สุดฮิต ข้าวเหนียวมะม่วง ดอกกุหลาบ พร้อมสูตรและวิธีทำอย่างละเอียด!

สุดฮิต ข้าวเหนียวมะม่วง ดอกกุหลาบ พร้อมสูตรและวิธีทำอย่างละเอียด!
Maysylvie
11 พฤษภาคม 2563 ( 12:30 )
300

     แจกสูตรขนม ข้าวเหนียวมะม่วง ดอกกุหลาบ หน้าตาสวยงาม พร้อมวิธีทำข้าวเหนียวมูลสุดอร่อย ที่กำลังเป็นที่นิยมในตอนนี้! หน้าร้อนแบบนี้ มะม่วงหวานๆ กับข้าวเหนียวมูลอร่อยๆ เข้ากันเป็นที่สุด วันนี้เราจะมาแจกสูตรข้าวเหนียวมูล พร้อมวิธีทำมะม่วงดอกกุหลาบแสนสวย เหมือนเชฟมาทำเอง ทำง่ายกว่าที่คิด ตามมาทำไปพร้อมๆ กันเลยค่า

 

 

วิธีทำ ข้าวเหนียวมะม่วง ดอกกุหลาบ ข้าวเหนียวมูล

ดูคลิปวิธีทำด้านล่าง

ส่วนผสม ข้าวเหนียวมูน

  • ข้าวเหนียวเขี้ยวงู 500 กรัม
  • หัวกะทิ 300 กรัม
  • น้ำตาลทราย 100 กรัม
  • เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
  • ใบเตย 2-3 ใบ
  • มะม่วงน้ำดอกไม้สุก

ส่วนผสม น้ำกะทิ

  • หัวกะทิ 150 กรัม
  • น้ำตาลทราย 30 กรัม
  • เกลือป่น 1/4 กรัม
  • แป้งข้าวเจ้า 2 ช้อนชา
  • ใบมิ้นท์

วิธีทำ ข้าวเหนียวมูล

  1. นำข้าวเหนียวเขี้ยวงู าซาวข้าวด้วยน้ำสะอาด 2 ครั้ง จากนั้นเติมน้ำให้ท่วมข้าว แช่ทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง
  2. ตั้งน้ำในหม้อ ¾ ส่วน ให้เดือด นำข้าวเหนียวที่แช่ยก ยกขึ้นมาให้สะเด็ดน้ำ ห่อด้วยผ้าขาวบาง และนำไปนึ่งไฟอ่อน - กลาง 30 นาที
  3. ใส่หัวกะทิในหม้อ น้ำตาลทราย เกลือ คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่ใบเตย และตั้งไฟ ต้มจนเดือด จากนั้นยกลง
  4. นำมาเทใส่ข้าวเหนียวที่นึ่งสุกร้อนๆ คนให้เนื้อกะทิเข้ากับข้าวเหนียวมูล จากนั้นปิดฝาพักไว้ 30 นาที

วิธีทำ น้ำกะทิ มะม่วงดอกกุหลาบ

  1. เทหัวกะทิ น้ำตาลทราย เกลือป่น แป้ข้าวเจ้า ลงไปในหม้อ ตั้งไฟอ่อน ค่อยๆ คนจนเนื้อเข้ากัน พอเดือดแล้วยกลง
  2. เตรียมมะม่วง ดอกกุกลาบ โดยหั่นเป็นชิ้นบางๆ นำไปแช่เกลือให้ไม่คล้ำ จากนั้นนำมาวางบนข้าวเหนียวมูล โดยเลือกชิ้นเล็กสุกม้วน และค่อยๆไล่ออกมาเป็นทรงกุกลาบ (ดูจากคลิป) 
  3. นำน้ำกะทิที่เตรียมไว้ราดด้านบน ท็อปด้วย ท็อปด้วยใบมิ้นท์ พร้อมเสิร์ฟ

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

 

-------------------------------

 

รวมร้านอร่อยทั่วประเทศ อัพเดทคาเฟ่เปิดใหม่ และสูตรอาหารจานเด็ด

บนแอปพลิเคชัน ทรูไอดี ดาวน์โหลดเลยที่นี่!!

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ

;