สูตรทำ ถั่วเขียวต้มน้ำขิง ของว่างเพื่อสุขภาพ ทำกินดีต่อกาย ทำขายกำไรงาม!
ตอนนี้คงไม่มีอะไรฮิตไปกว่าการกิน น้ำขิง อีกแล้ว เพราะเป็นสมุนไพรที่มีประโยชน์ ช่วยสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย เราเลยไม่รอช้า นำอีกสูตรน้ำขิงมาฝากกันกับ สูตรทำ สูตรทำ ถั่วเขียวต้มน้ำขิง ของว่างเพื่อสุขภาพ ทำกินต่อกาย ทำขายกำไรงาม! ถั่วเขียวรสชาติดี ต้มกินคู่กับน้ำขิงเผ็ดร้อน เพิ่มความหวานด้วยน้ำตาลและความหอมด้วยใบเตย บอกเลยว่าฟิน! เป็นสูตรที่ทำกินได้ที่บ้าน จะทำให้คนในครอบครัวกินก็ดี หรือคนไหนอยากจดสูตรไปทำขาย บอกเลยว่าโดนใจลูกค้า แถมต้นทุนต่ำกำไรงามอีกด้วย อยากรู้แล้วละสิว่า ถั่วเขียวต้มน้ำขิง จะมีวิธีทำอย่างไร ถ้าพร้อมแล้วไปดูกัน!
สูตรทำ ถั่วเขียวต้มน้ำขิง ของว่างเพื่อสุขภาพ มีประโยชน์
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
▼
ส่วนผสม ถั่วเขียวต้มน้ำขิง
- ถั่วเขียว 500 กรัม (น้ำหนักถั่วดิบ)
- น้ำเปล่า 3 ลิตร
- ขิงแก่ 1 แง่ง (ประมาณ 10 แว่น)
- ใบเตยมัด 2 มัด (มัดละ 5 ใบ)
- เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
- น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 500 กรัม (ชอบหวานเพิ่มเป็น 550-600 กรัม)
วิธีทำ ถั่วเขียวต้มน้ำขิง
- นำถั่วเขียวมาล้างน้ำให้สะอาด ประมาณ 2-3 รอบ จากนั้นแช่น้ำทิ้งไว้อย่างน้อย 4 ชั่วโมงหรือ 1 คืน
- ล้างทำความสะอาดอีกประมาณ 2 รอบ พักไว้
- ตั้งหม้อ ใส่น้ำไม่เกินครึ่งหม้อ รอจนน้ำเดือด ใส่ถั่วเขียวที่เราพักจนสะเด็ดน้ำแล้วลงไป
- รอจนกระทั่งน้ำเดือด ตักฟองที่ลอยขึ้นมาด้านบนทิ้งให้หมด จากนั้นลดไฟให้เหลือไฟกลาง
- เคี่ยวต่อไปจนถั่วเขียวสุกนุ่ม อาจจะใช้เวลาประมาณ 15-20 นาที หรือดูว่าเม็ดถั่วเขียวเริ่มบาน แปลว่าสุกแล้ว
- จากนั้นปิดแก๊ส เถน้ำถั่วเขียวออก จากนั้นนำถั่วเขียวมาล้างน้ำสะอาดประมาณ 2 รอบ
- จากนั้นนำขิงมาปลอกเปลือก ล้างให้สะอาด ฝานเป็นแว่นบางๆ
- ตั้งกระทะใส่น้ำเปล่า ใช้ไฟกลางค่อนแรง ตามด้วยขิงและใบเตย ปิดฝารอจนน้ำเดือด จากนั้นลดไฟให้เหลือไฟกลาง ต้มต่ออีกประมาณ 20 นาที
- จากนั้นใส่น้ำตาลทราย และเกลือป่น คนให้ละลายเข้ากัน รอจนน้ำขิงเดือดอีกรอบ จากนั้นใส่ถั่วลงไป เคี่ยวต่ออีกประมาณ 5 นาที ปิดแก๊ส เป็นอันเสร็จ
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
- FB : แม่ซี น้องมดดี้ channel
- Youtube : แม่ซี น้องมดดี้ channel
บทความที่คุณอาจสนใจ
- ทำความรู้จักขิง ประโยชน์ของขิง สมุนไพรไทยยอดนิยม ยิ่งกินยิ่งดีต่อร่างกาย!
- 12 สูตรน้ำขิง เครื่องดื่มสมุนไพร ทำง่าย อร่อย ดื่มคล่องคอ ดีต่อสุขภาพ
- แจกสูตร ถั่วเขียวต้มน้ำตาล ของหวานเพื่อสุขภาพ ช่วงกินเจ ทำง่ายได้ประโยชน์!
---------------------------
อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆ
มาพูดคุยแชร์รูปยั่วน้ำลาย ให้สายกินต้องอิจฉา
ที่แอปทรูไอดี คลิกเลย > TrueID Food Community <
