สูตรขนมทำง่าย 12 ไอเดียทำขนมให้แม่ ของขวัญแทนใจ จ่ายไม่แพงแต่ซึ้งมาก

     อีกไม่กี่วันก็จะถึง วันแม่แห่งชาติ 2564 กันแล้ว สำหรับใครที่กำลังมองหาของขวัญที่จะมอบให้คุณแม่ แต่ด้วยยุคเศรษฐกิจแบบนี้ การจะซื้อของขวัญแพงๆ ก็อาจจะยังไม่ไหว วันนี้เราเลยจะขอมาแชร์ ไอเดียทำขนมให้แม่ กับ 12 สูตรขนมทำง่าย สำหรับเป็นของขวัญแทนใจ ให้คุณแม่ในวันแม่ที่จะถึงนี้ ที่รับรองว่าลูกๆ ทุกคนจะสามารถทำได้แน่นอน ขอแค่มีความตั้งใจจริง บอกเลยว่าต้องถูกใจทั้งคนรับและคนให้ ถึงจ่ายไม่มากแต่แม่รับรู้ได้ถึงความรักของเราแน่นอน มีทั้งสูตรขนมไทย และขนมอบ ถ้าอยากรู้แล้วว่ามีสูตรทำขนมอะไรบ้าง ก็ตามเรามาดูกันเลยค่า

สูตรทำขนมให้แม่ วันแม่ 2564

1. สูตรขนม ช่อมะลิ ไส้ถั่วกวน

วิธีทำ ขนมถ้วยโบราณ

▼

ส่วนผสม ขนมถ้วยโบราณ

อัตราส่วนแป้ง

• แป้งบัวแดง 245 กรัม
• หัวกะทิ 490 กรัม
• น้ำตาลทรายขาว 100 กรัม
• น้ำลอยดอกมะลิ 85 กรัม (น้ำเปล่าผสมกลิ่นมะลิ 1/4 ช้อนชา)

อัตราส่วนไส้

• ถั่วเขียวเลาะเปลือก 200 กรัม
• หัวกะทิ 300 กรัม
• น้ำตาลทราย 250 กรัม
• เกลือป่น 1/4 ช้อนชา

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• FB : แม่ซี น้องมดดี้ channel
• Youtube : แม่ซี น้องมดดี้ channel

2. สูตร บลูเบอรี่ชีสพาย แบบไม่อบ

วิธีทำ บลูเบอรี่ชีสพาย แบบไม่อบ

▼

ส่วนผสม บลูเบอรี่ชีสพาย แบบไม่อบ

• ขนมปังเเครกเกอร์ 180 กรัม
• เนยจืดละลาย 100 กรัม
• ครีมชีส 330 กรัม
• นมขนหวาน 1/3 ถ้วย
• วิปปิ้งครีม 1/3 ถ้วย
• เจลาติน 5 กรัม
• น้ำมะนาว 1 ช้อนชา (แนะนำให้ค่อยๆเติมจนได้รสเปรียวที่ชอบ)
• บลูเบอร์รี่กระป๋อง

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• Facebook : ผู้ชายก้นครัว Kitchen-man
• Youtube : ผู้ชายก้นครัว Kitchen-man

3. สูตร คัพเค้กดอกมะลิวันแม่

วิธีทำ คัพเค้กดอกมะลิวันแม่

▼

อุปกรณ์ที่ต้องใช้

1. ถ้วยคัพเค้กสตาร์โปรตั้ก P0335
2. หัวบีบกลม เบอร์ 1, 2, 8 หัวบีบดอกกุหลาบเบอร์ 101 และหัวบีบใบไม้
3. ถุงบีบครีม

ส่วนผสม คัพเค้กดอกมะลิวันแม่

สปันด์วานิลลา

• แป้งเค้ก 50 กรัม
• ผงฟู 1/2 ช้อนชา
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• น้ำตาลทราย 60 กรัม
• นมข้นจืด 2 ช้อนโต๊ะ
• เนยสดละลาย 25 กรัม
• กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา

สวิชเมอแรงค์

• ไข่ขาว 2 ฟอง
• น้ำตาลทราย 100 กรัม
• เนยสด อุณหภูมิห้อง 200 กรัม
• กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
• สีเจลผสมอาหาร สีเขียวไม้สน และสีน้ำตาล

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

• FB : VIPS Station
• Youtube : VIPS Station

4. สูตร คุ้กกี้ธัญพืช ไร้แป้ง เพื่อสุขภาพ

วิธีทำ คุกกี้ธัญพืช ไร้แป้ง

▼

ส่วนผสม คุกกี้ธัญพืช ไร้แป้ง

• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 50 กรัม
• ถั่วพิสตาชิโอ 20 กรัม
• เมล็ดทานตะวัน 20 กรัม
• เมล็ดฟักทอง 20 กรัม
• แครนเบอร์รี่อบแห้ง 80 กรัม
• งาขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
• งาดำ 1/2 ช้อนโต๊ะ
• อัลมอนด์ (สำหรับวางบนหน้าคุกกี้) 10-12 เม็ด
• เกลือ 1/8 ช้อนชา
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ขาว 1 ฟอง

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

• Facebook : Aroistory
• Youtube : Aroistory

5. สูตร เปียกปูนอัญชัน กะทิสด

วิธีทำ เปียกปูนอัญชัน กะทิสด

▼

ส่วนผสม เปียกปูนอัญชัน กะทิสด

ทำได้ 24 ถ้วย (ถ้วยขนาด 4 ออนซ์)

ตัวขนมเปียกปูน

• ดอกอัญชัน 1 ถ้วย แช่น้ำร้อนให้ออกสี พักไว้ให้เย็นก่อน
• น้ำปูนใส 1,500 มิลลิตร (ml)
• น้ำตาลทราย 150 กรัม
• น้ำตาลมะพร้าว 150 กรัม
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• แป้งข้าวเจ้า 200 กรัม
• แป้งท้าวยายม่อม 70 กรัม

หน้ากะทิ

• หัวกะทิ 500 กรัม
• เกลือ 1 ช้อนชา
• แป้งข้าวเจ้า 50 กรัม
• งาขาวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับโรยหน้า)
• มะพร้าวขูดขาว 200 กรัม (สำหรับโรยหน้า)

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• Youtube : ครัวพิศพิไล

6. สูตร Cake Box สไตล์เกาหลี

วิธีทำ Cake Box สไตล์เกาหลี

▼

ส่วนผสม Cake Box สไตล์เกาหลี

เค้กชิฟฟอนวานิลลา

• แป้งเค้ก 25 กรัม
• ผงฟู 1/2 ช้อนชา
• ไข่แดง 1 ฟอง
• น้ำตาลทราย 10 กรัม
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• นมสด 25 กรัม
• กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
• ไข่ขาว 1 ฟอง
• น้ำตาลทราย 15 กรัม
• ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/8 กรัม

ครีมสดสตรอเบอร์รี่

• สตรอเบอร์รี่ แช่แข็ง 200 กรัม
• น้ำตาลทราย 30 กรัม
• เกลือ 1/8 กรัม
• เจลาตินผง 1/2 ช้อนชา (แช่น้ำเย็น 1 ช้อนโต๊ะ)
• วิปปิ้งครีม 100 กรัม

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

• FB : VIPS Station
• Youtube : VIPS Station

7. สูตร บราวนี่หน้าฟิล์ม เนื้อหนึบ

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : อร่อยบอกต่อ! สูตรบราวนี่หน้าฟิล์ม เนื้อหนึบ ชุ่มฉ่ำ ทำง่ายอร่อยเต็มคำ

ส่วนผสม บราวนี่หน้าฟิล์ม เนื้อหนึบ

• เนยสดจืด 85 กรัม
• ดาร์คช็อกโกแลต 70% 175 กรัม (ถ้าไม่ชอบช็อกโกแลตขมให้ใช้ ดาร์คช็อคโกแล็ต 50-60% ได้ แต่ต้องลดปริมาณน้ำตาลลง)
• น้ำตาลทรายสำหรับเบเกอรี 160 กรัม (เพิ่มลดได้ตามความหวานที่ชอบ ในช่วง 150-200 กรัม)
• ไข่ไก่ 2 ฟอง (เบอร์ 1 หรือ 2 เท่านั้น)
• กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
• แป้งสาลีเอนกประสงค์ 85 กรัม
• ผงโกโก้ 15 กรัม
• เกลือป่น 1/4 ช้อนชา

8. สูตร เครปเย็น เครปโรลฝอยทอง

วิธีทำ เครปเย็น เครปโรลฝอยทอง

▼

ส่วนผสม เครปเย็น เครปโรลฝอยทอง

แป้งเครป

• ไข่ไก่เบอร์ 2 = 4 ฟอง
• นมสดรสจืด 400 มิลลิลิตร (ml)
• น้ำสะอาด 250 กรัม
• น้ำตาลทรายป่น 85 กรัม
• น้ำมันข้าวโพด 55 กรัม (ใช้น้ำมันพืชชนิดอื่นได้ยกเว้นน้ำมันปาล์ม)
• กลิ่นวานิลลา 2 ช้อนชา
• แป้งเค้ก 250 กรัม

ไส้เครปรสฝอยทอง

• ฝอยทอง
• วิปปิ้งครีมแบบไขมันผสม (Non dairy cream) 1,000 กรัม
• น้ำตาลทรายป่น 100 กรัม

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• FB : Pimmy ชวนกินของอร่อย
• Youtube : PIMMY TASTY

9. สูตรขนมไทย บุหลันดั้นเมฆ

วิธีทำ บุหลันดั้นเมฆ

▼

ส่วนผสม บุหลันดั้นเมฆ

เมฆ

• แป้งข้าวเจ้า 60 กรัม
• แป้งท้าวยายม่อม 5 กรัม
• น้ำตาลทราย 40 กรัม
• น้ำดอกอัญชัน 150 กรัม
• เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
• กลิ่นมะลิ 1/4 ช้อนชา

บุหลัน

• ไข่แดง 2 ฟอง
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• กะทิ 1 ช้อนโต๊ะ
• ใบเตย

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

• FB : VIPS Station
• Youtube : VIPS Station

10. สูตร ขนมปังกรอบคาราเมล

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ขนมปังกรอบคาราเมล ขนมสไตล์เกาหลี ทำง่าย เคี้ยวเพลิน

ส่วนผสม ขนมปังกรอบคาราเมล

• ขนมปัง 2 แผ่น (ขนมปังกะโหลก หรือแบบแผ่นสี่เหลี่มก็ได้)
• นมสด 1 ทัพพี
• น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ (ช้อนสั้น)
• เนยสด ก้อนเล็ก
• น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ (ช้อนสั้น)

🙏 ขอบคุณคลิปและสูตรการทำจาก Youtube Channel : 하루한끼 one meal a day

11. สูตร ท็อฟฟี่เค้ก แมคคาเดเมีย

วิธีทำ ท็อฟฟี่เค้ก แมคคาเดเมีย

▼

ส่วนผสม ท็อฟฟี่เค้ก แมคคาเดเมีย

เค้กสปันจ์มอคค่า

• นมสดอุ่น 25 กรัม
• กาแฟผง 1 1/2 ช้อนชา
• แป้งเค้ก 35 กรัม
• ผงฟู 1/4 ช้อนชา
• เบคกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา
• ผงฟู 1/4 ช้อนชา
• เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
• ผงโกโก้ 2 ช้อนชา
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• น้ำตาลทราย 40 กรัม
• SP 1 ช้อนชา
• เนยละลาย 25 กรัม

ซอสท็อฟฟี่

• น้ำตาลทราย 50 กรัม
• น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ
• นมสด 25 กรัม
• วิปปิ้งครีม 50 กรัม
• เนยสด 25 กรัม
• แป้งเค้ก 1 ช้อนโต๊ะ
• กาแฟผง 1/2 ช้อนชา
• แมคคาเดเมีย 60 กรัม (เปลี่ยนเป็นเม็ดมะม่วงหิมพานต์ด้วยก็ได้จ้า)

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

• FB : VIPS Station
• Youtube : VIPS Station

11. สูตร ท็อฟฟี่เค้ก แมคคาเดเมีย

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สุดฮิต ข้าวเหนียวมะม่วง ดอกกุหลาบ พร้อมสูตรและวิธีทำอย่างละเอียด!

ข้าวเหนียวมูน

• ข้าวเหนียวเขี้ยวงู 500 กรัม
• หัวกะทิ 300 กรัม
• น้ำตาลทราย 100 กรัม
• เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
• ใบเตย 2-3 ใบ
• มะม่วงน้ำดอกไม้สุก

น้ำกะทิ

• หัวกะทิ 150 กรัม
• น้ำตาลทราย 30 กรัม
• เกลือป่น 1/4 กรัม
• แป้งข้าวเจ้า 2 ช้อนชา
• ใบมิ้นท์

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

• FB : VIPS Station
• Youtube : VIPS Station

-------------------------------

รวมร้านอร่อยทั่วประเทศ อัพเดทคาเฟ่เปิดใหม่ และสูตรอาหารจานเด็ด

บนแอปพลิเคชัน ทรูไอดี ดาวน์โหลดเลยที่นี่!!