สูตรทำ ขนมปัง ไม่ใช้เตาอบ สูตรขนมไม่ต้องอบ แป้งนุ่มฟู ทำง่ายเพียงใช้เตาแก๊ส ! 🍞

      อยากทำขนมปังกินเอง แต่ไม่มีเตาอบ ไม่ต้องน้อยใจ! เพราะเรามี สูตรขนม สูตรทำ ขนมปัง ไม่ใช้เตาอบ สูตรขนมทำง่าย สูตรขนมไม่ต้องอบ แป้งนุ่มฟู ทำง่ายเพียงใช้เตาแก๊ส! ใช่แล้ว ได้ยินไม่ผิดจ้า ขนมปังก้อนที่เรากินกันประจำ สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้เตาอบ มีเพียงหม้อหนึ่งใบ และเตาแก๊ส เท่านี้ก็สามารถทำขนมปังก้อนนุ่มฟู เหมือนขนมปังตามร้านอาหารได้เช่นกัน วิธีทำง่ายมาก เหมาะสำหรับมือใหม่หัดทำขนมเลยละ ใส่ไส้ได้ตามชอบ เนื้อขนมปังนุ่มฟู หอมเนยสุดๆ เรียกได้ว่า อร่อยได้โดยไม่ง้อเตาอบที่แท้เลย! ใครอยากลองทำ ขนมปัง ไม่ใช้เตาอบ สูตรนี้ ลองมาทำตามกันเลย!

สูตรทำ ขนมปัง ไม่ใช้เตาอบ

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม ขนมปัง ไม่ใช้เตาอบ

• แป้งขนมปัง 400 กรัม
• นมสด 200 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง (เบอร์ 1)
• ยีสต์ขนมปัง 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
• เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับทาพิมพ์ และขนมปัง)
• น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย (สำหรับใส่หม้ออบ)
• หมูหยอง (สำหรับทำไส้ )
• ลูกเกด (สำหรับทำไส้ )

วิธีทำ ขนมปัง ไม่ใช้เตาอบ

1. ร่อนแป้งขนมปังลงไปในชามผสม ตามด้วยเกลือ น้ำตาลทราย และยีสต์ ใช้ส้อมคนส่วนผสมให้เข้ากัน
2. ตอกไข่ใส่ลงไป นำนมไปเวฟให้อุ่น ตีไข่ให้แตก ค่อยๆ ใส่นมอุ่นลงไป พร้อมคนไปด้วย จนนมหมด
3. จากนั้นใช้มือนวดให้แป้งให้เนียนดี และจับตัวเป็นก้อน ใช้เวลานวดประมาณ 5 นาที หรือจนแป้งไม่ติดมือ
4. ใส่น้ำมันมะพร้าวลงไป แล้วก็นวดให้น้ำมันซึมลงบนแป้ง ใส่ทีละช้อน จนหมด
5. ปั้นเป็นก้อนกลม เก็บไว้ในชามที่ปิดด้วยพลาสติก ทิ้งไว้ 1-2 ชั่วโมง หรือแป้งขึ้นเป็นสองเท่า
6. ใช้มือกดๆ เพื่อไล่ลมออก นำออกมานวดอีกเล็กน้อย จากนั้นตัดแบ่งเป็นชิ้นตามชอบ นวดเป็นก้อนกลมๆ นำไส้ที่เตรียมไว้ใส่ลงไป หุ้มปิด
7. นำเนยทาให้ทั่วพิมพ์ขนมปัง นำขนมปังลงไปวางให้เต็ม จากนั้นทาเนยด้านบนขนมปังอีกครั้ง พักขนมปังอีกครั้งประมาณ 30-40 นาที
8. เทน้ำมันพืชลงไปในหม้อ ตั้งไฟให้หม้อร้อนประมาณ 5 นาที จากนั้นนำขนมปังใส่ลงไป ลดไฟลงเป็นไฟอ่อน ปิดฝา อบไว้ 30-40 นาที
9. เมื่อครบเวลา ปิดไฟ และอบต่ออีกประมาณ 5 นาที นำออกมา ทาด้วยเนยสดอีกรอบให้ทั่ว เป็นอันเสร็จ

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• Facebook : ครัวพิศพิไล
• Youtube : ครัวพิศพิไล

บทความที่คุณอาจสนใจ

• 12 สูตรเค้กช็อกโกแลต ไม่ใช้เตาอบ สูตรขนมทำง่าย โดนใจ Chocolate Lover!
• สูตรทำขนมปัง 2 รสชาติความอร่อย วิธีอบขนมปัง ด้วย หม้อทอดไร้น้ำมัน
• 12 สูตรทำเค้กไม่ใช้เตาอบ ไม่ต้องอบก็อร่อยได้ ทำง่ายแบบฟินๆ 🧁

---------------------------