4 สูตรดองน้ำปลา รสเด็ด กินเพลิน ทำเองได้ง่ายๆ โดนใจสายแซ่บ!

       ถ้าพูดถึงเมนูสุดแซ่บที่ฮอตฮิตมาตลอด ยังไงก็หนีไม่พ้น เมนูดองน้ำปลา พร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บ! เราเลยรวบรวม 4 สูตรเด็ด! เมนูดองน้ำปลา แซ่บนัว กินได้ไม่มีเบื่อ! เรารวบรวมมาทั้ง ไข่ดองน้ำปลา กุ้งแช่น้ำปลา ปูไข่ดอง นอกจากนี้ยังมีสูตรดองซีอิ๊วสไตล์เกาหลี ที่แต่ละสูตร บอกเลยว่าไม่ธรรมดา! จะนำสูตรไปทำกินวันหยุด หรือทำไว้ปาร์ตี้ปีใหม่ ก็เริ่ดไม่แพ้กัน สายของดอง ของสดพร้อมแล้ว ตามมาจดสูตรไปพร้อมกันเลย!

สูตรอาหาร เมนูดองน้ำปลา อาหารทะเล

1. กุ้งแช่น้ำปลา

อ่านสูตรเพิ่มเติม : สูตรทำ กุ้งแช่น้ำปลา น้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด พร้อมบอกทริกการทำกุ้งสดให้เนื้อเด้งกรอบ!

ส่วนผสม กุ้งแช่น้ำปลา

• กุ้งขาว 500 กรัม (ประมาณ 20-25 ตัว)
• น้ำเปล่า 200 มิลลิลิตร
• น้ำตาลมะพร้าว 50 กรัม
• น้ำปลา 50 กรัม

ส่วนผสม น้ำจิ้มซีฟู้ด

• พริกขี้หนูสวนเขียวแดง 15 กรัม
• กระเทียมไทย 15 กรัม
• รากผักชี 2 ราก
• มะนาว 30 กรัม
• น้ำปลา 20 กรัม
• เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
• น้ำตาลมะพร้าว 20 กรัม
• น้ำกระเทียมดอง 15 กรัม

ส่วนผสม น้ำจิ้มหวาน

• น้ำปลากวน 2 ช้อนตวง (แบ่งจากที่ทำไว้ดองกุ้ง)
• น้ำมะนาว 1 ช้อนตวง
• น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนชา
• พริกแดงปั่นละเอียด 1 ช้อนชา
• กระเทียมจีนซอยบางๆ 2 กลีบ
• หอมแดงซอย 2 หัว
• กระเทียมโทนดอง
• ใบสาระแหน่
  
  

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• FB : แม่ซี น้องมดดี้ channel
• Youtube : แม่ซี น้องมดดี้ channel

2. ไข่ดองน้ำปลา

อ่านสูตรเพิ่มเติม : เมนูติดบ้าน! วิธีทำ ไข่ดองน้ำปลา อร่อยหนึบ พร้อมสูตรน้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บ

ส่วนผสม ไข่ดองน้ำปลา

ส่วนผสม ไข่ดอง

• ไข่ไก่ 10 ฟอง
• น้ำปลาแท้ 50 มิลลิลิตร
• น้ำเปล่า 100 มิลลิลิตร
• น้ำตาลปี๊บ 2/3 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม/พริก ตามความชอบ

ส่วนผสม น้ำจิ้มซีฟู้ด

• น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลาแท้ 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 1 หัว
• รากผักชี 2 ราก
• พริกขี้หนูสวน 20 เม็ด
  
  

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

• FB : กินได้อร่อยด้วย
• Youtube : กินได้อร่อยด้วย

3. กุ้งดองน้ำปลา

อ่านสูตรเพิ่มเติม : สูตรทำ กุ้งดองน้ำปลา พร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ด สูตรเด็ด อร่อยแซ่บเวอร์ !

ส่วนผสม กุ้งดองน้ำปลา

• น้ำปลา 1 ถ้วยตวง
• น้ำตาลมะพร้าว 100 กรัม หรือ ตามชอบ
• น้ำสะอาด 220 ml
• น้ำกระเทียมดอง 1 ถ้วยตวง
• ขิง ครึ่งถ้วย
• กระเทียมจีนแกะเปลือก ครึ่งถ้วย
• พริกเขียวแดง ครึ่งถ้วย
• ต้นหอม ครึ่งถ้วย
• กุ้งสด 500 กรัม (สูตรนี้ดองได้ 500-1000 กรัม)
• โซดา 1 ขวด
• เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้งมัน 3 ช้อนโต๊ะ

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• Facebook : ครัวพิศพิไล
• Youtube : ครัวพิศพิไล

5. ปูม้าไข่ดองน้ำปลากวน

ดูคลิปสอนทำด้านล่าง

ส่วนผสม ปูม้าไข่ดองน้ำปลากวน

ปูดอง

• ปูม้าหรือปูทะเลไข่ 2 กิโลกรัม
• น้ำเปล่า 1600 กรัม
• น้ำตาลมะพร้าว 400 กรัม
• น้ำปลา 400 กรัม
• กระเทียมจีนซอย 5 กลีบ
• พริกแห้ง 10 เม็ด

** นำปูที่ดองเสร็จแล้ว แช่ฟรีช 6 ชั่วโมง

น้ำจิ้มซีฟู้ด

• พริกขี้หนูเขียว 70 กรัม
• กระเทียมไทย 60 กรัม
• รากผักชี 4 ต้น
• น้ำมะนาว 110 กรัม
• น้ำปลา 70 กรัม
• เกลือป่น 1 ช้อนชา
• น้ำตาลมะพร้าว 80 กรัม
• น้ำกระเทียมดอง 50 กรัม
  
  

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• FB : แม่ซี น้องมดดี้ channel
• Youtube : แม่ซี น้องมดดี้ channel

---------------------------

อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆ
มาพูดคุยแชร์รูปยั่วน้ำลาย ให้สายกินต้องอิจฉา
ที่แอปทรูไอดี คลิกเลย > TrueID Food Community <