สูตรเครื่องดื่ม วิธีทำอิตาเลียนโซดา เย็นซ่า ดับกระหาย คลายร้อน

     อากาศร้อนๆ แบบนี้ต้องดื่มน้ำเย็นๆ ให้ชื่นใจ และสำหรับใครที่เบื่อน้ำเปล่า น้ำผลไม้ หรือน้ำอัดลม อีกหนึ่งเมนูที่อร่อย ซ่าดับกระหาย ช่วยคลายร้อนได้ดีมากๆ ก็คือ อิตาเลียนโซดา วันนี้เราจึงนำ สูตรเครื่องดื่มคลายร้อน วิธีทำ อิตาเลียนโซดา แบบง่ายๆ มาฝากกันค่ะ

สูตรทำอิตาเลียนโซดา เครื่องดื่มคลายร้อน

ส่วนผสม

• ผลไม้แช่แข็งตามใจชอบ 180 กรัม
• น้ำตาลทราย 220 กรัม
• โซดา
• น้ำแข็ง

วิธีทำ

1. ทำน้ำเชื่อมโดยการต้มน้ำ ใส่น้ำตาลทรายลงไป เคี่ยวให้ละลาย ใช้เวลาประมาณ 2-3 นาที จนน้ำเชื่อมมีสีใส

2. ใส่ผลไม้แช่แข็งลงไป เคี่ยวประมาณ 10 นาที ให้รสชาติของผลไม้ออกมาอยู่ในน้ำเชื่อม

3. เติมน้ำเชื่อมสกัดผลไม้แบบเข้มข้น ชนิดเดียวกับผลไม้ที่ใช้ทำน้ำเชื่อม ลงไปประมาณ 1 ช้อนชา เพื่อทำให้น้ำเชื่อมมีความหอมมากขึ้น

4. ยกออกจากเตา นำมากรองด้วยผ้าขาวบาง ได้น้ำเชื่อมออกมา พักให้เย็นก่อนน้ำไปทำเครื่องดื่ม

5. เตรียมน้ำแข็งใส่แก้ว เติมน้ำเชื่อมลงไป ตามด้วยโซดา ก็เสร็จเรียบร้อย

     สำหรับใครที่คิดว่าการทำน้ำเชื่อมเองจะยุ่งยากเกินไปสักหน่อย ก็สามารถหาซื้อไซรัปหรือน้ำหวานรสผลไม้มาแทนได้เช่นกัน เพียงเท่านี้เราก็ได้อิตาเลียนโซดารสชาติซ่าๆ มาดื่มคลายร้อนกันแล้วค่ะ