สูตรทำ จาจังมยอน เมนูยอดฮิต ติดซีรีส์ ทำเองได้ง่ายๆ อร่อยมาก ! 🍝
4 มีนาคม 2564 ( 10:30 )
15.1K
อันยองงงง... ใครที่ชื่นชอบ อาหารเกาหลี ต้องมามุงทางนี้เลยจ้า เพราะวันนี้เรามีเมนูดีต่อใจมาฝากกันค่ะ บอกเลยว่าไม่มีใครไม่รู้จัก กับ สูตรทำ จาจังมยอน เมนูฮิตติดซีรีส์ หลายๆ เรื่องนั่งดูอปป้าซู้ดเส้นแล้วท้องก็ร้องตามเหลือเกิน หน้าตาน่ากินแบบนี้ เราจะพลาดชิมไปไม่ได้ แถมเป็นเมนูที่ทำได้ไม่ยาก วิธีไม่ซับซ้อน รับรองว่ายังไงก็เลิฟ กินไปดูซีรีส์ไปเพิ่มความอินไปอีก เหมือนมีอปป้ามานั่งป้อนเลยทีเดียว ฮ่าๆๆ ตามไปดูสูตรวิธีทำกันเลยจ้า
- 12 สูตรอาหารเกาหลี ทำง่ายๆ ในครัวที่บ้าน อปป้าต้องปรบมือ !
- บอกต่อ 9 เครื่องปรุงเกาหลี อาหารเกาหลี ที่แม่บ้านสายโคเรียต้องมีติดครัว!
สูตรทำ จาจังมยอน อาหารเกาหลี
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง
▼
ส่วนผสม จาจังมยอน
- เส้นบะหมี่ (สำหรับทำจาจังเมียน)
- หมูสามชั้น
- หัวไชเท้า 1 ถ้วย
- มันฝรั่ง 1 ถ้วย
- หอมหัวใหญ่ 1 ถ้วย
- ซอสชุนจัง(Black Bean Paste) 1/4 ถ้วย
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ ละลายกับน้ำเปล่า 1/4 ถ้วย
- น้ำมันงา 1 ช้อนชา
- น้ำเปล่า 2 ถ้วย
- น้ำมันพืช
- แตงกวาซอยละเอียด
วิธีทำ จาจังมยอน
- นำหมูสามชั้นลงไปผัดให้สุก เมื่อได้ความสุกกำลังพอเกรียม ไม่ถึงกับไหม้ แล้วเทน้ำมันออกให้หมด ใส่หัวไชเท้าลงไป เพราะหัวไชเท้าจะสุกยากค่ะ
- ผ่านไป 5 นาทีให้ใส่มันฝรั่งลงไป ตามด้วยหัวหอยใหญ่ คนไปเรื่อยๆ จนทุกอย่างสุก
- เมื่อมันฝร่งเริ่มสุกให้ใส่น้ำมันลงไป ตามด้วย ซอสถั่วดำ ใส่ไปตรงกลางที่เราใส่น้ำมันไว้ ผัดเฉพาะตัวซอสไปประมาณ 2-3 นาที เมื่อได้ที่แล้วให้คลุกเคล้สทุกอย่างให้เข้ากัน แล้วใส่น้ำเปล่าลงไป คนเล็กหน่อยแล้วปล่อยทิ้งไว้ให้เดือด
- ค่อยๆ ทยอยใส่แป้งมันผสมน้ำเปล่าลงไป เมื่อเทลงไปแล้วให้รีบคนทันที แล้วจึงใส่น้ำมันงาลงไป คนให้เข้ากัน
- ลวกเส้นในหม้อ ใส่เกลือลงไปเล็กหน่อย เมื่อสุกแล้ว 5 นาที ให้นำไปน็อคน้ำเย็นจัด
- จัดจานนำซอสราดบนเส้น ตกแต่งหน้าด้วยแตงกวาซอยละเอียด พร้อมเสิร์ฟ
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
