สูตรขนมฮาโลวีน เค้กฟักทอง Halloween Pumpkin น่ารักน่ากิน ต้อนรับวันปล่อยผี!

      ใกล้เข้ามาแล้ว กับเทศกาลชวนขนหัวลุกอย่างวันฮาโลวีน 2020 ในวันที่ 31 ตุลาคมนี้ เราเลยไปหยิบสูตรขนม วันฮาโลวีนของคนเกาหลี มาแนะนำให้ทำตามกันกับ สูตรขนมฮาโลวีน เค้กฟักทอง Halloween Pumpkin น่ารักน่ากิน ต้อนรับวันปล่อยผี! ขนมจากฟักทอง ทำง่าย รสชาติหวาน รสสัมผัสเหนียวนุ่ม พร้อมวิธีทำให้มีรูปทรงสุดน่ารัก ทำกินเองถ่ายรูปลงโซเชี่ยลเก๋ๆ หรือจะทำขายหารายได้พิเศษในช่วงเทศกาลฮาโลวีนก็เริ่ด พูดมาขนาดนี้ ต้องรีบตามมาดูแล้วละ ว่าสูตรขนมวันฮาโลวีนที่ว่าจะเป็นยังไง ลุย!

• สูตรทำ คุกกี้ ช็อคโกแลต เมนูขนมน่ารักๆ ชวนสนุกกันได้ทั้งบ้าน 🍪
  
  

สูตรขนม ฟักทองฮาโลวีน ขนมฮาโลวีน

  Halloween Pumpkin

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง 

ส่วนผสม ขนมฟักทองฮาโลวีน (สำหรับ 10 ชิ้น)

• เนื้อฟักทองสุก 330 กรัม
• เกลือ ¼ ช้อนโต๊ะ
• นมสด 3 ช้อนโต๊ะ
• Heavy Cream 1 ช้อนโต๊ะ
• นมข้นหวาน 1.5 ช้อนโต๊ะ
• ไข่แดง 1 ฟอง
• ผงชินนามอน ¼ ช้อนโต๊ะ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
• กลิ่นวานิลลา 3-4 หยด (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
• แป้งข้าวเหนียว 5 ช้อนโต๊ะ / 40 กรัม
• วอลนัต
• เมล็ดฟักทอง
• ไม้ลูกชิ้น

วิธีทำ ขนมฟักทองฮาโลวีน

1. นำฟักทองสุกมาบดในชามผสมให้ละเอียด 
2. ใส่เกลือ ไข่แดง นมข้นหวาน heavy cream และนมสดลงไป ใช้ไม้พายตีให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดี 
3. นำไปผัดไล่ความชื้นในกระทะเป็นเวลา 10 นาที โดยใช้ไฟอ่อน ตักขึ้นมาในชามผสมอีกครั้ง
4. ใส่ผงชินนาม่อน กลิ่นวานิลลา แป้งข้าวเหนียว คนผสมให้เข้ากัน
5. นำมาปั้น โดยทาน้ำมันที่มือก่อนปั้นเพื่อไม่ให้แป้งติดมือ ปั้นเป็นทรงกลม กดให้แบนแล้วใส่ลูกวอลนัตลงไป คลึงแป้งปิดให้เป็นทรงกลม
6. จากนั้นใช้ไม้ลูกชิ้นกดให้เป็นรูปทรงฟักทองฮาโลวีน นำเมล็ดฟักทองมาติดด้านบน ใช้ช้อนแต่งด้านหน้าให้สวย (ทำตามได้ตามคลิป)
7. นำไปอบโดยวางเรียงกันบนกระดาษไข นำเข้าอบด้วยอุณหภูมิ 200 องศา เป็นเวลา 15 นาที หากไม่มีเตาอบ สามารถนำไปนึ่งได้ ใช้เวลา 8 นาที
8. นำออกมาพักก่อนรับประทานอย่างน้อย 1 ชั่วโมง

-------------------------------

รวมร้านอร่อยทั่วประเทศ อัพเดทคาเฟ่เปิดใหม่ และสูตรอาหารจานเด็ด

บนแอปพลิเคชัน ทรูไอดี ดาวน์โหลดเลยที่นี่!!