สูตรทำ ขนมไข่โบราณ ขนมไทย ทำขายง่ายๆ เนื้อนุ่มอร่อยถึงใจ

        ใครที่กำลังคิดถึง ขนมไทย ในวัยเด็ก อยู่ล่ะก็ วันนี้เรามี สูตรขนมไทยทำง่าย มาฝากกันค่ะ เป็นเมนูที่หอมหวานละมุน เนื้อสัมผัสนี้ที่คิดถึง! กับ สูตรทำ ขนมไข่โบราณ ทำขายได้เลย บอกเลยว่าทำเองได้ไม่ยากอย่างที่คิด เพียงแค่มีแม่พิมพ์รูปทรงที่ถูกใจข้างกาย และส่วนผสมของแป้งที่เรามีมาฝาก รับรองว่าได้รายได้กลับมาแน่นอนค่ะ หรือจะทำกินเองฟินๆ ที่บ้านก็ได้น้า ตามมาจดสูตรกันเลยดีกว่าค่า

สูตรทำขาย ขนมไข่โบราณ ขนมไทย ทำง่าย

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม ขนมไข่โบราณ

• ไข่ไก่ 5 ฟอง
• น้ำตาลทรายขาว 150 g
• แป้งสาลีเอนกประสงค์ 150 g
• กลิ่นวนิลาผง 1 ช้อนชา
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ (สำหรับทาพิมพ์)

วิธีทำ ขนมไข่โบราณ

1. เตรียมชามผสม ตะแกรงร่อนแป้ง ใส่แป้งสาลี ผงฟู กลิ่นวนิลา เกลือ ร่อนใส่ชามเตรียมไว้ก่อน
2. เตรียมชามผสม ตอกไข่ใส่ทีละใบ ใช้เครื่องปั่นไฟฟ้า ปั่นให้พอแตกเป็นฟอง แบ่งน้ำตาลทรายใส่ลงไปน้ำตาล ปั่นต่อจนเป็นฟองเนียนๆ
3. ใส่แป้งที่ร่อนไว้ลงไป ใช้พายคนไปมาเบาๆ แป้งจะได้ไม่ฟุ้งตอนปั่น จากนั้นใช้เครื่องปั่นปั่นให้เข้ากันดี แล้วเทใส่ถุงบีบเตรียมไว้
4. เตรียมพิมพ์ขนมไข่ ทาน้ำมันพืชบางๆ เอาพิมพ์เข้าเตาอบให้พิมพ์ร้อนเลย อบพิมพ์ประมาณ 20 นาที ใช้ไฟบนล่าง อุณหภูมิประมาณ 230 องศา
5. เตรียมพิมพ์ขนมไข่ที่อบไว้แล้ว นำมาทาน้ำมันพืชบางๆ อีกรอบ แล้วหยอดขนมลงไปให้เต็มพิมพ์พอดี
6. นำเข้าเตาอบอีกประมาณ 30 นาที ขึ้นอยู่ขนาดชิ้นของขนมด้วย อบให้สุกและเป็นสีเหลืองอมน้ำตาล ก็เป็นอันใช้ได้
7. เมื่ออบสุกแล้ว ใช้ไม้ปลายแหลมจิ้มด้านข้าง แคะออกจากพิมพ์ ใส่จานพร้อมเสิร์ฟ หรือถ้าพักไว้ให้เย็น ใส่กล่องปิดฝาใส่ตู้เย็น ขนมจะนุ่มขึ้น

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• Facebook : ครัวพิศพิไล
• Youtube : ครัวพิศพิไล

บทความที่คุณอาจสนใจ

• แจก 50 สูตรขนมไทย เมนูสร้างอาชีพ ทำกินเองได้ ทำขายกำไรงาม!
• 20 สูตร ขนมไทยโบราณ หาทานยาก เมนูสร้างอาชีพ เปิดร้านขายแตกต่าง !
• 14 คาเฟ่ ขนมไทย ในกรุงเทพ อัพเดท 2022 ร้านขนมหวาน น่านั่ง สายขนมห้ามพลาด!