18 สูตรขนม เมนูทำขาย ออนไลน์ ยอดฮิต ติดโซเชียล กำไรสุดปัง !

18 สูตรขนม เมนูทำขาย ออนไลน์ ยอดฮิต ติดโซเชียล กำไรสุดปัง !
nnanthisin
12 มีนาคม 2565 ( 15:30 )
13.2K

        เอาล่ะค่ะ ใครที่กำลังหาช่องทางเศรษฐีอยู่ล่ะก็ วันนี้เรามี เมนูทำขาย ยอดฮิต ติดโซเชียล มาฝากกันค่ะ กับ 18 สูตรขนม เมนูทำขาย ออนไลน์ ที่พ่อค้า แม่ค้าออนไลน์ จะต้องจด ! บอกเลยว่าแต่ละเมนู สายโซเชียลไม่มีใครไม่รู้จัก แถมยังมียอดขายสุดปัง ! ที่มาพร้อมกับกำไรงามๆ รับรองว่ารุ่งแน่นอน ซึ่งแต่ละเมนูทำไม่ยากอย่างที่คิดค่ะ ว่าแล้วก็ตามไปจิ้มเมนูเด็ดในโดนใจ แล้วเรียนรู้สูตรไปด้วยกันเลยจ้า

 

 

สูตรขนม เมนูทำขาย ออนไลน์

 

1. ขนมปังกรอบ เนยหนึบ

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร ขนมปังกรอบ หน้าเนยหนึบ 2 รสชาติ หวานมันลงตัว ทำกินได้ ทำขายดี !

ส่วนผสม ขนมปังกรอบ 

  • ขนมปังแผ่น 

รสนม : Milk 

  • เนยสดจืด / Unsalted Butter  = 180 g 
  • เกลือ / SALT = 1/4 ช้อนชา
  • น้ำตาลไอซิ่ง / Icing sugar = 160g (ชอบหวานเพิ่มได้ )
  • ไข่แดง / Egg yolk = 1
  • นมข้นหวาน / Contened milk = 40
  • นมผง  / Milk powder 100g
  • แป้งเอนกประสงค์ / All purpose flour  = 20g 

รสมันม่วง 

  • เนยสดจืด / Unsalted Butter  = 200 g 
  • น้ำตาลไอซิ่ง / Icing sugar = 160g (ชอบหวานเพิ่มได้ )
  • ไข่แดง / Egg yolk = 1
  • นมข้นหวาน / Contened milk = 40
  • นมผง  / Milk powder = 50g
  • ผงมันม่วง / Purple sweet potato = 80-100g
  • เกลือ / SALT = 1/4 ช้อนชา

 

 

2. เค้กไข่ญี่ปุ่น

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ เค้กไข่ญี่ปุ่น เนื้อเค้กนุ่มนิ่ม หอมหวาน ละลายในปาก ทำขายกำไรดี

ส่วนผสม เค้กไข่ญี่ปุ่น

  • น้ำมันข้าวโพด หรือ รำข้าว 50 มิลลิลิตร (ml)
  • แป้งเค้ก 80 กรัม
  • เกลือ 1/8 ช้อนชา หรือ หยิบมือนะคะ
  • นมสด 80 มิลลิลิตร (ml)
  • ไข่แดง (เบอร์ 0) = 6 ฟอง
    (ถ้าไม่มั่นใจว่าไข่สดให้เติมกลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา ในคลิปไม่ใส่เพราะไข่สด และอยากได้กลิ่นหอมๆ ของเค้กไข่ที่ไม่มีกลิ่นอื่นกลบค่ะ)
  • ไข่ขาว 5 ฟอง (น้อยกว่าไข่แดง 1 ฟอง อย่าดูผิด )
  • ครีมออฟทาร์ทาร์ Cream of tartar 1/2 ช้อนชา
  • น้ำตาลไอซิ่ง 125 กรัม (ใช้น้ำตาลทรายป่นแทนได้ โดยใช้ 115 กรัม)

 

3. คุกกี้บราวนี่

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตร Brownie Cookies คุกกี้บราวนี่ หน้าฟิล์มเนื้อหนึบ สูตรขนมทำง่ายกำไรดี

ส่วนผสม Brownie Cookies คุกกี้บราวนี่

  • ไข่ เบอร์ 2 : 1 ฟอง
  • น้ำตาลทราย 65 กรัม
  • กลิ่นวานิลา 1 ช้อนชา
  • เนยสดจืด 10 กรัม
  • ดาร์กช็อกโกแลตแท้ (70%) 100 กรัม
  • แป้งอเนกประสงค์ตราว่าว 20 กรัม
  • ผงฟู 1/8 ช้อนชา
  • เกลือ 1/8 ช้อนชา
  • ช็อคโกแลตชิพ 50 กรัม (ใครจะเปลี่ยนเป็น ถั่ว ,เม็ดมะม่วงหิมพาน,วอนัส ,ไวท์ช็อค หรืออื่นๆก็ได้ตามชอบ)

 

4. บราวนี่กรอบ

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรบราวนี่กรอบ สูตรขนมทำง่าย อร่อยเข้มข้น เต็มรสช็อกโกแลต

ส่วนผสม บราวนี่กรอบ

  • ไข่ เบอร์ 2 = 1 ฟอง
  • น้ำตาลทราย 80 กรัม
  • กลิ่นเหล้ารัม หรือ กลิ่นวานิลา 1 ช้อนชา
  • เนยสดจืด 10 กรัม
  • ดาร์กช็อกโกแลตแท้ (70%) 120 กรัม
  • แป้งอเนกประสงค์ตราว่าว 30 กรัม
  • เกลือ 1/8 ช้อนชา
  • อัลมอนด์สไลด์สำหรับแต่งหน้า

 

5. ทาร์ตไข่

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : แจกสูตร วิธีทำ ทาร์ตไข่ สูตรกลมกล่อม หน้าเงา เนื้อเนียน ไข่ไม่ฟู

ส่วนผสม ทาร์ตไข่

  • นมสดจืด 300 กรัม
  • น้ำตาลทราย 150 กรัม (ปรับเพิ่มลดได้ 140-160 กรัม)
  • วิปปิ้งครีมแท้ หรือที่เรียกว่าแดรี่ครีม 700 กรัม
  • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
  • ไข่แดง 7 ฟอง (ถ้าใช้เบอร์ 0 ใช้ 6 ฟอง / ถ้าเบอร์ 2 ใช้ 7 ฟอง )
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา

 

6. ซอฟช็อกโกแลตคุกกี้

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรคุกกี้นิ่ม ซอฟช็อกโกแลตคุกกี้ อร่อย หวานน้อย ไม่ต้องใช้เครื่องตี

ส่วนผสม ซอฟช็อกโกแลตคุกกี้

ส่วนผสมของเหลว

  • เนยสดรสจืด / Unsalted butter = 100 กรัม (g)
  • น้ำตาลแดงโอทึ้ง / brown sugar = 80 กรัม (g)
  • น้ำตาลทรายขาว / Sugar = 20 กรัม (g)
  • ไข่เบอร์ 0 / Egg XL = 1 ฟอง (ในคลิปใช้เบอร์ 3 ลูกเล็กมากเลยใช้ 2 ฟองค่ะ)
  • กลิ่นวานิลลา / Vanilla Extract = 1/2 ช้อนชา (teaspoon)

ส่วนผสมของแห้ง

  • แป้งเค้ก / Cake flour = 100 กรัม (g)
  • แป้งเอนกประสงค์ / All purpose flour = 80 กรัม (g)
  • นมผง / Milk powder = 20 กรัม (g)
  • เบกกิ้งโซดา / Baking soda = 1/2 ช้อนชา (teaspoon)
  • เกลือ / Salt = 1/4 ช้อนชา (teaspoon)

Topping

  • ช็อกโกแลตนม / Milk chocolate = 80 กรัม (g)
  • ดาร์กช็อกโกแลตความเข้มข้น 70% / Dark chocolate 70% = 100 กรัม (g)

 

 

7. เค้กหน้าเนยสดน้ำตาล

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรขนม เค้กหน้าเนยสดน้ำตาล เนื้อแป้งนุ่ม หอมเนย เมนูทำขายสร้างอาชีพ!

ส่วนผสม เค้กหน้าเนยสดน้ำตาล 

(สำหรับถาด 9*9)

  • ไข่แดง XL / Egg Yolks XL = 4 ฟอง 
  • น้ำ / Water = 52 กรัม
  • นมสด /   Milk = 52 มิลลิลิตร
  • น้ำมันข้าวโพด / Corn  Oil = 63g (ใช้น้ำมันอย่างอื่นได้ ) 
  • กลิ่นวานิลลา / Vanilla Extract 1ช้อนชา
  • แป้งเค้ก / cake flour = 81 กรัม 
  • แป้งข้าวโพด / Corn flour 10 กรัม
  • ผงฟู / baking powder 1/2  ช้อนชา Tsp.
  • เกลือหยิบมือ หรือ 1/8 ช้อนชา /Pinch of salt

  • ไข่ขาว XL / egg white   XL = 4 ฟอง 
  • น้ำตาลป่น / Caster  sugar = 105 กรัม 
  • Cream of Tartar 1/4 ช้อนชา Tsp.

C 

  • เนยสดเค็ม / Salted butter 300 กรัม
  • น้ำตาล / Sugar 150g (ชอบหวานเพิ่มได้ และโรยหน้าเพิ่มอีกได้) 
  • น้ำส้มเข้มข้น / Orange squash 50 มิลลิลิตร
  • กลิ่นวานิลลา / Vanilla Extract 1/2ช้อนชา (ในคลิปไม่ได้ใส่ค่ะ แต่ถ้าใส่จะเพิ่มความหอม) 

*ในคลิปส่วนผสม C พิมพ์มฝทำเพิ่มจากสูตร 30% เพราะอยากได้หน้าเนยหนาๆ

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

 

8. ขนมปังไส้ครีมนมสด

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ขนมปังไส้ครีมนมสด ขนมปังไส้ทะลัก เมนูสุดฮิต ทำขายได้ กำไรดี 🍞

ส่วนผสม ขนมปังไส้ครีมนมสด

ส่วนผสม ขนมปัง (ทำได้ 10 ชิ้น แบ่งแแป้ง 52-53 กรัม)

  • แป้งทำขนมปัง 250 กรัม
  • ไข่ไก่ใบกลาง 1 ฟอง
  • นมรสจืด 150 กรัม
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
  • ยีสต์ 1 ช้อนชา
  • เนยอุณภูมิห้อง หรือ เนยละลาย (เนยจืด) 45 กรัม

ส่วนผสม ไส้ครีมนมสด

  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • น้ำตาลทราย 50 กรัม (ชอบหวาน 70-80 กรัม)
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ หรือ แป้งเค้ก 1 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
  • นมรสจืด 200 มิลลิลิตร (ml)
  • เนยจืด 20 กรัม
  • กลิ่นวนิลา
  • วิปปิ้งครีม หรือ เฮฟวี่ครีม 200 กรัม

  • ไอซิ่งสำหรับโรยหน้าขนม

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

 

9. ชีสเค้กหน้าไหม้

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : ดีต่อหัวใจ! สูตร Basque Cheesecake ชีสเค้กหน้าไหม้ ทำง่าย อร่อยมาก

ส่วนผสม ชีสเค้กหน้าไหม้

  • ครีมชีส 500 กรัม
  • น้ำตาลทรายแบบละลายง่าย 140 กรัม (เพิ่ม-ลดความหวานได้)
  • แป้งข้าวโพด 15 กรัม
  • วิปปิ้งครีม ชนิดครีมแท้ (Dairy Whipping Wream) 250 กรัม
  • ไข่ไก่ เบอร์ 1 = 3 ฟอง หรือ เบอร์ 0 = 2 ฟอง
  • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

 

10. ขนมเปี๊ยะไข่เค็มลาวา

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตร ขนมเปี๊ยะไข่เค็มลาวา แป้งนุ่มยืด ไส้เยิ้ม อร่อยมาก ทำขายได้เลย

ส่วนผสม เปี๊ยะไข่เค็มลาวา

ส่วนผสม ไส้ไข่เค็มลาวา

  • ไข่แดงเค็ม 200 กรัม
  • นมข้นจืด 260 กรัม
  • วิปปิ้งครีม 50 กรัม
  • นมข้นหวาน 80 กรัม
  • หัวนมผง 40 กรัม
  • ผงคัสตาร์ต 40 กรัม
  • แป้งข้าวโพด 10 กรัม
  • เนยจืดละลาย 120 กรัม
  • น้ำตาลทราย 40 กรัม

ส่วนผสม แป้งชั้นนอก

  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200 กรัม (ตราว่าว)
  • แป้งเค้ก 200 กรัม (ตราพัดโบก)
  • น้ำตาลทราย 100 กรัม
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง (ไม่เย็น)
  • น้ำเปล่า 120 กรัม (น้ำไม่เย็น)
  • น้ำมัน 120 กรัม

ส่วนผสม แป้งชั้นใน

  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100 กรัม
  • แป้งเค้ก 100 กรัม
  • เนยขาว 80 กรัม (ใครไม่ชอบเนยขาว ใช้น้ำมันพืชแทนได้ในอัตราส่วนเท่ากัน)

ส่วนผสม ไข่แดงทาหน้าขนม

  • ไข่แดง 2 ฟอง
  • น้ำมันพืช 1 ช้อนชา
  • สีผสมอาหารสีเหลืองไข่ 2-3 หยด
  • งาขาวงาดำ สำหรับโรยหน้า

 

11. คุกกี้เนยสด

 

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ คุกกี้เนยสด ทำง่าย กรอบ หอม อร่อย ทำขายก็ได้ ทำแจกปีใหม่ก็ดี

ส่วนผสม คุกกี้เนยสด

(ทำได้ประมาณ 50 ชิ้น)

  • แป้งบัวแดง 450 กรัม
  • หัวนมผง 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผงฟู 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือป่น 1/4 ช้อนโต๊ะ
  • เนยสดชนิดเค็ม 350 กรัม
  • น้ำตาลทรายปั่นละเอียด 190 กรัม
  • ไข่ไก่เบอร์ 2 หรือ 3 = 2 ฟอง
  • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
  • หัวบีบ Wilton 1 M

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

 

12. แซนวิชโบราณ

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร แซนวิชโบราณ ทำง่ายๆ ขายก็ปัง กินเองก็ฟิน !

ส่วนผสม แซนวิชโบราณ

  • ขนมปังแซนวิช
  • หมูแฮม
  • โบโลน่า
  • หมูหยอง
  • มายองเนส

ส่วนผสมมายองเนส

  • ไข่แดง 2 ฟอง (ไข่ไก่)
  • น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
  • ดีจองมัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
  • น้ำมันถั่วเหลือง 1 ถ้วยตวง
  • สีผสมอาหาร สีเหลืองไข่

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

 

13. พริกทอด

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร ! ขนม พริกทอด เคี้ยวเพลิน ทำง่าย ทำขายกำไรงาม

ส่วนผสม พริกทอด

  • พริกแห้ง 50 กรัม
  • งาขาว 3 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • แป้งทอดกรอบ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ผงปรุงรสวิงซ์แซ่บ 2 ช้อนชา
  • พริกหม่าล่า 1 ช้อนชา

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

 

 

14. Soft Cookie คุกกี้นิ่ม

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : 3 สูตร Soft Cookie คุกกี้นิ่ม คุกกี้ปีใหม่ ของขวัญจากใจ ให้ใครก็ชอบ 💝

ส่วนผสม Soft Cookie คุกกี้นิ่ม

ส่วนผสม คุกกี้ช็อกโกแลตชิป

  1. คุกกี้ช็อกโกแลตชิป
  2. เนยสด 115 กรัม
  3. น้ำตาลทราย 50 กรัม
  4. น้ำตาลทรายแดง 125 กรัม
  5. ไข่ไก่ 1 ฟอง
  6. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
  7. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 190 กรัม
  8. ผงฟู 1/2 ช้อนชา
  9. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
  10. ช็อกโกแลตชิป 200 กรัม
  11. ดาร์กช็อกโกแลต 70% 150 กรัม

ส่วนผสม คุกกี้มัจฉะไวท์ช็อกโกแลตแมคคาเดเมีย

  1. เนยสด 115 กรัม
  2. น้ำตาลทราย 50 กรัม
  3. น้ำตาลทรายแดง 125 กรัม
  4. ไข่ไก่ 1 ฟอง
  5. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
  6. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 140 กรัม
  7. ผงชาเขียวมัทฉะ 25 กรัม
  8. ผงฟู 1/2 ช้อนชา
  9. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
  10. ไวท์ช็อกโกแลต 150 กรัม
  11. แมคคาเดเมีย 150 กรัม

ส่วนผสม คุกกี้เรทเวลเวท

  1. เนยสด 115 กรัม
  2. น้ำตาลทราย 50 กรัม
  3. น้ำตาลทรายแดง 125 กรัม
  4. ไข่ไก่ 1 ฟอง
  5. กลิ่นวานิลลา(1) 1 ช้อนชา
  6. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 160 กรัม
  7. ผงโกโก้ 25 กรัม
  8. ผงฟู 1/2 ช้อนชา
  9. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
  10. ครีมชีส 250 กรัม
  11. น้ำตาลไอซิ่ง 20 กรัม
  12. กลิ่นวานิลลา(2) 1 ช้อนชา
  13. ไวท์ช็อคโกแลตคอมพาวด์ 100 กรัม

 

 

15. คอนเฟลกคาราเมล

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรขนม คอนเฟลกคาราเมล พร้อมวิธีทำซอสคาราเมลแท้ๆ หอมหวานเข้มข้น!

ส่วนผสม คอนเฟลกคาราเมล

ส่วนผสม ซอสคาราเมล

  • น้ำตาลทราย 360 กรัม
  • น้ำเปล่า 80 กรัม
  • วิปปิ้งครีม 80 กรัม
  • เนย 60 กรัม
  • เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
  • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา

ส่วนผสม คอนเฟลก

  • คอนเฟลก 250 กรัม (ครึ่งกล่องใหญ่)
  • อัลมอนต์ 150 กรัม
  • เมล็ดแตงโม 100 กรัม
  • เมล็ดฟักทอง 100 กรัม
  • เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 200 กรัม (ถั่วต่างๆ ปรับได้ตามชอบเลย)

 

 

16. ชีสเค้กเจอร์รี่

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ Tom and Jerry ชีสเค้ก สุดคิ้วท์ อร่อยง่าย ไม่ต้องอบ

ส่วนผสม  ชีสเค้กเจอร์รี่

A : ไวท์ช็อคโกแลต (ตัวเคลือบชีสเค้ก)

  • ไวท์ช็อคโกแลต 200 กรัม
  • สีเจลผสมอาหาร สีเหลือง (ใส่ตามชอบ)

B : ครีมชีส

  • ครีมชีส 100 กรัม
  • ไวท์ช็อคโกแลต 50 กรัม
  • วิปปิ้งครีม 100 กรัม
  • กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

 

 

17. บราวนี่

 

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : อร่อยบอกต่อ! สูตรบราวนี่หน้าฟิล์ม เนื้อหนึบ ชุ่มฉ่ำ ทำง่ายอร่อยเต็มคำ

ส่วนผสม บราวนี่หน้าฟิล์ม เนื้อหนึบ

  • เนยสดจืด 85 กรัม
  • ดาร์คช็อกโกแลต 70% 175 กรัม (ถ้าไม่ชอบช็อกโกแลตขมให้ใช้ ดาร์คช็อคโกแล็ต 50-60% ได้ แต่ต้องลดปริมาณน้ำตาลลง)
  • น้ำตาลทรายสำหรับเบเกอรี 160 กรัม (เพิ่มลดได้ตามความหวานที่ชอบ ในช่วง 150-200 กรัม)
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง (เบอร์ 1 หรือ 2 เท่านั้น)
  • กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
  • แป้งสาลีเอนกประสงค์ 85 กรัม
  • ผงโกโก้ 15 กรัม
  • เกลือป่น 1/4 ช้อนชา

 

 

18. ขนมปังเนยสด

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ ขนมปังเนยสด ขนมปังเนื้อนุ่ม หอมเนย นวดมือได้ ทำขายกำไรดี 🧈

ส่วนผสม ขนมปังเนยสด

(ตัดแป้ง 50 กรัม ทำได้ 8 ก้อน)

  • แป้งขนมปัง 135 กรัม
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 85 กรัม
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 35 กรัม
  • น้ำตาลวนิลา หรือ กลิ่นวนิลา หรือ กลิ่นนมเนย 1/2 ช้อนชา
  • นมผง หรือ วิปปิ้งครีมชนิดผง หรือ คอฟฟี่เมท 2 ช้อนชา
  • ยีสต์ Instant 1/2 ช้อนชา (พูนๆหน่อยนะคะ )
  • นมอุ่น 35 กรัม
  • น้ำอุ่น 95 กรัม
  • เนยจืดนิ่มๆ 25 กรัม

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

 

บทความที่คุณอาจสนใจ

 

ยอดนิยมในตอนนี้