ประโยชน์ของ ผักบุ้งจีน บำรุงสายตา สรรพคุณแน่น หากินง่าย
ประโยชน์ และสรรพคุณ ของผักบุ้งจีน ที่ไม่ได้มีดีแค่ บำรุงสายตา เท่านั้น! แต่ยังแฝงประโยชน์ดีๆ ต่อร่างกายไว้มากมาย ไม่ว่าจะเป็นช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกาย หรือช่วยลดโอกาสการเกิดโรคต่างๆ นอกจากรสชาติจะอร่อย หาทานง่ายแล้ว คุณค่าทางโภชนาการของผักบุ้ง ยังมีอีกมากมายเลยค่ะ ใครที่ชอบทานผัดผักบุ้งต้องถูกใจแน่นอน ตามมาดูกันเลยค่า
ประโยชน์ ของ ผักบุ้งจีน
ผักบุ้งจีน ผักใบเขียว เป็นพืชผักสมุนไพร นำเข้าจากต่างประเทศ ลำต้นลักษณะกลม ด้านในกลวงมีสีเขียวอมขาว ใบมีสีเขียว ดอกสีขาว ลำต้นจะมีข้อปล้อง มียางน้อยกว่าผักบุ้งไทย ผักบุ้งจีนจะนิยมปลูกบนดิน จะเจริญเติบโตดีกว่าในน้ำ และจะได้รับอาหารจากในดินได้ดีกว่า และผักบุ้งจีนเป็นที่นิยมในการรับประทาน และนิยมปลูกขายมากกว่าผักบุ้งไทย
คุณค่าทางโภชนาการของ ผักบุ้ง
ปริมาณต่อ 100 g
- แคลอรี (kcal) 18
- ไขมันทั้งหมด 0.2 g
- คอเลสเตอรอล 0 mg
- โซเดียม 113 mg
- โพแทสเซียม 312 mg
- คาร์โบไฮเดรต 3.1 g
- เส้นใยอาหาร 2.1 g
- โปรตีน 2.6 g
- วิตามินซี 55 mg
- แคลเซียม 77 mg
- เหล็ก 1.7 mg
- วิตามินดี 0 IU
- วิตามินบี6 0.1 mg
- วิตามินบี12 0 mg
- แมกนีเซียม 71 mg
(ข้อมูลจาก : USDA Nutrient database)
ประโยชน์และสรรพคุณ ของ ผักบุ้งจีน
- มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยในการชะลอวัย และชะลอการเกิดริ้วรอยแห่งวัย
- ช่วยในการดับร้อน แก้อาการร้อนใน
- บำรุงโลหิต ช่วยรักษาโรคโลหิตจาง
- ช่วยบำรุงสมอง เพิ่มความสามารถในการจดจำ
- ช่วยบำรุงสายตา รักษาอาการสายตาสั้น ตาต้อ ตาฝ้าฟาง ตาแดง และอาการคันตา
- ช่วยในเรื่องการขับปัสสาวะ แก้ปัสสาวะเหลือง
- ช่วยทำให้ผิวดูเปล่งปลั่ง มีน้ำมีนวล
- ช่วยป้องกันและลดโอกาสในการเป็นโรคมะเร็ง
- มีกากใยมาก ทำให้ช่วยในการขับถ่าย ป้องกันการท้องผูก
- ช่วยบำรุงหัวใจ ลดการเกิดไขมันอุดตันเส้นเลือดและหัวใจวาย
- มีส่วนช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ป้องกันการเกิดโรคเบาหวาน
- มีแคลอรีต่ำ จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก
- ช่วยทำให้เจริญอาหาร
- ช่วยแก้อาการปวดศีรษะและอ่อนเพลีย
- ช่วยขับสารพิษออกจากร่างกาย ใช้บำบัดรักษาผู้ป่วยยาเสพติดหรือผู้ที่ได้รับสารพิษต่างๆ ได้
ข้อมูลอ้างอิง : มูลนิธิหมอชาวบ้าน , สมาคมพัฒนาคุณภาพสิ่งแวดล้อม, USDA Nutrient database
ใครที่กำลังมองหาที่เลือกซื้อ วัตถุดิบในการทำอาหาร คุณภาพดี บอกเลยว่าครบ จบได้ในที่ แม็คโคร Makro แถมยังได้ส่วนลด สิทธิพิเศษสำหรับลูกค้าทรูอยู่ด้วยค่ะ ส่วนลด แม็คโคร Makro ดีๆ แบบนี้ ต้องห้ามพลาดแล้วน้า ตามไปกดรับสิทธิ์ได้เลย!
คลิกแลกทรูพอยท์ เพื่อรับส่วนลดที่ แม็คโคร ได้ที่นี่
บทความที่คุณอาจสนใจ
- สูตรทำ ผัดผักบุ้งไฟแดง กรอบอร่อย เหมือนร้านข้าวต้ม เมนูง่ายๆ แต่อร่อยมาก!
- 9 สูตร เมนูตำลึง ผักริมรั้ว เมนูอร่อยหน้าฝน ดีต่อสุขภาพ
- 15 สูตร เมนูผัดผัก กรอบอร่อยง่ายๆ ได้ประโยชน์แน่นจาน
- เปิดลิสต์ 13 ประโยชน์ของ กะเพรา เมนูสิ้นคิด ที่มีฤทธิ์เป็นยา!