แจกสูตร ! เงาะลอยแก้ว เมนูคลายร้อน หวานๆ เย็นๆ สดชื่นถึงใจ
30 พฤษภาคม 2563 ( 14:00 )
11.8K
ร้อนๆ แบบนี้ เข้าครัวทำเมนูสดชื่นๆ ทานกันดีกว่าค่ะ วันนี้เรามีเมนูของหวานง่ายๆ อย่าง เงาะลอยแก้ว มาฝากกัน ใช้ของแค่ 3 อย่าง ก็อร่อยสดชื่นได้ทั้งบ้าน ใครลองก็ต้องติดใจ ไปค่ะ คว้านเงาะสวยๆ แล้วไปทำเงาะลอยแก้วกันเล้ยยย
สูตรของหวาน วิธีทำ เงาะลอยแก้ว
คลิกดู คลิปวิธีทำด้านล่าง
วัตถุดิบ เงาะลอยแก้ว
- เงาะ 1-3 kg.
- น้ำเปล่า 500 ml.
- น้ำตาล 200 ml.
วิธีทำ เงาะลอยแก้ว
- คว้านเม็ดเงาะออก แล้วนำไปล้างน้ำสะอาด พักเอาไว้ให้สะเด็ดน้ำ
- ต้มน้ำให้เดือด แล้วปรับไฟอ่อน ใส่น้ำตาลลงไป แล้วเคี่ยวให้ละลาย
- น้ำเชื่อมเดือดแล้วจึงใส่เงาะลงไป คนนิดหน่อย แล้วปล่อยให้เดือดอีกรอบ
เคล็ดลับ
- หลังจากนำเม็ดเงาะออก ไม่ควรล้างน้ำนาน เพราะจะทำให้เสียรสชาติ
- เติมน้ำแข็งได้ตามใจชอบ เพื่อรสความหวาน
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
- FB : Mai Jainoon
- Youtube : Mai's Kitchen