แจกสูตร กุ้งถัง ทะเลถัง ทำเองง่ายๆ ทำขายกำไรดี๊ดี! 🦐🐙

        มาเอาใจสายซีฟู้ดกันบ้าง บอกเลยว่าเมนูซีฟู้ดของเราในวันนี้ไม่ธรรมดา ! เพราะเป็นเมนูสุดฟิน แถมได้กินยังต้องตาลุกวาว วันนี้เราจะพาไปจด สูตรทำ กุ้งถัง ทะเลถัง กันค่ะ บอกเลยว่าดูหน้าตาอลังการเหมือนจะทำยาก แต่ที่จริงแล้วทำง่ายๆ ไม่ซับซ้อนเลยจริงๆ แถมทำขายก็ได้กำไรดีต่อใจ งานนี้มีแต่ฟิน ! เอาล่ะค่ะ ตามเราไปจดสูตร เตรียมวัตถุดิบ แล้วลงมือทำเมนูสุดฟินกันเล้ยยย

สูตรทำ กุ้งถัง ทะเลถัง

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

ส่วนผสม กุ้งถัง

• กุ้งแม่น้ำ 1 กิโลกรัม
• ปลาหมึกกล้วย 1 กิโลกรัม
• หอยแมลงภู่ 1/2 กิโลกรัม
• ข้าวโพดดิบ 2 ฝัก
• ต้นหอมซอย 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำพริกเผา 5 ช้อนโต๊ะ
• มันกุ้ง 5 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมจีนสับ 3 ช้อนโต๊ะ
• ผงปรุงรสปาปริก้า 4 ช้อนโต๊ะ
• พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ
• ออริกาโน่ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง
• ซอสพริก 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1-2 ช้อนโต๊ะ (ปรับลดตามชอบ ขึ้นอยู่กับความหวานของน้ำพริกเผา ชิมก่อนปรุง)
• เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
• พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
• เนยสดจืด 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ กุ้งถัง

1. เตรียมของสด หั่นข้าวโพดเป็นท่อนๆ ดึงกระดูกสันหลังปลาหมึก และควักตาออก ตัดหนวด ตัดขาของกุ้ง
2. นำอาหารทะเลทั้งหมดไปนึ่งในน้ำเดือดจัด ประมาณ 5 นาที ให้พอสุก (ไม่ให้สุกมากเกินไป) แล้วพักไว้
3. ตั้งกระทะทำน้ำซอส ใช้ไฟกลางค่อนไปทางอ่อน ใส่เนยลงไปให้ละลาย ใส่กระเทียมสับ แล้วเจียวให้พอหอม
4. ใส่มันกุ้งลงไป ตามด้วยน้ำพริกเผา ซอสพริก ผงปาปริก้า คนให้เข้ากัน เมื่อเข้ากันดีแล้ว ใส่พริกไทยป่น น้ำตายทราย ออริกาโน่ พริกป่น เกลือป่น
5. เมื่อเข้ากันดีให้เติมน้ำเปล่าลงไป จากนั้นให้ลดไฟให้เป็นไฟอ่อน เคี้ยวให้น้ำลดนิดนึง จนกลายเป็นซอส ชิมซอสแล้วปรุงตามชอบ
6. นำซอสไปคลุกกับอาหารทะเลที่นึ่งไว้ คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วโรยด้วยต้นหอม

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• FB : แม่ซี น้องมดดี้ channel
• Youtube : แม่ซี น้องมดดี้ channel

-------------------------------

รวมร้านอร่อยทั่วประเทศ อัพเดทคาเฟ่เปิดใหม่ และสูตรอาหารจานเด็ด

บนแอปพลิเคชัน ทรูไอดี ดาวน์โหลดเลยที่นี่!!