สูตรทำกุ้งอบเกลือ พร้อมสูตรน้ำจิ้มซีฟู้ด อร่อยทำง่าย ขึ้นโต๊ะไหว้ปังๆ 🦐

สูตรทำกุ้งอบเกลือ พร้อมสูตรน้ำจิ้มซีฟู้ด อร่อยทำง่าย ขึ้นโต๊ะไหว้ปังๆ 🦐
MEEKAO
17 สิงหาคม 2564 ( 17:15 )
236

     ซีฟู้ดเลิฟเวอร์ คนรักอาหารทะเลทั้งหลาย วันนี้เรามีอีกหนึ่ง สูตรอาหารทำง่าย เมนูอร่อยอย่าง สูตรทำ กุ้งอบเกลือ กุ้งคั่วเกลือ มาฝากกัยค่ะ ยิ่งในช่วงที่ใกล้ไหว้สารทจีนแบบนี้ เรามาลงมือทำ เมนูมงคล อย่างกุ้งอบเกลือ ขึ้นโต๊ะไหว้กันเถอะ เพราะ กุ้ง ให้ความหมายถึง ชีวิตที่รุ่งเรืองรวมทั้งเป็นตัวแทนของความสุข และนอกจากนี้กุ้งลวกหรือกุ้งอบ ที่สุกแล้วจะมีสีแดง แสดงถึงความเฮงๆ ปังๆ ของลูกหลานนั่นเองค่ะ วันนี้มาพร้อมสูตรน้ำจิ้มซีฟู้ดสุดแซ่บ ซึ่งวิธีการทำก็ง่ายมากๆ ถ้าใครพร้อมแล้วก็ตามเรามาดูกันเลย

 

 

สูตรกุ้งอบเกลือ กุ้งคั่วเกลือ ของไหว้มงคลความหมายดี

 

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

 

ส่วนผสม กุ้งอบเกลือ กุ้งคั่วเกลือ

ส่วนผสม กุ้งอบเกลือ

  • กุ้ง 700 กรัม
  • เกลือ 2/3 ช้อนโต๊ะ
  • ใบเตย 20 กรัม
  • น้ำเปล่า 30 ml.

 

ส่วนผสม น้ำจิ้มซีฟู้ด

  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 2/3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 2/3 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม 5 กรัม
  • พริกขี้หนูสวน 5 กรัม
  • รากผักชี 5 กรัม

 

วิธีทำ กุ้งอบเกลือ กุ้งคั่วเกลือ

1. ล้างทำความสะอาดกุ้งสด แล้วใช้ไม้จิ้มฟันดึงเส้นกลางกุ้งออกมา (ตามคลิป)

2. ตั้งกระทะ ใส่กุ้ง แล้วเติมเกลือลงไป เปิดเตาใช้ไฟกลาง

3. ใส่ใบเตยตัดเป็นท่อนๆ ตามลงไป

4. เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย แล้วหมั่นคลุก-คั่วให้กุ้งสุกพอดี

5. ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

 

วิธีทำน้ำจิ้มซีฟู้ด

1. โขลกพริก กระเทียม และรากผักชี ให้แหลกปานกลาง

2. บีบน้ำมะนาวลงไป จะช่วยให้พริกไม่ดำง่าย และน้ำจิ้มออกมาสีสวย

3. ใส่น้ำตาลปี๊บ และน้ำปลา คนผสมให้เข้ากัน และน้ำตาลละลายดี ตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟ

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

 

บทความที่คุณอาจสนใจ

 

---------------------------

 

อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆ
มาพูดคุยแชร์รูปยั่วน้ำลาย ให้สายกินต้องอิจฉา
ที่แอปทรูไอดี คลิกเลย > TrueID Food Community <

 

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ