สูตรทำ ไข่นกกระทาต้มซอส เครื่องเคียงเกาหลี อร่อยดี ดูซีรีส์กินได้เพลินๆ
บอกเลยว่าใครเป็นสาวกซีรี่ส์เกาหลี และได้ดูซีรีส์สุดฮอตที่แม้จะจบไปแล้วแต่ความประทับใจยังมีอยู่ กับเรื่อง It's Okay to Not Be Okay คงต้องสะดุดตากับ อาหารเกาหลี เมนูโปรดของโกมุนยอง นางเอกคนสวย อย่างเมนู ไข่นกกระทาต้มซอสเกาหลี หรือไข่นกกระทาต้มซีอิ๊ว เมนูน่ากิน ที่มองภายนอกอาจจะดูเหมือนไข่พะโล้ของบ้านเราแต่เปลี่ยนจากการมช้ไข่ไก่เป็นไข่นกกระทา และวันนี้เราจะมา แจกสูตรอาหาร วิธีทำ ไข่นกกระทาต้มซอส เครื่องเคียงเกาหลี ที่วิธีทำนั้นง่ายสุดๆ และบอกเลยว่ารสชาติอร่อยกลมกล่อม เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี ถ้าอยากรู้กันแล้วว่าวิธีทำมีขั้นตอนอะไรบ้าง ก็ตามเรามาดูกันเลยค่าา
- สูตรทำ ซุปกิมจิเต้าหู้อ่อน เกาหลี สไตล์ทันบัม ตามรอย Itaewon Class 🥘
- วิธีทำ กิมจิ ไม่ยากอย่างที่คิด อร่อยเหมือนแม่ครัวเกาหลีมาทำเอง!
- วิธีทำ ไชเท้าดอง เครื่องเคียงสไตล์เกาหลี ทำง่าย จ่ายน้อย อร่อยมาก
สูตรทำ ไข่นกกระทาต้มซอส สไตล์เกาหลี
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง
▼
ส่วนผสม ไข่นกกระทาต้มซอสเกาหลี
- ไข่นกกระทา 40 ฟอง (ใส่ได้ตามชอบ)
- เนื้อวัว 200 กรัม (ใช้เนื้อหมูแทนได้ หรือถ้าไม่ใส่เนื้อสัตว์สามารถใส่ถั่วแดงแทนได้)
- พริกชี้ฟ้า 1 กำมือ
- กระเทียมจีน 5-6 กลีบ
- น้ำสะอาด 2 ถ้วย
- ซอสถั่วเหลือง 1/3 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ ไข่นกกระทาต้มซอสเกาหลี
1. ต้มไข่นกกระทาให้สุก แล้วปอกเปลือกออกให้หมด
2. นำเนื้อวัวหรือเนื้อหมูมาต้มให้สุก แล้วนำมาหั่นหรือฉีกให้เป็นเส้น
3. ใช้ส้อมจิ้มพริกชี้ฟ้า เพื่อที่เวลาต้มน้ำซอสจะได้เข้าเนื้อ
4. ใส่น้ำและเครื่องปรุงลงในหม้อ จากนั้นใส่ไข่นกกระทาและเนื้อสัตว์ลงไป เปิดเตาเคี่ยวประมาณ 20 นาที
5. จากนั้นใส่กระเทียมและพริกชี้ฟ้าลงไป 5 นาทีก่อนปิดไฟ พร้อมรับประทาน
เคล็ดลับ วิธีต้มไข่นกกระทา
1. นำไข่นกกระทาออกจากตู้เย็นจนเป็นอุณหภูมิห้องก่อนนำไปต้ม ไม่ควรนำไข่ที่เย็นจัดลงไปต้มเลย เพราะจะทำให้เปลือกไข่ร้าวหรือแตกได้
2. ล้างไข่นกกระทาให้สะอาด แล้วนำไข่นกกระทาใส่ลงในหม้อเทน้ำให้พอท่วม
3. เปิดแก๊สเติมเกลือ 1 ช้อนโต๊ะ และน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ แล้วคนให้เข้ากัน น้ำส้มสายชูจะช่วยให้ปอกเปลือกไข่ได้ง่ายขึ้น
4. หลังจากที่น้ำเดือด ให้ต้มไข่นกกระทาต่อไปอีกประมาณ 5 นาที
5. จากนั้นนำไข่นกกระทามาแช่ในน้ำเย็น แล้วปอกเปลือก
🙏 ขอบคุณคลิปและสูตรการทำจาก Youtube Channel : 하루한끼 one meal a day
-------------------------------
รวมร้านอร่อยทั่วประเทศ อัพเดทคาเฟ่เปิดใหม่ และสูตรอาหารจานเด็ด
บนแอปพลิเคชัน ทรูไอดี ดาวน์โหลดเลยที่นี่!!