สูตรเด็ด ! หมูฝอยกรอบ ทำง่ายๆ ในครัวที่บ้าน อร่อยฟินจนต้องเติมข้าว

        สูตรอาหารของเรา วันนี้เป็นเมนูทานง่ายๆ แถมทำง่ายอีกด้วย นั่นก็คือ หมูฝอยกรอบ แน่นอนว่าต้องเป็นเมนูโปรดประจำใจใครหลายๆ คนแน่เลยใช่มั้ยล้าาา ไปค่ะ ! วันนี้เราไปเข้าครัว ทำเมนูโปรดของเรากันดีกว่า รับรองว่าทำง่าย ไม่เกินใจแน่นอน แถมยังอร่อยดีต่อใจ จนต้องขอข้าวเพิ่มไปอีก ! ตามไปจดสูตรกันเลยค่า

สูตรทำ หมูฝอยกรอบ แบบง่ายๆ

คลิกดู คลิปวิธีทำด้านล่าง

วัตถุดิบและเครื่องปรุง หมูฝอยกรอบ

• เนื้อหมูส่วนสะโพก 500 กรัม
• น้ำตาลทราย 200 กรัม
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
• หอมแดง 100 กรัม
• น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำ หมูฝอยกรอบ

1. นึ่งเนื้อหมู 30-40 นาที ฮีกหมูเป็นชิ้นบางๆ ทุบแล้วฉีกหมูออกเป็นเส้นฝอยๆ
2. นำหมูไปคลุกกับเครื่องปรุง น้ำตาล ซีอิ๊วขาว เกลือ คลุกส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน  
3. ใช้ไฟปานกลาง ตั้งน้ำมันในกระทะให้เดือด ใส่หมูลงไปทีเดียวให้หมด เคี่ยวหมูไปเรื่อยๆ จนหมูเริ่มเปลี่ยนสีเป็นสีทอง แล้วใส่หัวหอมลงไป เมื่อหมูเริ่มเปลี่ยนสีเป็นสีน้ำตาลเข้าที่ แล้วตักขึ้นไปกรองน้ำมัน

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• FB : Mai Jainoon
• Youtube : Mai's Kitchen