20 สูตรขนมทำขาย แบบไม่ต้องใช้เตาอบ ลงทุนน้อย แต่กำไรมาก !

20 สูตรขนมทำขาย แบบไม่ต้องใช้เตาอบ ลงทุนน้อย แต่กำไรมาก !
MEEKAO
21 กันยายน 2564 ( 14:45 )
1.1K

     ไม่ปังตรงไหนเอาปากกามาวง ! วันนี้เรามี สูตรขนมทำขาย ที่รับรองว่าเอาไปทำเป็นเมนูสร้างอาชีพได้เลย กับ 20 สูตรขนมไม่ต้องใช้เตาอบ สูตรขนมทำขาย ที่ลงทุนน้อย ใช้อุปกรณ์ไม่เยอะจ่ายต้นทุนหลักร้อยหลักพันก็อร่อยได้ มาทั้งสูตรขนมสไตล์เบเกอรี่ และสูตรขนมไทย บอกเลยว่าใครได้ชิมต้องติดใจทุกคน จะทำเป็นอาชีพเสริมหรืออาชีพหลักก็ได้ เอาล่ะอย่ารอช้าตามเรามาดูกันเลยค่ะว่ามีสูตรไหนน่าเอาไปลองทำบ้าง

 

 

สูตรขนมทำขาย สูตรขนมไม่ต้องอบ

 

1. สูตรบานอฟฟี่พาย

 

 

ส่วนผสม บานอฟฟี่พาย

  • แครกเกอร์ 200 กรัม (2 ห่อ)
  • เนยละลาย(จืด) 80 กรัม
  • นมข้นหวาน 200 กรัม
  • ผงโกโก้ 30 กรัม
  • วิปครีม 600-800 ml.
  • น้ำตาลไอซิ่ง 30 กรัม
  • กลิ่นวนิลา 1/2 ช้อนโต๊ะ (ถ้าใช้กลิ่นแบบน้ำมัน เช่น วินเนอร์ ใส่ 1/2 ช้อนชา)
  • กล้วยหอม

 

👩‍🍳 ดูวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : แจกสูตร บานอฟฟี่พาย ทำง่าย ขายคล่อง กำไรสุดปัง! 🍌

 

 

2. สูตรบลูเบอร์รี่ชีสพาย บลูเบอร์รี่ชีสคัพ

 

วิธีทำ บลูเบอร์รี่ชีสพาย บลูเบอร์รี่ชีสคัพ

 

ส่วนผสม บลูเบอร์รี่ชีสพาย บลูเบอร์รี่ชีสคัพ

A : ส่วนฐานพาย (Crust)

  • แครกเกอร์บดละเอียด / Cracker 120 กรัม
  • เนยสดจืดละลาย / Melted Butter 70 กรัม

 

B : Cream cheese (ครีมชีสสูตรนี้อร่อยมากๆ )

  • ครีมชีส/ Cream cheese 400 กรัม
  • น้ำตาลไอซิ่ง / Icing sugar 40 กรัม
  • น้ำมะนาว / Lemon juice 6 กรัม
  • นมข้นหวาน / Sweetened condensed milk 65 กรัม
  • แดรี่วิปปิ้งครีม / Dairy whipping cream 300 กรัม (ใช้แดรี่ครีมเท่านั้นไม่ใช้นอนแดรี่นะคะ)
  • กลิ่นวานิลลา / vanilla extract 1 ช้อนชา

 

C : บลูเบอร์รี่ซอส (Blueberry pie filling)

  • บลูเบอร์รี่แช่แข็ง 200 กรัม (สดไม่ได้นะคะต้องแช่แข็ง)
  • น้ำสะอาด 220 กรัม
  • น้ำตาลทรายขาว 100 กรัม (เพิ่มลดได้ตามชอบ)
  • น้ำมะนาว 10 กรัม (เพิ่มลดได้ตามชอบ)
  • เกลือนิดหน่อย พอให้รสชาติกลมกล่อมอร่อยขึ้น
  • น้ำ 30 กรัม ผสมแป้งข้าวโพด (หรือแป้งกวนไส้) 15 กรัม

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

 

3. สูตรทีรามิสุ Tiramisu

 

 

ส่วนผสม ทีรามิสุ

ส่วนผสม เลดี้ฟิงเกอร์

  • Ladyfingers (เลดี้ฟิงเกอร์) สำเร็จรูป
  • ผงกาแฟสำเร็จรูป 4 ช้อนโต๊ะ
  • ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำร้อน 500 กรัม

 

ส่วนผสมของครีมชีสมาสคาร์โปเน (มาสคาร์โปน)

  • ไข่แดง 3 ฟอง
  • น้ำตาลทราย 50 กรัม
  • กลิ่นวนิลลา 1 ช้อนชา
  • เหล้ารัม 1 ช้อนชา (ใช้กลิ่นรัมแทนได้)
  • ชีสมาสคาร์โปเน 250 กรัม
  • วิปปิ้งครีม 250 กรัม

 

👩‍🍳 ดูวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : สูตรขนมไม่ต้องอบ! วิธีทำ ทีรามิสุ สูตรต้นตำหรับ ทำง่ายๆ ได้ที่บ้าน

 

 

4. สูตรพุดดิ้งขนมปัง

 

 

ส่วนผสม พุดดิ้งขนมปัง

ส่วนผสม คาราเมล

  • น้ำตาลทรายขาว 4 ช้อน
  • น้ำสะอาด 1 ช้อน

 

ส่วนผสม พุดดิ้งขนมปัง

  • ขนมปัง 4 แผ่น
  • นมข้นจืด 3 กระป๋องเล็ก (1 กระป๋องใหญ่)
  • นมข้นหวาน 1/2 กระป๋อง (กระป๋องขนาด 380 g)
  • ไข่เบอร์ 2 = 6 ฟอง
  • กลิ่นวานิลลา
  • เกลือ

 

👩‍🍳 ดูวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : สูตรทำ พุดดิ้งขนมปัง เมนูฮิต TikTok ปั่น เท นึ่ง อร่อยทำง่าย ไม่ต้องอบ 🍮

 

 

5. สูตรช็อกโกแลตมูสเค้ก

 

 

ส่วนผสม ช็อกโกแลตมูสเค้ก

  • น้ำเย็น 40 กรัม
  • เจลาตินผง 8 กรัม
  • นมสด 250 กรัม
  • ผงโกโก้ 15 กรัม
  • วิปปิ้งครีม 200 กรัม
  • น้ำตาลทราย 40 กรัม
  • นมข้นหวาน 50 กรัม
  • ดาร์กช็อคโกแลต 70% 100 กรัม
  • ผงโกโก้ (สำหรับโรยหน้า)

 

👩‍🍳 ดูวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : แจกสูตร ช็อกโกแลตมูสเค้ก ไม่ต้องใช้เตาอบ ทำง่าย ละลายในปาก!

 

 

6. สูตรโอรีโอครีมพาย โอรีโอมูสพาย

 

วิธีทำ โอรีโอครีมพาย โอรีโอมูสพาย

 

ส่วนผสม โอรีโอครีมพาย โอรีโอมูสพาย

  • โอรีโอ 24-28 ชิ้น
  • วิปครีม 500-750 กรัม (ตามชอบ)

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

 

7. สูตรโดนัทจิ๋ว

 

 

ส่วนผสม โดนัทจิ๋ว

  • แป้งเค้กชนิดเบาพิเศษ 500 กรัม (บัวแดง,มงกุฎม่วง,กิเลนแดง)
  • ไข่ไก่เบอร์ 2 = 10 ฟอง
  • น้ำตาลทราย 500 กรัม
  • นมข้นจืด 250 กรัม
  • น้ำมันรำข้าวหรือน้ำมันพืช 250 กรัม
  • ผงฟูดับเบิลแอคชั่น 2+1/2 ช้อนตวง
  • เกลือป่น 1 ช้อนชา
  • กลิ่นวานิลลาบัตเตอร์ 2 ช้อนชา
  • ลูกเกด,อัลมอนด์สไลด์ผลไม้แช่อิ่ม

 

👩‍🍳 ดูวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : สูตรขนมทำง่าย โดนัทจิ๋ว โดนัท สูตรทำขาย แป้งนุ่มข้ามวัน เมนูทำขายสร้างอาชีพ!

 

 

8. สูตรวาฟเฟิล สไตล์เบลเยี่ยม

 

 

ส่วนผสม วาฟเฟิล

  • ไข่ไก่เบอร์ 0 / large eggs = 2 ฟอง 
  • น้ำตาล / Sugar = 35 g
  • นมสดจืดอุ่นๆ /Milk ,Lukewarm = 100 ml 
  • นมข้นจืดอุ่นๆ / Evaporated Milk ,Lukewarm = 90 ml 

(สามารถใช้นมสดทั้งหมด 190 ml แต่ถ้าใช้ผสมกันจะหอมมันอร่อยกว่า  All milk can be used) 

  • กลิ่นวานิลลา / Vanilla Extract =  1 ช้อนชา (ใช้กลิ่นเนย หรือเนยนมก็ได้ตามชอบ) 
  • แป้งขนมปัง / Bread flour = 300g 
  • แป้งเค้ก / Cake flour = 180g 
  • หัวนมผง / Milk powder = 10 g 
  • เกลือ / Salt =  1/2 ช้อนชา Teaspoon 
  • ยีสต์ / instant yeast = 7 g (3 ช้อนชา) 
  • เนยสดจืด / Unsalted Butter = 190g 

 

👩‍🍳 ดูวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : แจกสูตรทำ วาฟเฟิล สไตล์เบลเยี่ยม กรอบนอกนุ่มใน ทำกินได้ ทำขายปัง!

 

 

9. สูตรช็อกบอล

 

วิธีทำ ช็อกบอล

 

ส่วนผสม ช็อกบอล

  • เศษขนมปัง 200 กรัม
  • ผงโกโก้ 25 กรัม
  • Chocolate compound 150 กรัม
  • นมข้นหวาน 150 กรัม
  • เม็ดเรนโบว์ ตกแต่งตามชอบ
  • ถั่วป่น ตกแต่งตามชอบ
  • Chocolate compound เอาไว้สำหรับเคลือบช็อคบอล

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก Youtube : บ้านอาชีพกู๋เล็ก

 

 

10. สูตรเครปเค้กช็อกโกแลตมิ้น

 

วิธีทำ เครปเค้กช็อกโกแลตมิ้น

 

ส่วนผสม เครปเค้กช็อกโกแลตมิ้น

เครปช็อกโกแลต

  • ไข่ไก่ 6 ฟอง
  • น้ำตาลทราย 50 กรัม
  • เกลือป่น 1/4 ชช
  • น้ำเปล่า 150 กรัม
  • นมสด 300 กรัม
  • น้ำมันพืช 30 กรัม
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 250 กรัม
  • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
  • ผงโกโก้ 30 กรัม

 

ครีมมิ้นท์

  • วิปปิ้งครีม 400 กรัม
  • น้ำตาลทราย 20 กรัม
  • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
  • กลิ่นมิ้นท์ 1 ช้อนชา
  • สีผสมอาหาร สีฟ้า 1/4 ช้อนชา
  • สีผสมอาหาร สีเหลือง 1/8 ช้อนชา

 

ช็อกโกแลตกานาช

  • วิปปิ้งครีม 200 กรัม
  • ดาร์กช็อกโกแลต 70% 200 กรัม

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

 

สูตรขนมไทย ทำขายกำไรดี

 

11. สูตรขนมถ้วยใบเตย

 

 

ส่วนผสม ขนมถ้วย

ส่วนผสม ตัวขนม

  • แป้งข้าวเจ้า 180 กรัม
  • แป้งมัน 80 กรัม
  • แป้งท้าวยายม่อม 2 ช้อนโต๊ะ
  • กะทิ 200 กรัม
  • น้ำตาลปี๊บ 250 กรัม
  • น้ำ 700 มล. (รวมใช้ปั่นใบเตยด้วย)
  • ใบเตย 1 ถ้วย
  • สีเขียวผสมอาหาร , กลิ่นใบเตย (ใส่หรือไม่ใส่ก้ได้)

 

ส่วนผสม หน้าขนม

  • หัวกะทิ 600 มล.
  • น้ำ 150 มล.
  • แป้งข้าวเจ้า 70 กรัม 
  • เกลือป่น 2 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 30 กรัม

 

อุปกรณ์อื่นๆ

  • ไม้แคะขนม,ช้อนชา
  • ถ้วยตะไล

 

👩‍🍳 ดูวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : สูตรทำ ขนมถ้วย เมนูขนมสร้างอาชีพ กำไรดี ทำไม่ยากอย่างที่คิด

 

 

12. สูตรขนมถ้วยใบเตย

 

 

ส่วนผสม ข้าวต้มมัด สูตรโบราณ

  • กล้วยน้ำว้าสุก 1 หวี
  • ข้าวเหนียว 500 กรัม
  • หัวกะทิ 400 กรัม
  • ถั่วดำ 50 กรัม
  • น้ำตาลทราย 175 กรัม
  • เกลือ 9 กรัม (1 2/3 ช้อนชา)

 

👩‍🍳 ดูวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : สอนทำ ข้าวต้มมัด สูตรโบราณ ข้าวเหนียวนุ่มพิเศษ ทำได้แบบไม่ต้องใช้หม้อนึ่ง!

 

 

13. ขนมใส่ไส้

 

 

ส่วนผสม ขนมใส่ไส้

ส่วนผสม ไส้ขนม

  • น้ำตาลปี๊ป 400 g
  • มะพร้าวขูด 500 g
  • แบะแซ 4 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • น้ำมะพร้าว 1 ถ้วยตวง


ส่วนผสม แป้งห่อไส้

  • แป้งข้าวนียว 500 g
  • น้ำใบเตย 500 ml


ส่วนผสม หน้าขนม

  • แป้งข้าวเจ้า 300 g
  • แป้งมัน 40 g
  • แป้งข้าวเหนียว 20 g
  • น้ำตาลทราย 120 g
  • เกลือ 15 g
  • น้ำกะทิ 1,000 ml
  • น้ำพร้าว 1,300 ml


ส่วนผสมอื่นๆ

  • ใบตอง
  • ใบมะพร้าวทำเตี่ยวห่อขนม
  • ไม้กลัด

 

👩‍🍳 ดูวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : สูตรทำ ขนมใส่ไส้ เมนูทำขาย ขนมไทย สร้างอาชีพ หวานมันอร่อย

 

 

14. มะม่วงกวน

 

 

ส่วนผสม มะม่วงกวน

  • มะม่วงสุก 7 กิโล
  • น้ำตาล 100 กรัม
  • เกลือ 2 ช้อนชา

 

👩‍🍳 ดูวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : มะม่วงสุก กินไม่ทัน! สูตรทำ มะม่วงกวน ทำขายได้ เก็บไว้กินเองก็ฟิน 🥭

 

 

15. ปุยฝ้ายนมสด

 

 

ส่วนผสม ปุยฝ้ายนมสด

  • แป้งบัวแดง (แป้งเค้ก) 400 กรัม
  • น้ำตาลทราย 350 กรัม
  • ผงฟู 2 ช้อนชา
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • นมสด 400 มิลลิลิตร
  • น้ำมะนาว 2/3 ช้อนโต๊ะ
  • SP 15 กรัม
  • กลิ่นมะลิ 1/2 ช้อนชา
  • สีผสมอาหาร (สีชมพู)

 

👩‍🍳 ดูวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : สูตรทำ ปุยฝ้ายนมสด ของไหว้มงคล หน้าแตกสวย เนื้อนุ่ม ฟูเบา ไม่ฝืดคอ 🧁

 

 

16. ขนมเปียกปูน

 

 

ส่วนผสม ขนมเปียกปูน

 

ส่วนผสม ขนมเปียกปูน (สีเขียว)

สูตรนี้ถ้าทำใส่ถ้วยอย่างเดียวจะได้ประมาณ 70-80 ถ้วย
ถ้าทำใส่ถาด ให้ใช้ถาดขนาด 9 x 9 นิ้ว

ส่วนผสมตัวขนมเปียกปูน

  • แป้งข้าวเจ้า 220 กรัม
  • แป้งท้าวยายม่อม 30 กรัม
  • น้ำตาลทราย 200 กรัม
  • น้ำตาลมะพร้าวอย่างดี 200 กรัม
  • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
  • น้ำใบเตย 1800 มิลลิลิตร (ml)

 

ส่วนผสมมะพร้าวโรยหน้า

  • มะพร้าวทึนทึกขูดเส้น 140 กรัม
  • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

 

ส่วนผสม ขนมเปียกปูน (สีดำ)

สูตรนี้ถ้าทำใส่ถ้วยอย่างเดียวจะได้ประมาณ 70-80 ถ้วย
ถ้าทำใส่ถาด ให้ใช้ถาดขนาด 9 x 9 นิ้ว

ส่วนผสม ตัวขนมเปียกปูน (สีดำ)

  • แป้งข้าวเจ้า 220 กรัม
  • แป้งท้าวยายม่อม 30 กรัม
  • น้ำตาลทราย 200 กรัม
  • น้ำตาลมะพร้าวอย่างดี 200 กรัม
  • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
  • น้ำปูนสีดำ 1800 มิลลิลิตร (ml)

 

ส่วนผสมมะพร้าวโรยหน้า

  • มะพร้าวทึนทึกขูดเส้น 140 กรัม
  • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

 

👩‍🍳 ดูวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : สูตรขนมเปียกปูน ขนมไทย อร่อยพอดีคำ หอมหวานมันกำลังดี ทำกินก็ได้ขายก็ดี

 

 

17. สูตรข้าวเหนียวมะม่วง

 

 

ส่วนผสม ข้าวเหนียวมูน ข้าวเหนียวมะม่วง

  • ข้าวเหนียว 350 กรัม
  • กะทิ 1 กระป๋อง
  • น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย
  • เกลือ 1+1/4 ช้อนชา
  • แป้งข้าวเจ้า 1 ช้อนชา
  • ใบเตย 4-5 ใบ
  • มะม่วงสุก

 

👩‍🍳 ดูวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : สูตรข้าวเหนียวมะม่วง ข้าวเหนียวมูน 2021 หอมอร่อยหวานมัน รับหน้าร้อน

 

 

18. สูตรลูกชุบ 10 แบบ

 

 

👩‍🍳 ดูวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : สูตรทำ ลูกชุบ 10 แบบ สูตรขนมไทย เมนูสร้างอาชีพ ทำตามง่าย ทำขายเวิร์ค!

 

 

19. บัวลอยเผือกมะพร้าวอ่อน

 

 

ส่วนผสม บัวลอยเผือกมะพร้าวอ่อน

ส่วนประกอบ เม็ดบัวลอย

  • แป้งข้าวเหนียว 220 กรัม
  • แป้งมัน 30 กรัม
  • เผือกนึ่งสุก 270 กรัม
  • หัวกะทิ 40 กรัม
  • น้ำมะพร้าว 200 มิลลิลิตร (ค่อย ๆ ใส่จนแป้งเนียนดี เพราะทำแต่ละครั้งอาจจะใช้ไม่เท่ากัน)

 

ส่วนประกอบ น้ำกะทิบัวลอย

  • น้ำมะพร้าว 150 มิลลิลิตร
  • หัวกะทิ 250 มิลลิลิตร
  • หางกะทิ 100 มิลิลิตร (หรือใช้น้ำเปล่าแทน, น้ำล้างกล่องกะทิ)
  • น้ำตาล 150 กรัม
  • เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • มะพร้าวอ่อน ใส่ตามชอบ

 

👩‍🍳 ดูวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : สูตร บัวลอยเผือกมะพร้าวอ่อน แป้งเหนียวนุ่ม หอมอร่อย ทำง่ายไม่ต้องปั้น

 

 

20. สูตรมันเชื่อมไร้เสี้ยน

 

วิธีทำ มันเชื่อมไร้เสี้ยน

 

ส่วนผสม มันเชื่อมไร้เสี้ยน

ส่วนผสมกะทิราดหน้า

  • หัวกะทิ 500 กรัม
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • แป้งข้าวเจ้า 10 กรัม

 

ส่วนมันสำปะหลังเชื่อม

  • มันสําปะหลัง 5 กก. (รวมเปลือก)
  • น้ำ 1,500 กรัม
  • น้ำตาลทรายขาว 2 กก.

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก Youtube : บ้านอาชีพกู๋เล็ก

 

บทความที่คุณอาจสนใจ

 

---------------------------

 

อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆ
มาพูดคุยแชร์รูปยั่วน้ำลาย ให้สายกินต้องอิจฉา
ที่แอปทรูไอดี คลิกเลย > TrueID Food Community <

 

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ