สูตรอาหาร ข้าวไข่ระเบิด เมนูจานด่วน ทำง่าย สารอาหารครบ 5 หมู่!
Maysylvie
11 สิงหาคม 2563 ( 10:30 )
17.5K
3
ใครอยากทำเมนูอาหารแบบสารอาหารครบแต่มีเวลาน้อย เราขอเสนอเมนูนี้ สูตรอาหาร ข้าวไข่ระเบิด เมนูจานด่วน ทำง่าย แถมได้สารอาหารครบทั้ง 5 หมู่! ใช่แล้ว ได้ยินไม่ผิดจ้า เพราะเมนูนี้มีทั้งเนื้อสัตว์ ไข่ ข้าว ผัก ทุกอย่างครบ แถมใช้เวลาทำไม่นาน เหมาะกับคนที่มีเวลาน้อย แต่อยากได้สารอาหารครบ ที่สำคัญ เป็นเมนูที่กินได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่อีกด้วย ว่าแต่จะมีวิธีทำยังไงบ้าง ตามมาดูไปพร้อมกันเลย!
สูตรอาหาร ข้าวไข่ระเบิด เมนูจานด่วน
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
ส่วนผสม ข้าวไข่ระเบิด
- ข้าวสวย (หอมมะลิ) 100 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- หมูสับ 100 กรัม
- แครอท 20 กรัม
- หอมใหญ่ 20 กรัม
- พริกหวาน 30 กรัม (แดง, เหลือง, เขียว)
- มะเขือเทศ 10 กรัม
- ต้นหอม 5 กรัม
- ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- พริกไทย 1/4 ช้อนชา
- น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ ข้าวไข่ระเบิด
- เปิดเตา เทน้ำมัน ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยไฟกลาง จากนั้นตอกไข่ไก่ลงไป ทอดไข่ดาวให้ได้ความสุกตามชอบ จากนั้นตักขึ้นมาพักไว้
- เทน้ำมันออกเล็กน้อยให้พอเหลือก้นกระทะ รอให้ร้อนจัดอีกครั้ง ใส่หอมใหญ่ หมูสับ ลงไป ผัดด้วยไฟแรง
- จากนั้นตามด้วยแครอท พริกหวานสามสี คลุกเคล้าให้เข้ากัน พอหมูเริ่มสุกได้ 80% ให้เริ่มปรุงรสชาติด้วย ซอสมะเขือเทศ ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และพริกไทยป่นตามชอบ และผัดให้เข้ากันดี
- ชิมรสชาติให้ได้ตามที่ชอบ จากนั้นใส่มะเขือเทศลงไป ตามด้วยน้ำเปล่าเล็กน้อย ผัดด้วยไฟแรงอีกครั้ง ปิดท้ายด้วยต้นหอมซอย และปิดเตา
- จากนั้นนำมาราดใส่จานข้าวที่จัดเตรียมไว้ โรยด้วยต้นหอมซอยเล็กน้อย เป็นอันเสร็จ
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
- FB : กินได้อร่อยด้วย
- Youtube : กินได้อร่อยด้วย
-------------------------------
รวมร้านอร่อยทั่วประเทศ อัพเดทคาเฟ่เปิดใหม่ และสูตรอาหารจานเด็ด
บนแอปพลิเคชัน ทรูไอดี ดาวน์โหลดเลยที่นี่!!