สูตรกล้วยทอด มันทอด กล้วยแขก แป้งอร่อย กรอบนาน ทำกินก็ได้ ทำขายก็รวย
ใครอยากเป็นเศรษฐี ฉันนะซิๆ !! วันนี้เราจะมาแจก สูตรขนมทำง่าย ต้นทุนต่ำ เป็นช่องทางเศรษฐีกันเพิ่มอีกสักหนึ่งทางจ้าา ใครกำลังอยู่บ้านว่างๆ และต้องการหารายได้เสริม หรืออยากสร้างอาชีใหม่ให้ตัวเอง ตามเรามาทางนี้เลยค่ะ วันนี้เรามี สูตรกล้วยทอด มันทอด เผือกทอด กล้วยแขก สูตรทำขาย แป้งอร่อย กรอบนาน เคล็ดลับมีเท่าไหร่ บอกหมดไม่มีกั๊ก จะทำกินก็ได้ หรือใครทำขายก็รวย กำไรปังๆ แน่นอน แถมสูตรนี้ยังเป็น เมนู อาหารเจ อีกด้วย เรียกได้ว่าทำขายได้ทั้งปี ไม่ต้องมานั่งคอยปรับสูตรให้เหนื่อยเลยจ้าา เอาล่ะ ถ้าอยากรู้แล้วว่าวิธีทำมีอะไรบ้าง ก็ตามเรามาดูกันเลย!!
สูตรทำกล้วยทอด มันทอด กล้วยแขก
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
▼
ส่วนผสม กล้วยทอด กล้วยแขก
- กล้วยน้ำว้าสุกห่ามๆ (สีเหลืองปนเขียว) 1 หวี
- แป้งทอดกรอบ 100 กรัม
- น้ำตาลทราย 100 กรัม
- หัวกะทิ 140 กรัม(คั้นโดยผสมน้ำนิดหน่อย)
- เนื้อมะพร้าวขูด(เหลือจากคั้นกะทิ) 50 กรัม
- งาขาว (ดิบ) 25 กรัม
- น้ำปูนใส 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- ใบเตย (ใส่ตอนทอด)
วิธีทำ กล้วยทอด กล้วยแขก
1. นำแป้งทอดกรอบ และหัวกะทิ ใส่ลงในโถผสม แล้วใช้ตะกร้อคนพอเข้ากัน จากนั้นใส่น้ำปูนใส แล้วคนให้ส่วนผสมเข้ากันดี จนแป้งเนีนยเป็นเนื้อเดียวกัน (ถ้าไม่มีตะกร้อมือ ใช้มือคนแทนได้)
2. ใส่น้ำตาลทรายและเกลือตามลงไป จากนั้นคนให้น้ำตาลทรายละลาย
3. จากนั้นใส่เนื้อมะพร้าวขูด และงาขาวลงไป แล้วคนให้ส่วนผสมเข้ากันดี และน้ำตาลทรายละลายจนหมด
4. นำกล้วยน้ำว้ามาปอกเปลือกและหั่นเป็นแนวยาว ความหนาต่อชิ้นประมาณ 0.5 - 1เซนติเมตร
5. ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ท่วม ใช้ไฟกลาง นำกล้วยมาชุบแป้ง แล้วนำลงไปทอดในน้ำที่ร้อน โดยใส่กระทะทีละชิ้น เมื่อใส่กล้วยเรียบร้อย ให้ใส่ใบเตยตามลงไป เพื่อเพิ่มความหอมให้กล้วย
6. คอยคนเป็นระยะ เพื่อให้กล้วยเป็นสีเสมอกัน และไม่ให้กล้วยไหม้
7. พอกล้วยเริ่มเป็นสีเหลืองตามต้องการ ให้นำขึ้นจากกระทะ มาพักสะเด็ดน้ำมัน จนกล้วยเริ่มเย็นลง จะค่อยๆกรอบขึ้นเอง
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
- FB : กินได้อร่อยด้วย
- Youtube : กินได้อร่อยด้วย