แจกสูตร ! หมูสามชั้นผัดกิมจิ ทานคู่กับดูซีรี่ส์ยิ่งเพิ่มความฟิน

        สูตรอาหาร เด็ดๆ ในวันนี้ เราขอเอาใจคนรักซีรี่ส์เกาหลี ด้วยเมนู สามชั้นผัดกิมจิ บอกเลยว่าอร่อยฟิน ! เหมือนกินที่กรุงโซลเลยจ้า ยิ่งได้ทานคู่กับดูซีรีส์นะ อื้อหือออ บอกเลยว่ายิ่งเพิ่มความฟิน ความอินเข้าไปอีก เหมือนนั่งอยู่ในจอทีวีซะเองเลยจ้า ใครอยากดูแล้วอิน แถมฟินกับรสชาติความอร่อยของกิมจิล่ะก็ เตรียมจดสูตร แล้วหยิบผ้ากันเปื้อน เข้าครัวทำตามไปพร้อมกันเล้ยยย

สูตรทำ หมูสามชั้นผัดกิมจิ

ดูคลิปวิธีทำ คลิกด้านล่าง

ส่วนผสม สามชั้นผัดกิมจิ

• หมูสามชั้น 300 กรัม
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• กิมจิ 1 ½ ถ้วย
• หอมใหญ่ ½ ถ้วย
• แครอท ¼ ถ้วย
• ต้นหอม ⅓ ถ้วย
•  กระเทียม 1 ½ ช้อนโต๊ะ
• โชยุ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ½ ช้อนชา
• โคชูจัง 1 ½ ช้อนโต๊ะ
• น้ำซุป ⅓ ถ้วย
• น้ำมันพืช เล็กน้อย
• ผักสลัด (เครื่องเคียง) ตามชอบ
• แตงกวาญี่ปุ่น(เครื่องเคียง) ตามชอบ
• ไชเท้าดอง(เครื่องเคียง) ตามชอบ
• กระเทียม(เครื่องเคียง) ตามชอบ

วิธีทำ สามชั้นผัดกิมจิ

1. ตอกไข่ใส่ชามตีให้เข้ากัน นำกระทะตั้งเตาไฟกลาง ทาน้ำมันพืชเล็กน้อย เมื่อกระทะร้อน เทไข่ลงในกระทะ กรอกไข่ในกระทะให้เป็นแผ่นบาง พอสุกพลิกกลับด้าน พอสุกตักขึ้น ซอยเป็นเส้นๆ พักไว้
2. นำกระทะตั้งเตา ไฟกลาง เมื่อกระทะร้อน ใส่หมูสามชั้นลงกริวกลับไปมาทั้ง 2 ด้านพอเกรียม นำไปตัดเป็นชิ้นๆ แรงไฟแรง ใส่หอมใหญ่และกระเทียม ผัดให้มีกลิ่นหอม
3. ใส่กิมจิ ผัดให้เข้ากันเล็กน้อย ปรุงรสด้วยโคชูจัง น้ำตาลทราย โชยู น้ำซุป ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง
4. ตักเสิร์ฟใส่จาน วางรอบจานด้วยไข่ที่เตรียมไว้เสิร์ฟพร้อมผักเครื่องเคียง

🙏🏻 ขอบคุณข้อมูลดีๆ และภาพประกอบ จาก Easycooking