แจกสูตร ! ไข่ลูกเขย ยางมะตูม เยิ้มๆ ฟินกันทั้งครอบครัว 🍳

        ฮัลโหลลล แม่ศรีเรือนทั้งหลาย วันนี้เรามีสูตรอาหาร เมนูมัดใจที่คู่ควรทุกบ้านมาฝากกันจ้า เป็นเมนูที่ทำง่ายและทานกันได้ทั้งครอบครัวอย่าง ไข่ลูกเขยยางมะตูม รับรองว่าเจริญอาหารกันถ้วนหน้าแน่นอน ! ถ้าพร้อมแล้ว จดสูตร หยิบผ้ากันเปื้อน แล้วไปฟินกับไข่เยิ้มๆ กันเล้ยยย !

สูตรอาหาร ไข่ลูกเขย ยางมะตูม

คลิกด้านล่าง เพื่อชมคลิป

ส่วนผสม ไข่ลูกเขย ยางมะตูม

• ไข่ต้มยางมะตูม 6ฟอง
• น้ำตาลปี๊บ 1 ⅓ ถ้วย
• น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเปล่า ⅔ ถ้วย
• หอมเจียว 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกแห้งทอด ตามชอบ
• ผักชีสำหรับโรยหน้า เล็กน้อย
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำ ไข่ลูกเขย ยางมะตูม

     1. ปอกเปลือกไข่ต้มยางมะตูมที่เตรียมไว้ ตั้งกระทะบนเตา เปิดไฟปานกลาง

     2. เมื่อน้ำมันร้อนนำไข่ต้มยางมะตูมลงทอดจนสีเหลืองทอง ตักขึ้นพักไว้ให้เสร็จน้ำมัน

     3. ใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมะขามเปียก น้ำเปล่า ลงในกระทะตั้งเตาไฟปานกลางคนพอละลาย เมื่อเดือดเบาไฟอ่อนต้มต่อ 5 นาที

     4. ผ่าครึ่งไข่ต้มยางมะตูมที่ทอดเตรียมไว้จัดใส่จาน ราดด้วยน้ำปรุง โรยหอมเจียว พริกแห้งทอด โรยผักชี พร้อมเสิร์ฟ

🙏 ขอบคุณข้อมูลดีๆ และภาพประกอบ จาก EasyCooking