แจกสูตร แกงฟักทอง ใส่ไก่ เมนูอาหารไทย สุดเด็ด !

แจกสูตร แกงฟักทอง ใส่ไก่ เมนูอาหารไทย สุดเด็ด !
nnanthisin
16 ตุลาคม 2563 ( 16:00 )
104
1

        สูตรอาหาร ทำง่ายที่เราจะนำมาฝากแม่ครัวทั้งหลาย บอกเลยว่าเป็นเมนูอาหารไทย สุดเด็ด ! ที่ทำไม่ยากอย่างที่คิดค่ะ เพราะเมนูนี้ก็คือ แกงฟักทอง ใส่ไก่ เมนูแกงกะทิสุดโปรดของใครหลายๆ คน ไปซื้อแกงถุงกลับมาอาจจะกินได้ไม่ซะใจ ไปค่ะ ! วันนี้เราไปลงมือทำเองกันเลยดีกว่า บอกเลยว่าดีต่อใจ อร่อยฟินกันทั้งบ้านแน่นอนจ้า

 

 

 

สูตรทำ แกงฟักทองใส่ไข่

 

คลิกดู คลิปวิธีทำด้านล่าง

ส่วนผสม แกงฟักทอง ใส่ไก่

  • ฟักทอง 1 ชาม (ประมาณ 500 กรัม)
  • ใบโหระพา 1 ถ้วย
  • พริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ
  • กะทิ 400 มล.
  • เนื้ออกไก่ ครึ่งถ้วย
  • เกลือ เล็กน้อย
  • น้ำปลา 1 ช้อนชา
  • ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
  • ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลมะพร้าว 2 ช้อนชา
  • น้ำสะอาด 1 แก้ว
  • ซุปหมูก้อน 1 ก้อน

วิธีทำ แกงฟักทอง ใส่ไก่

  1. เริ่มจากการตั้งกระทะ ใส่หัวกะทิลงไป ตามด้วยพริกแกง ผัดให้พริกแกงหอมและกะทิแตกมันดี พอกะทิเริ่มแห้งก็เติมหัวกะทิลงไปอีกนิดหน่อย ทำแบบนี้ 2-3 รอบ เพื่อให้เครื่องแกงเข้มเข้น
  2. จากนั้นใส่เนื้ออกไก่ลงไปผัดให้พอสุก ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ซีอิ้วขาว เกลือ น้ำปลานิดหน่อย น้ำตาลมะพร้าว ใส่ซุปก้อน ตามด้วยฟักทองที่หั่นเป็นชิ้นขนาดพอคำไว้แล้ว ผัดให้พอเข้ากันและเติมน้ำสะอาดพอท่วมฟักทอง ปิดฝาหม้อ ต้มให้เดือดประมาณ 10-15 นาที
  3. เช็คดูเนื้อฟักทองให้สุกนุ่มดี ใส่หัวกะทิส่วนที่เหลือลงไป รอให้เดือดอีกรอบ ชิมรสแล้วปรุงให้ได้ตามชอบ ใส่ใบโหระพาลงไป ผัดพอเข้ากัน ปิดแก๊ส ตักแกงฟักทองใส่ถ้วยเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ

บทความที่เกี่ยวข้อง

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ