สูตร เค้กช็อกโกแลตลาวา อร่อย ทำง่าย เข้มข้น ไส้ช็อกโกแลตเยิ้มๆ 🍫
เอาใจสาย Chocolate Lover วันนี้เรามี สูตรขนม อีกหนึ่งเมนูเค้กสุดฟินที่คนรักช็อกโกแลตห้ามพลาด กับ สูตรทำ เค้กช็อกโกแลตลาวา ที่วันนี้คุณหวาย VIPS Station ได้นำเอาดาร์กช็อคโกแลต 3 ความเข้มมาลองทำ นั้นคือดาร์กช็อคโกแลต 70% 85% และ 99% บอกเลยว่าเด็ดสุดๆ เข้มข้นสะใจ ไส้ไหลเยิ้มๆ แน่นอน
- สูตรขนมทำง่าย วิธีทำ บราวนี่นมสด เนื้อฉ่ำ ซอสนมฟินๆ ทำขายก็ปัง!
- แจกสูตร ช็อกโกแลตมูสเค้ก ไม่ต้องใช้เตาอบ ทำง่าย ละลายในปาก!
สูตรเค้กช็อกโกแลตลาวา Chocolate Lava อร่อย เข้มข้น
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
▼
ส่วนผสม เค้กช็อกโกแลตลาวา
- ช็อกโกแลตลินด์ ดาร์กช็อคโกแลต 70% 60 กรัม
- เนยสด 20 กรัม
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 20 กรัม
- น้ำตาลทราย 60 กรัม
- ผงโกโก้ 20 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- ไข่แดง 1 ฟอง
- กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
- เกลือป่น เล็กน้อย
วิธีทำ เค้กช็อกโกแลตลาวา
1. นำช็อกโกแลตมาผสมกับเนยสด แล้วนำไปเข้าไปโครเวฟ เป็นเวลา 40 วินาที แล้วนำช็อกโกแลตออกมาคน แล้วพักช็อกโกแลตให้คลายความร้อน
2. เตรียมชามผสม ใส่ไข่ไก่ 1 ฟอง และไข่แดงอีก 1 ฟอง แล้วใช้ตะกร้อมือตีให้ไข่แตกตัว จากนั้นมส่น้ำตาลทรายลงไป คนให้เข้ากันให้น้ำตาลละลาย
3. ใส่ช็อกโกแลตที่พักไว้ลงไป แล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นใส่แป้ง และผงโกโก้ ร่อนและคนให้เข้ากัน จากนั้นใส่กลิ่นวนิลลาและเกลือป่น แล้วคนให้เข้ากัน
4. นำถ้วยที่จะใช้อบมาทาเนย และเทแป้งเค้กลงไป (ตามคลิป)
5. นำเค้กเข้าเตาอบ ที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส ใช้ไฟล่างอย่างเดียว เป็นเวลา 8-10 นาที (วอร์มเตาอบก่อน)
6. ครบเวลานำเค้กออกมา แล้วพักไว้ด้านนอกประมาณ 1 นาที ก่อนนำเค้กออกจากพิมพ์ พร้อมรับประทาน
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
- FB : VIPS Station
- Youtube : VIPS Station
-------------------------------
รวมร้านอร่อยทั่วประเทศ อัพเดทคาเฟ่เปิดใหม่ และสูตรอาหารจานเด็ด
บนแอปพลิเคชัน ทรูไอดี ดาวน์โหลดเลยที่นี่!!
