แจกสูตร แซนวิชโบราณ ทำง่ายๆ ขายก็ปัง กินเองก็ฟิน !
nnanthisin
27 มิถุนายน 2563 ( 15:00 )
3.2K
2
วันนี้เรามี สูตรขนม ทำง่ายๆ แถมเป็นเมนูที่เห็นแล้วต้องคิดถึง ! นั่นก็คือ แซนวิชโบราณ ชิ้นใหญ่ๆ อิ่ม ฟินไปทั้งบ้าน มาพร้อมสูตรมายองเนสสีเหลืองสด ทำไม่ยาก แถมใส่กล่องเก็บในตู้เย็นได้ 3-4 วัน จะทำขายก็ปังนะจะบอกให้ ! เอาล่ะค่ะ ตามเราไปดูสูตรกันเลยจ้า
สูตรทำ แซนวิชโบราณ
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
ส่วนผสม แซนวิชโบราณ
- ขนมปังแซนวิช
- หมูแฮม
- โบโลน่า
- หมูหยอง
- มายองเนส
ส่วนผสมมายองเนส
- ไข่แดง 2 ฟอง (ไข่ไก่)
- น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
- ดีจองมัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
- น้ำมันถั่วเหลือง 1 ถ้วยตวง
- สีผสมอาหาร สีเหลืองไข่
วิธีทำ แซนวิชโบราณ
- เริ่มจากการทำมายองเนส เตรียมเครื่องปั่น ตอกไข่แยกเอาเฉพาะไข่แดงใส่เครื่องปั่นไว้
- ใส่น้ำตาลทราย น้ำส้มสายชู พริกไทยป่น เกลือ ดีจองมัสตาร์ด ปั่นพอส่วนผสมเข้ากัน ค่อยๆ หยอดน้ำมันถั่วเหลืองขณะปั่น หยอดเป็นสายเล็กๆ หยอดไปปั่นไป จนน้ำมันหมดเลย ก็จะได้มายองเนส
- จากนั้นค่อยๆ หยดสีผสมอาหาร สีเหลืองไข่ลงไป ปั่นให้พอเข้ากัน ดูจนได้สีตามต้องการ เทใส่ถ้วยพักไว้ก่อน
- การทำแซนวิช เตรียมขนมปัง 4 แผ่น ทามายองเนสวางโบโลน่า หรือหมูแฮมก็ได้ เอาขนมปังอีกแผ่นประกบกันตามคลิป จะได้ 2 คู่
- ทามายองเนสให้ทั่วแผ่น ใส่หมูหยองลงไปตามแนวที่จะตัด แล้วประกบกันตามคลิป ใช้มีดใบเลื่อยหั่นเป็นสามเหลี่ยม แต่งด้วยหมูหยองตามชอบ ก็จะได้แซนวิชโบราณ ชิ้นใหญ่ๆ นุ่มๆ เลยค่ะ
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
- Facebook : ครัวพิศพิไล
- Youtube : ครัวพิศพิไล