แจกสูตร เมนูเด็ด ตีนไก่ต้มน้ำปลา แซ่บสะใจ ซดน้ำสุดฟิน !
31 พฤษภาคม 2563 ( 10:00 )
2.3K
วันนี้มาเอาใจสายเผ็ชชช สายแซ่บ ! ด้วยสูตรอาหาร จานเด็ดอย่าง ตีนไก่ต้มน้ำปลา รับรองว่าสูตรวันนี้แซ่บถึงใจ ซดน้ำกันคล่องคอแบบฟินๆ เลยล่ะค่ะ ใครที่ชอบเมนูตีนไก่อยู่แล้วด้วยยิ่งต้องเลิฟ ต้มเปื่อยๆ หน่อยนะ อื้อหือออ แทะมันส์ ! ไปค่ะ น้ำลายสอกันแล้ว ต้องรีบเข้าครัวกันเลยดีกว่า
สูตรอาหาร วิธีทำ ตีนไก่ต้มน้ำปลา
วัตถุดิบ ตีนไก่ต้มน้ำปลา
- น้ำเปล่า 1 ลิตร
- ตีนไก่ 500 กรัม
- รากผักชี 3 ราก
- ข่า 3 แว่น
- ใบมะกรูดฉีก 3 ใบ
- ตะไคร้หั่นเฉียง 4 ต้น
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1/3 ถ้วย
- ผักชีฝรั่งซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ฝักชีเด็ดใบ
- พริกขี้หนูสวน 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกแดงจินดาบุ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 1/4 ถ้วย
วิธีทำ ตีนไก่ต้มน้ำปลา
- ต้มน้ำให้เดือด ใช้ไฟปานกลาง แล้วใส่ตีนไก่ลงไป พร้อมกับ รากผักชี ข่า ใบมะกรูด ตามด้วยตะไคร้ แล้วต้มต่อ 45 นาที
- ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา แล้วตักใส่ภาชนะ โรยด้วยผักชีฝรั่ง และผักกชีเด็ดใบ ตามด้วยพริก และน้ำมะนาว เหยาะน้ำปลาเพิ่มอีกหน่อย แล้วคนให้เข้ากัน เสิร์ฟ
🙏🏻 ขอบคุณข้อมูลดีๆ และภาพประกอบ จาก EasyCooking
