สูตรทำ ไข่นกกระทาต้มซอส เครื่องเคียงเกาหลี อร่อยดี ดูซีรีส์กินได้เพลินๆ

สูตรทำ ไข่นกกระทาต้มซอส เครื่องเคียงเกาหลี อร่อยดี ดูซีรีส์กินได้เพลินๆ
MEEKAO
17 สิงหาคม 2563 ( 11:40 )
2.2K
3

     บอกเลยว่าใครเป็นสาวกซีรี่ส์เกาหลี และได้ดูซีรีส์สุดฮอตที่แม้จะจบไปแล้วแต่ความประทับใจยังมีอยู่ กับเรื่อง It's Okay to Not Be Okay คงต้องสะดุดตากับ อาหารเกาหลี เมนูโปรดของโกมุนยอง นางเอกคนสวย อย่างเมนู ไข่นกกระทาต้มซอสเกาหลี หรือไข่นกกระทาต้มซีอิ๊ว เมนูน่ากิน ที่มองภายนอกอาจจะดูเหมือนไข่พะโล้ของบ้านเราแต่เปลี่ยนจากการมช้ไข่ไก่เป็นไข่นกกระทา และวันนี้เราจะมา แจกสูตรอาหาร วิธีทำ ไข่นกกระทาต้มซอส เครื่องเคียงเกาหลี ที่วิธีทำนั้นง่ายสุดๆ และบอกเลยว่ารสชาติอร่อยกลมกล่อม เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี ถ้าอยากรู้กันแล้วว่าวิธีทำมีขั้นตอนอะไรบ้าง ก็ตามเรามาดูกันเลยค่าา

 

 

 

สูตรทำ ไข่นกกระทาต้มซอส สไตล์เกาหลี

 

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง 

 

ส่วนผสม ไข่นกกระทาต้มซอสเกาหลี

 

  • ไข่นกกระทา 40 ฟอง (ใส่ได้ตามชอบ)
  • เนื้อวัว 200 กรัม (ใช้เนื้อหมูแทนได้ หรือถ้าไม่ใส่เนื้อสัตว์สามารถใส่ถั่วแดงแทนได้)
  • พริกชี้ฟ้า 1 กำมือ
  • กระเทียมจีน 5-6 กลีบ
  • น้ำสะอาด 2 ถ้วย
  • ซอสถั่วเหลือง 1/3 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

 

วิธีทำ ไข่นกกระทาต้มซอสเกาหลี

 

1. ต้มไข่นกกระทาให้สุก แล้วปอกเปลือกออกให้หมด

2. นำเนื้อวัวหรือเนื้อหมูมาต้มให้สุก แล้วนำมาหั่นหรือฉีกให้เป็นเส้น

3. ใช้ส้อมจิ้มพริกชี้ฟ้า เพื่อที่เวลาต้มน้ำซอสจะได้เข้าเนื้อ

4. ใส่น้ำและเครื่องปรุงลงในหม้อ จากนั้นใส่ไข่นกกระทาและเนื้อสัตว์ลงไป เปิดเตาเคี่ยวประมาณ 20 นาที

5. จากนั้นใส่กระเทียมและพริกชี้ฟ้าลงไป 5 นาทีก่อนปิดไฟ พร้อมรับประทาน

 

เคล็ดลับ วิธีต้มไข่นกกระทา

 

1. นำไข่นกกระทาออกจากตู้เย็นจนเป็นอุณหภูมิห้องก่อนนำไปต้ม ไม่ควรนำไข่ที่เย็นจัดลงไปต้มเลย เพราะจะทำให้เปลือกไข่ร้าวหรือแตกได้

2. ล้างไข่นกกระทาให้สะอาด แล้วนำไข่นกกระทาใส่ลงในหม้อเทน้ำให้พอท่วม

3. เปิดแก๊สเติมเกลือ 1 ช้อนโต๊ะ และน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ แล้วคนให้เข้ากัน น้ำส้มสายชูจะช่วยให้ปอกเปลือกไข่ได้ง่ายขึ้น

4. หลังจากที่น้ำเดือด ให้ต้มไข่นกกระทาต่อไปอีกประมาณ 5 นาที

5. จากนั้นนำไข่นกกระทามาแช่ในน้ำเย็น แล้วปอกเปลือก

 

 

🙏 ขอบคุณคลิปและสูตรการทำจาก Youtube Channel : 하루한끼 one meal a day

 

ยอดนิยมในตอนนี้
ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิประโยชน์แนะนำ

แท็กยอดนิยม

บทความที่เกี่ยวข้อง