ประโยชน์ของ สะเดา สมุนไพรผักพื้นบ้าน หวานเป็นลม ขมๆ สรรพคุณแน่น

     กินสะเดาแล้วดียังไง ? วันนี้ตามเรามาดู ประโยชน์ของสะเดา ผักพื้นบ้านรสชาติขมปี๋ แต่บอกเลยว่าสรรพคุณของสะเดานั้นมีแน่นๆ เมนูเด็ดปีละครั้งอย่าง สะเดาน้ำปลาหวาน ปลาดุกย่าง เป็นอะไรที่ต้องห้ามพลาดในช่วงปลายปี ซึ่งสะเดานั้นเป็นผักพื้นบ้าน สมุนไพรไทยสารพัดประโยชน์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยสารอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุ

ประโยชน์ สรรพคุณของสะเดา

     สะเดา (Siamese Neem Tree) เป็นพืชที่ให้ประโยชน์ได้แทบทุกส่วนไม่ว่าจะเป็นดอก ใบ ลำต้น ราก และผล ถ้าอยากรู้แล้วว่ากินสะเดาแล้วดียังไง ก็ตามเรามาดูกันเลย

1. ช่วยขับสารพิษตกค้างในร่างกาย เพียงนำใบสะเดามาต้มกับน้ำแล้วจิบทานตอนเช้า
2. ช่วยกระตุ้นให้ระบบไหลเวียนโลหิตทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ
3. ใบและเมล็ดสะเดา จะมีฤทธิ์ในการยับยั้งแบคทีเรีย เชื้อไวรัส และเชื้อรา จึงช่วยบรรเทาอาการเชื้อราบนผิวหนังและเล็บ
4. ช่วยบรรเทาอาการของโรคผิวหนังอักเสบ ผดผื่น ลมพิษ และสะเก็ดเงิน
5. เมล็ดสะเดาและเปลือกต้นช่วยลดอาการปวดและบวมในข้อ รักษาอาการของโรครูมาตอยด์ เก๊าท์ และโรคกระดูกพรุน โดยการนำมาสกัดเป็นน้ำมันแล้วทาในบริเวณที่มีอาการ
6. ช่วยระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น
7. กระตุ้นน้ำดีช่วยทำให้ร่างกายเจริญอาหาร อยากอาหาร
8. มีคุณสมบัติช่วยลดน้ำตาลในเลือด ช่วยรักษาโรคเบาหวาน
9. ใบแก่ของสะเดา นำมาบดผสมน้ำ แล้วชะโลมให้ทั่วศีรษะ จะช่วยรักษาโรคเหาได้
10. ดอกสะเดาช่วยบรรเทาอาการของโรคริดสีดวงทวารได้
11. ช่วยบรรเทาอาการปัสสาวะขัด
12. ช่วยบรรเทาอาการไข้ แก้ร้อนใน
13. ดอกมีฤทธิ์ช่วยขับเสมหะ บรรเทาอาการคันคอ
14. มีส่วนช่วยให้ระบบไหลเวียนโลหิตทำงานได้ดีขึ้น ช่วยบรรเทาอาการหัวใจเต้นผิดจังหวะ
15. ยอดอ่อน และดอกสะเดาจะช่วยบำรุงธาตุลม
16. ช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ บรรเทาอาการท้องผูก
    รักษาอาการท้องร่วง
17. ช่วยบำรุงเหงือกและฟัน รักษาอาการติดเชื้อในช่องปาก โรคเลือดออกตามไรฟัน โรคเหงือกอักเสบ
18. ช่วยบำรุงผิวพรรณและเส้นผม
19. มีสารต้านอนุมูลอิสระช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดเนื้องอก และโรคมะเร็ง
20. สารพอลิแซ็กคาไรด์ และสารลิโมนอยด์ในสะเดา มีส่วนช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของมะเร็งบางชนิด

ข้อควรระวังในการทานสะเดา

1. ผู้ป่วยโรคไตไม่ควรทานสะเดา เพราะสะเดาเป็นพืชที่มีโพรแทสเซียมสูง
2. ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับโรคกรดไหลย้อน ควรหลีกเลี่ยงการทานสะเดา เพราะรสขมของสะเดาจะไปกระตุ้นการสร้างน้ำย่อยในกระเพาะอาหาร
3. หญิงมีครรภ์หรือให้นมบุตรควรหลีกเลี่ยงการทานสะเดา เพราะจะทำให้ไม่มีน้ำนม
4. ผู้ที่มีปัญหาโรคความดันโลหิตต่ำ ควรหลีกเลี่ยงการทานสะเดาในปริมาณมาก เพราะอาจะทำให้เกิดอาหารหน้ามืด เป็นลมได้

วิธีเลือกซื้อสะเดา ชนิดของสะเดา

• สะเดาขม : ใบจะมีสีออกส้มๆ แดงๆ มีรสขมมากกว่าสะเดามัน
• สะเดามัน : ใบจะมีสีเขียวอ่อน ส่วนใบจะมีความมินเงา จำนวนดอกจะเยอะ

🙏 ข้อมูลอ้างอิง : คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยศิลปากร , https://www.rama.mahidol.ac.th/

บทความที่คุณอาจสนใจ

• สูตร สะเดาน้ำปลาหวาน อาหารไทยโบราณ หวานๆ ขมๆ อร่อยลงตัว
• 12 ประโยชน์ของ สมุนไพรไทย พืชผักสมุนไพร มีติดครัวไว้ทุกบ้าน
• วิธีทำให้มะระไม่ขม เคล็ดลับลดความขมมะระ แบบง่ายๆ อร่อยได้ทุกเมนู
• ประโยชน์ของ ตะลิงปลิง ผลไม้รสเปรี้ยว สรรพคุณดี แต่มีข้อควรระวัง