ประโยชน์ของ หน่อไม้ ช่วยบำรุงหัวใจ พร้อมบอกข้อควรระวัง
ประโยชน์ของการกิน หน่อไม้ ช่วยบำรุงหัวใจ ดีต่อสุขภาพ เรียกว่าเป็นผักที่คนไทยนิยมกินเป็นอย่างมาก เนื่องจากหากินง่าย ราคาถูก แถมทำอาหารได้หลากหลาย แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นก็มีข้อควรระวังในการกินอยู่เหมือนกัน วันนี้เราเลยจะมาบอกต่อประโยชน์ที่ดีของการกินหน่อไม้ให้ทุกคนได้รู้กัน บอกเลยว่าสรรพคุณเพียบจริงๆ ใครชอบกินหน่อไม้ มามุงด่วน!
หน่อไม้ดิบ (ปริมาณ 100 กรัม)
- พลังงาน 27 กิโลแคลอรี
- โปรตีน 2.6 กรัม
- ไขมัน 0.3 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต 5 กรัม
- น้ำตาล 3 กรัม
- โซเดียม 4 มิลลิกรัม
- เส้นใยอาหาร 2.2 กรัม
- โพแทสเซียม 533 กรัม
- ไขมันอิ่มตัว 0.1 กรัม
- แมกนีเซียม 3 มิลลิกรัม
ประโยชน์ของ การกิน หน่อไม้
1. อุดมด้วยสารอาหาร
หน่อไม้เต็มไปด้วยสารอาหารที่จำเป็น อุดมไปด้วยใยอาหาร โปรตีน โพแทสเซียม แมงกานีส วิตามินอี วิตามินบี 6 และวิตามินและแร่ธาตุอื่นๆ อีกมากมายที่จำเป็นต่อการรักษาสุขภาพที่ดี
2. ช่วยการควบคุมน้ำหนัก
หน่อไม้มีแคลอรีต่ำและมีไฟเบอร์สูง ซึ่งสามารถช่วยทำให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น ลดการกินปริมาณอาหารโดยรวม อีกทั้งปริมาณไฟเบอร์ยังช่วยในการย่อยอาหารและส่งเสริมระบบเผาผลาญที่ดีต่อสุขภาพ
3. ช่วยบำรุงทางเดินอาหาร
หน่อไม้อุดมไปด้วยเส้นใยอาหาร ซึ่งช่วยควบคุมการเคลื่อนไหวของลำไส้และป้องกันอาการท้องผูก ปริมาณไฟเบอร์ยัช่วยการเจริญเติบโตของแบคทีเรียในลำไส้ที่เป็นประโยชน์ ส่งเสริมระบบย่อยอาหารให้แข็งแรง
4. บำรุงสุขภาพหัวใจ
หน่อไม้มีสารไฟโตนิวเทรียนท์ เช่น ลิกแนน กรดฟีนอลิก และฟลาโวนอยด์ ซึ่งช่วยควบคุมความดันโลหิตและรักษาระดับคอเลสเตอรอล การบริโภคหน่อไม้จึงสามารถช่วยรักษาระบบหัวใจและหลอดเลือดให้แข็งแรงได้
5. ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
หน่อไม้มีสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน และแร่ธาตุที่ช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน สารอาหารเหล่านี้ช่วยปกป้องร่างกายจากโรคต่างๆ โดยเสริมสร้างการตอบสนองของภูมิคุ้มกัน
6. ช่วยรักษาบาดแผลในร่างกาย
หน่อไม้มีซิลิกา ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่ช่วยเสริมสร้างคอลลาเจนและช่วยรักษาเนื้อเยื่อเกี่ยวพันให้แข็งแรง การใส่หน่อไม้ในอาหารสามารถช่วยรักษาบาดแผลและส่งเสริมสุขภาพผิวโดยรวมให้ผ่องใสมากยิ่งขึ้น
7. ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
ปริมาณเส้นใยสูงในหน่อไม้ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดโดยชะลอการดูดซึมน้ำตาลในกระแสเลือดซึ่งเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานหรือผู้ที่มีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคเบาหวาน
8. ป้องกันภาวะโลหิตจาง
หน่อไม้อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก ช่วยสร้างเม็ดเลือดแดง ป้องกันภาวะโลหิตจาง อีกทั้งมีฤทธิ์เย็น ช่วยแก้กระหาย แก้ร้อนใน และปรับสมดุลในร่างกายอีกด้วย
ข้อควรระวังในการกิน หน่อไม้
- ผู้ที่เป็นโรคเกาต์และโรคไตไม่ควรบริโภค เพราะทำให้ร่างกายผลิตกรดยูริกสูงขึ้น
- หน่อไม้เป็นพืชที่มักพบสารไซยาไนด์ (Cyanide) ซึ่งเป็นสารที่เป็นพิษต่อร่างกาย ควรนำหน่อไม้ไปผ่านความร้อน เช่น ต้ม เผา ก่อนรับประทาน
- ควรหลีกเลี่ยงการซื้อหน่อไม้ที่บรรจุถุงหรือปี๊บ เพราะอาจปนเปื้อนสารพิษที่ก่อให้เกิดโรคโบทูลิซึม (Botulism) ได้
ใครที่กำลังมองหาที่เลือกซื้อ วัตถุดิบในการทำอาหาร คุณภาพดี บอกเลยว่าครบ จบได้ในที่ แม็คโคร Makro แถมยังได้ส่วนลด สิทธิพิเศษสำหรับลูกค้าทรูอยู่ด้วยค่ะ ส่วนลด แม็คโคร Makro ดีๆ แบบนี้ ต้องห้ามพลาดแล้วน้า ตามไปกดรับสิทธิ์ได้เลย!
คลิกแลกทรูพอยท์ เพื่อรับส่วนลดที่ แม็คโคร ได้ที่นี่
บทความที่คุณอาจสนใจ
- ประโยชน์ของ 10 ผักสวนครัว ยอดฮิต แต่ละชนิดใกล้ตัว มีคุณค่ามากกว่าคิด
- ประโยชน์ของ 15 ผักหน้าฝน กินผักตามฤดูกาล ปลูกง่าย ดีต่อสุขภาพ
- ให้โทษมากกว่าประโยชน์ เช็คชื่อ ผัก 12 ชนิดที่ไม่ควรกินดิบ เตือนแล้วนะ !