่าที่ตวงไว้ ตามด้วยเครื่องปรุงรส น้ำตาลทราย พริกป่นเกาหลี และโคชูจัง ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน

8. รอจนน้ำเดือด ใส่ไส้กรอก และต้นหอมลงไป แล้วผัดต่อสักพัก

9. ใส่แป้งต๊อกโบกีแป้งญวนที่ทำไว้ลงไป แล้วต้มต่อจนน้ำเริ่มงวด

10. ตักใส่จาน โรยต้นหอม พร้อมเสิร์ฟ

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก Youtube : Channel J EatGuide

 

บทความที่คุณอาจสนใจ

 

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ