แจกสูตร เมนูเด็ด ตีนไก่ต้มน้ำปลา แซ่บสะใจ ซดน้ำสุดฟิน !

        วันนี้มาเอาใจสายเผ็ชชช สายแซ่บ ! ด้วยสูตรอาหาร จานเด็ดอย่าง ตีนไก่ต้มน้ำปลา รับรองว่าสูตรวันนี้แซ่บถึงใจ ซดน้ำกันคล่องคอแบบฟินๆ เลยล่ะค่ะ ใครที่ชอบเมนูตีนไก่อยู่แล้วด้วยยิ่งต้องเลิฟ ต้มเปื่อยๆ หน่อยนะ อื้อหือออ แทะมันส์ ! ไปค่ะ น้ำลายสอกันแล้ว ต้องรีบเข้าครัวกันเลยดีกว่า

สูตรอาหาร วิธีทำ ตีนไก่ต้มน้ำปลา

วัตถุดิบ ตีนไก่ต้มน้ำปลา

• น้ำเปล่า 1 ลิตร
• ตีนไก่ 500 กรัม 
• รากผักชี 3 ราก
• ข่า 3 แว่น
• ใบมะกรูดฉีก 3 ใบ
• ตะไคร้หั่นเฉียง 4 ต้น
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 1/3 ถ้วย
• ผักชีฝรั่งซอย 1 ช้อนโต๊ะ
• ฝักชีเด็ดใบ
• พริกขี้หนูสวน 1 ช้อนโต๊ะ 
• พริกแดงจินดาบุ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 1/4 ถ้วย

วิธีทำ ตีนไก่ต้มน้ำปลา

1. ต้มน้ำให้เดือด ใช้ไฟปานกลาง แล้วใส่ตีนไก่ลงไป พร้อมกับ รากผักชี ข่า ใบมะกรูด ตามด้วยตะไคร้ แล้วต้มต่อ 45 นาที 
2. ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา แล้วตักใส่ภาชนะ โรยด้วยผักชีฝรั่ง และผักกชีเด็ดใบ ตามด้วยพริก และน้ำมะนาว เหยาะน้ำปลาเพิ่มอีกหน่อย แล้วคนให้เข้ากัน เสิร์ฟ

🙏🏻 ขอบคุณข้อมูลดีๆ และภาพประกอบ จาก EasyCooking