แจกสูตร กุ้งคั่วพริกเกลือ ทำง่าย จัดจ้านเข้มข้น กระทะเดียวไม่เคยพอ!

แจกสูตร กุ้งคั่วพริกเกลือ ทำง่าย จัดจ้านเข้มข้น กระทะเดียวไม่เคยพอ!
Maysylvie
29 พฤษภาคม 2563 ( 15:00 )
984
5

     มาถึงเมนูสุดอร่อยที่ใครก็ปฎิเสธไม่ลงอย่าง สูตรอาหาร กุ้งคั่วพริกเกลือ รสชาติเข้มข้น กันแล้ว! เป็นเมนูแสนอร่อย ทำง่ายไม่ซับซ้อน เครื่องปรุงไม่เยอะ แต่รสจัดจ้านถึงใจ จะนำไปกินกับข้าวสวยร้อนๆ ก็ฟิน กินเป็นกับแกล้มก็โดน บอกเลยสูตรนี้ ผัดกระทะเดียวไม่เคยพอ ถ้าพร้อมแล้วตามไปทำพร้อมๆ กันเลย!

 

 

สูตรอาหาร กุ้งคั่วกริกเกลือ ทำง่าย

ดูคลิปวิธีทำด้านล่าง

ส่วนผสม กุ้งคั่วพริกเกลือ

  • กุ้งก้ามกราม 1,000 กรัม
  • กระเทียม 80 กรัม
  • พริกแดงจินดา 50 กรัม
  • ต้นหอม 50 กรัม
  • เกลือ 2 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ กุ้งคั่วพริกเกลือ

  1. ล้างทำความสะอาดกุ้งก้ามกรามให้สะอาด ตัดขาและหนวด ผ่าหลังให้เรียบร้อย
  2. นำต้มหอมมาซอย พริกและกระเทียมทุบให้หยาบ 
  3. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน รอจนไฟร้อนจัด นำกุ้งลงไปทอด ใช้ไฟแรง ทอดจนกุ้งสุกปานกลาง
  4. จากนั้นนำกุ้งขึ้นมาพักไว้ เทน้ำมันออกให้เหลือในกระทะเล็กน้อย เปิดเป็นไฟกลาง รอให้ร้อน
  5. นำพริก กระเทียมลงไปผัดให้หอม นำกุ้งลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากับกระเทียม
  6. ปรุงรสด้วยเกลือ ตัดรสด้วยน้ำตาลทราย พริกไทยป่น ตามชอบ คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง
  7. ปิดท้ายด้วยต้นหอมซอย ผัดต่ออีกเล็กน้อย จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

บทความที่เกี่ยวข้อง

ยอดนิยมในตอนนี้