สูตรเบเกอรี่ เค้กชาไทยนึ่ง ของหวานทำง่าย ไม่ใช้เตาอบ (มีคลิป)

     ใครกำลังหาขนมเค้กรับประทานคู่ชาชมไข่มุกอยู่ล่ะก็ ขอแนะนำ เค้กชาไทย สูตรนึ่ง สำหรับบ้านที่ไม่มีเตาอบ แถมยังทำง่ายแค่ 3 ขั้นตอนก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว  ดังนี้

คลิกข้างล่างเพื่อชมคลิป

วัตถุดิบ

1.แป้งอเนกประสงค์ 250 กรัม

2.ผงฟู 1 ช้อนชา

3.เบกกิงโซดา ½ ช้อนชา

4.เกลือป่น ¼ ช้อนชา

5.น้ำชาไทย 150 มิลลิลิตร

6.นมสด 150 มิลลิลิตร

7.น้ำตาลทราย 150 กรัม

8.น้ำมะนาว 1 ช้อนชา

วิธีทำ
STEP 1 : ผสมส่วนผสมของเหลว
•เทน้ำชาไทยลงในชามผสม ตามด้วยน้ำตาลทราย และนมสด ตีให้เขากันจนน้ำตาลทรายละลาย

STEP 2 : ผสมส่วนผสมของแห้ง
•ร่อนแป้งอเนกประสงค์ ผงฟู เบกกิงโซดา และเกลือป่นเข้าด้วยกัน
•ตีให้เข้ากันจนเนื้อเนียน

STEP 3 : นึ่ง

•ตักใส่ถ้วยกระดาษที่วางบนพิมพ์ขนาด 3.5 เซนติเมตร และให้เหลือขอบประมาณ 1 มิลลิเมตร
•ใช้ไม้จิ้มฟันจุ่มน้ำมะนาว และกรีดหน้าให้เป็นกากบาด จะช่วยให้หน้าเค้กแตก
•นำไปนึ่งจนสุก ประมาณ 25 นาที

TIP : ห้ามเปิดฝาเด็ดขาด เพราะจะทำให้เค้กยุบ

ขอบคุณภาพ และข้อมูลจาก Wongnai

อัพเดทที่พักสุดชิลล์ ที่เที่ยวสุดมันส์ ที่กินสุดฮิป

ติดตาม travel.trueid.net ได้ที่