22 สูตรอาหารทะเล ทำง่าย ที่บ้าน ไม่ต้องง้อร้าน สายซีฟู้ดต้องเซฟ 🦀

22 สูตรอาหารทะเล ทำง่าย ที่บ้าน ไม่ต้องง้อร้าน สายซีฟู้ดต้องเซฟ 🦀
nnanthisin
1 ตุลาคม 2565 ( 12:00 )
4.3K

        ใครที่กำลังมองหา สูตรอาหารทะเล ทำง่าย บอกเลยว่าวันนี้สายซีฟู้ดต้องเลิฟกับลิสต์ที่เรามีมาฝาก นั่นก็คือ 22 สูตรอาหารทะเล ทำง่ายๆ ที่บ้าน เพียงแค่มีวัตถุดิบที่สดใหม่ เราก็สามารถเข้าครัวโชว์ฝีมือกันได้แล้วล่ะค่ะ เพราะสูตรที่เราคัดมาให้ในวันนี้เป็นสูตรที่สามารถทำได้ในครัวบ้านเราเอง ไม่ต้องออกไปทานนอกบ้าน หรือสั่งเดลิเวอรี่จากร้านอาหาร ทำเองเราจะใส่วัตถุดิบเยอะแค่ไหนก็ได้ แถมยังคุมรสชาติได้ถูกปากเราอีกด้วยน้า ถึงหน้าตาของอาหารทะเลจะดูเหมือนทำยาก แต่รับรองว่าสูตรนี้ทำไม่ยากอย่างที่คิดค่ะ ว่าแล้วก็ตามไปจดสูตร เตรียมวัตถุดิบ คว้าผ้ากันเปื้อนกันเล้ยยย! 

 

 

สูตรอาหารทะเล ทำง่าย

 

1. ต้มยำทะเลน้ำข้น

 

 

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ ต้มยำทะเล รสจัดจ้าน พร้อมเคล็ดลับน้ำซุปหอมมันเข้มข้น แบบไม่ใส่นม!

ส่วนผสม ต้มยำทะเล

  • กุ้ง 200 กรัม
  • หมึก 200 กรัม
  • หอยลาย 300 กรัม
  • เห็ดฟาง 400 กรัม
  • ข่า 40 กรัม
  • ตะไคร้ 40 กรัม
  • หอมแดง 40 กรัม
  • ผักชีไทย 10 กรัม
  • ผักชีฝรั่ง 10 กรัม
  • ใบมะกรูด 5 กรัม
  • รากผักชี 2 กรัม
  • พริกแดงจินดา, พริกขี้หนูสวน 30 กรัม
  • น้ำ 1,000 มิลลิลิตร
  • หัวกะทิ 200 มิลลิลิตร
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • น้ำปลา 6 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำพริกเผา 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพริกเผา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 6 ช้อนโต๊ะ

 

2. ปลากระพงทอดน้ำปลา

 

 

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : อร่อยเหมือนร้าน! สูตรทำ ปลากระพงทอดน้ำปลา ทำกินเองได้ สอนละเอียดทุกขั้นตอน

ส่วนผสม ปลากระพงทอดน้ำปลา

  • ปลากระพงขาว  1  ตัว (1 กิโลกรัม)
  • น้ำตาลปี๊บ  2  ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลาแท้  2  ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า  3  ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมยำมะม่วง

  • น้ำมะนาว  2 1/2  ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา  2 1/2  ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ  1  ช้อนโต๊ะ
  • มะม่วงเปรี้ยว  50  กรัม
  • หอมแดง  20  กรัม
  • ขึ้นช่าย  5  กรัม
  • พริกแดงจินดา+พริกขี้หนู  20  กรัม
  • เม็ดมะม่วงหิมพานต์  50  กรัม

 

3. ข้าวผัดปู

 

 

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ ข้าวผัดปู หอมกลิ่นกระทะ พร้อมเคล็ดลับ ข้าวร่วน เนื้อปูไม่เละ 🦀

ส่วนผสม ข้าวผัดปู

  1. ข้าวสวย (ข้าวหอมมะลิ) 200 กรัม
  2. เนื้อปู 100 กรัม
  3. ไข่ไก่ 2 ฟอง
  4. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  5. ต้นหอม 2 ช้อนโต๊ะ
  6. เนยสด 1 ช้อนโต๊ะ
  7. ซีอิ๊วขาว 2/3 ช้อนโต๊ะ
  8. พริกไทย 1/2 ช้อนชา

 

4. ข้าวผัดกุ้ง

 

 

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรอาหาร ข้าวผัดกุ้ง พร้อมเทคนิคผัดข้าวเม็ดร่วนสวย เหมือนไปกินที่ร้าน!

ส่วนผสม ข้าวผัดกุ้ง

  • ข้าวสวย (หอมมะลิ) 400 กรัม
  • กุ้ง 300 กรัม
  • ไข่ 3 ฟอง
  • กระเทียม 15 กรัม
  • ต้นหอม 20 กรัม
  • ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 2/3 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทย 1/2 ช้อนชา

 

5. ปลากระพงนึ่งมะนาว

 

 

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรอาหาร ปลากระพงนึ่งมะนาว ทำเองไม่ง้อร้าน พร้อมวิธีการเลือกปลาให้ได้คุณภาพ!

ส่วนผสม ปลากระพงนึ่งมะนาว

  • ปลากระพง 1 ตัว (700-800 กรัม)
  • น้ำมะนาว 6 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 6 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊ป 2/3 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม 1 1/2 หัว
  • พริกขี้หนูสวน 20 เม็ด
  • รากผักชี 4 ราก
  • ผักชี 4 ต้น
  • ผักชีฝรั่ง 2 ต้น
  • ขึ้นฉ่าย 2 ต้น
  • กะหล่ำปลี 1/4 หัว

 

6. กุ้งอบวุ้นเส้น

 

 

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ กุ้งอบวุ้นเส้น ด้วยกระทะ ทำง่าย อร่อยกล่มกล่อม ไม่มีล้มโต๊ะ

ส่วนผสม กุ้งอบวุ้นเส้น

  • กุ้งก้ามกราม  1  กิโลกรัม
  • หมูสามชั้น  150  กรัม
  • วุ้นเส้น  200  กรัม
  • ต้นหอม  3  ต้น
  • ขึ้นช่าย  3  ต้น
  • ขิงแก่  1  แง่ง
  • กระเทียม  1  หัว
  • รากผักชี  4  ราก
  • ชวงเจีย (พริกหอม)  1  ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่น  1  ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า  500  มิลลิลิตร
  • ซอสหอยนางรม  4  ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วขาว  2+1/2  ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วดำ(หวาน)  2  ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันงา  1+1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย  1  ช้อนโต๊ะ
  • เหล้าจีน  2  ช้อนโต๊ะ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ตามชอบ)

 

7. กุ้งคั่วพริกเกลือ

 

 

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : แจกสูตร กุ้งคั่วพริกเกลือ ทำง่าย จัดจ้านเข้มข้น กระทะเดียวไม่เคยพอ!

ส่วนผสม กุ้งคั่วพริกเกลือ

  • กุ้งก้ามกราม 1,000 กรัม
  • กระเทียม 80 กรัม
  • พริกแดงจินดา 50 กรัม
  • ต้นหอม 50 กรัม
  • เกลือ 2 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
 

8. ไข่หมึกทอด

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : ฟิน! สูตรทำ ไข่หมึกทอด น้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บ เมนูฮิตทำง่าย ใครกินก็ติดใจ

ส่วนผสม ไข่หมึกทอด น้ำจิ้มซีฟู้ด

ส่วนผสม หมึกไข่ทอด

  • ไข่หมึกกล้วย 1 กิโลกรัม
  • น้ำมันพืช

ส่วนผสม น้ำจิ้มซีฟู้ด

  • น้ำมะนาว 3 + 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 1 + 1/3 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม 40 กรัม
  • พริกขี้หนูสวน 20 กรัม (ปรับเพิ่ม-ลด ได้)
  • รากผักชี 15 กรัม

 

9. หมึกทอดน้ำปลา

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ หมึกทอดน้ำปลา เมนูทำง่ายวันหยุด กรอบนอกนุ่มใน เคี้ยวเพลินสู้ฟัน!

ส่วนผสม หมึกทอดน้ำปลา

  • หมึกหอม 1,000 กรัม
  • แป้งทอดกรอบ
  • น้ำปลา 1 + 1/2 ช้อนโต๊ะ

 

 

10. กุ้งทอดเกลือ

 

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ กุ้งทอดเกลือ เนื้อหวานกรอบเด้ง อร่อยแบบร้านดัง 🦐

ส่วนผสม กุ้งทอดเกลือ

  • กุ้ง 500 กรัม
  • กระเทียม 20 กรัม
  • เนยสด 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • พริกไทย 1/4 ช้อนชา

 

11. ทะเลทอด

 

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร ทะเลทอด น้ำจิ้มสับปะรด สูตรอร่อย แป้งกรอบนาน ทำขายกำไรดี

ส่วนผสมทะเลทอด น้ำจิ้มสับปะรด

ส่วนผสม ทะเลทอด

  • กุ้ง 500 กรัม
  • หมึกหอม 1,000 กรัม
  • ปู 700 กรัม
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ยูเอฟเอ็ม ตราว่าว (แป้งว่าว) 1+1/2 ถ้วยตวง
  • แป้งข้าวเจ้า 1/2 ถ้วยตวง
  • ผงฟู 1+1/3 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • พริกไทย 1 ช้อนชา
  • น้ำ 300 กรัม

 

12. ปลากระพงนึ่งซีอิ้ว 

 

 

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตร ปลากระพงนึ่งซีอิ้ว พร้อมเทคนิคทำให้หอมอร่อย แบบน้ำมันน้อย

ส่วนผสม ปลากระพงนึ่งซีอิ้ว

  • ปลากะพง 1 ตัว(800-1000 กรัม)
  • ขิงแก่ 1 แง่ง
  • ต้นหอม 5 ต้น
  • ขึ้นฉ่าย 3 ต้น
  • พริกชี้ฟ้าแดง 3 เม็ด
  • น้ำมันสำหรับผัด 2-3 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วดำหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วขาว 4 ช้อนโต๊ะ
  • เหล้าจีน 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่น 2 ช้อนชา

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

 

 

13. ปลาหมึกผัดไข่เค็ม

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ปลาหมึกผัดไข่เค็ม กรุบๆ หนึบๆ อร่อย ฟินเต็มคำ ! 🦑

ส่วนผสม ปลาหมึกผัดกะทิไข่เค็ม

  • กะทิสำเร็จรูปขวด 1 ขวด
  • รากผักชี 3 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม ¼ ถ้วย
  • พริกไทยขาวเม็ด 1 ช้อนชา
  • ปลาหมึกลวกสุก 400 กรัม
  • ไข่แดงเค็มบดหยาบ ½ ถ้วย
  • หอมใหญ่ ¼ ถ้วย
  • ดอกเกลือ 1 ½ ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 1 ½ ช้อนชา
  • พริกชี้ฟ้าแดง 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีโรยหน้า 2 ช้อนโต๊ะ

🙏🏻 ขอบคุณข้อมูลดีๆ และภาพประกอบ จาก EasyCooking

 

 

14. กุ้งแช่น้ำปลา

 

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : 3 สูตรทำ กุ้งแช่น้ำปลา น้ำจิ้มซีฟู้ด น้ำจิ้มวาซาบิ น้ำยำปลาร้า อร่อยแซ่บได้แบบไม่จำเจ!

ส่วนผสม กุ้งแช่น้ำปลา

  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเย็น 3 ช้อนโต๊ะ
  • กุ้งที่แช่น้ำโซดาแล้ว 12 ตัว

 

15. ต้มยำกุ้งน้ำข้น

 

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ต้มยำกุ้งน้ำข้น สูตรกะทิสด เมนูอาหารไทยยอดฮิต กินกี่ทีก็ฟิน ! 🦐

ส่วนผสม ต้มยำกุ้งน้ำข้น

  • กุ้งก้ามกราม 10 ตัว (ประมาณ 1 กิโลกรัม)
  • ซุปหมูก้อน 1 ก้อน
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม  4-5 กลีบ  
  • หอมแดง 10 หัว
  • มะขามเปียก 2-3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกแดง พริกขี้หนูสวน 1/2 ถ้วย
  • มะเขือเทศ 1 ถ้วย
  • ตะไคร้ 2-3 ต้น
  • ข่า 10 ชิ้น
  • ใบมะกรูด 4-5 ใบ
  • มะนาวสด 2-3 ลูก 
  • เห็ดฟาง 2 ถ้วย
  • ต้มหอม ผักชีไทย  ผักชีฝรั่ง 1 ถ้วย
  • กะทิสด 250 ml
  • น้ำสะอาด 1 ลิตร

 

 

16. ปูผัดผงกะหรี่

 

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ปูผัดผงกะหรี่ แบบง่ายๆ เมนูครอบครัว อร่อยได้ที่บ้าน

 ส่วนผสม ปูผัดผงกะหรี่

  • ปูม้า  500 g
  • น้ำพริกเผา 3 ช้อนโต๊ะ
  • ผงกะหรี่ 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย 2 ช้อนชา
  • เหล้าจีน 2 ช้อนชา
  • ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
  • น้ำปลา 2 ช้อนชา
  • กระเทียมสับหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกสด 15 เม็ด
  • พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา 
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  • นมข้นจืด 1 ถ้วย
  • น้ำ 1/2 ถ้วย
  • หอมหัวใหญ่  1 ถ้วย
  • ขึ้นช่าย 1 ถ้วย
  • ต้นหอม 1/ 2 ถ้วย
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

17. กุ้งทอดกระเทียม

 

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ กุ้งทอดกระเทียม พร้อมเคล็ดลับ กระเทียมกรอบอร่อย ฟินทุกคำ!

ส่วนผสม กุ้งทอดกระเทียม

  • กุ้งขาว 12 ตัว
  • กระเทียมไทย 1 ถ้วย
  • แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา

 

 

18. ปลาหมึกผัดกะปิ

 

 

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ ปลาหมึกผัดกะปิ เมนูอาหารใต้ เข้มข้นถึงใจ ทำง่าย อร่อยแน่นอน 🦑

ส่วนผสม ปลาหมึกผัดกะปิ

  • หมึกกล้วย 3 ตัว
  • กะปิ 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ
  • พริกขี้หนูโขลก 12 เม้ด
  • หอมแดงซอย 1/2 ถ้วย
  • น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • มะนาว 1 ซีก
  • ต้นหอมหันท่อน 1/2 ถ้วย
  • น้ำมันสำหรับผัด

 

19. ปลาหมึกนึ่งมะนาว

 

 

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ ปลาหมึกนึ่งมะนาว สูตรหม้อไฟ รสจัด ทำง่าย อร่อยเหมือนกินที่ร้าน

ส่วนผสม ปลาหมึกนึ่งมะนาว

  • หมึกกล้วย ตัวใหญ่ 2 ตัว
  • กะหล่ำปลีซอย 1 ถ้วย
  • ขึ้นช่าย 1 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 1 ½ ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 150 มิลลิลิตร
  • น้ำปลา 1 ½ ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกสับ 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก Youtube : TomJoke FoodTV

 

20.  ปูนิ่มผัดผงกะหรี่

 

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ ปูนิ่มผัดผงกะหรี่ เมนูอร่อยทำง่ายได้ที่บ้าน ด้วยวัตถุดิบจากแมคโคร

ส่วนผสม ปูนิ่มผัดผงกะหรี่

ส่วนผสม สำหรับทอดปูนิ่ม

  • ปูนิ่มแช่เยือกแข็ง ตราเอโร่ 2 ตัว
  • แป้งสาลี 40 กรัม
  • น้ำมันพืช สำหรับทอด 300 กรัม

ส่วนผสม สำหรับผัดปูนิ่ม

  • น้ำมันสำหรับผัด 30 กรัม
  • หอมใหญ่ 40 กรัม
  • ผงกะหรี่ 5 กรัม
  • กระเทียมสับ 15 กรัม
  • นมข้นจืด 150 กรัม
  • กะทิ 40 กรัม
  • น้ำมันหอย 30 กรัม
  • น้ำปลา 25 กรัม
  • ซอสปรุงรส 5 กรัม
  • น้ำตาลทราย 5 กรัม
  • พริกไทยดำป่น 8 กรัม
  • น้ำมันพริกเผา 50 กรัม
  • ต้นหอม 40 กรัม
  • ขึ้นช่าย 30 กรัม
  • พริกชี้ฟ้าแดง 30 กรัม
  • ไข่ไก่ 3 ฟอง

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

 

 

21. ปูจ๋า

 

 

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ ปูจ๋า อร่อยเกลี้ยงจาน สูตรเด็ดร้านดังหนองมน พร้อมน้ำจิ้มบ๊วยทำเอง

 ส่วนผสม ปูจ๋า

  • กระดองปู 15 ตัว 
  • เนื้อปูแกะ 150 กรัม 
  • ไข่ปู 100 กรัม 
  • หมูบด 250 กรัม 
  • น้ำตาล 15 กรัม
  • รสดีหมู 3 กรัม
  • แห้วต้มสุก 50 กรัม 
  • แป้งอเนกประสงค์ 8 กรัม 
  • น้ำมันหอย 10 กรัม 
  • ซอสปรุงรส 5 กรัม
  • ซีอิ๊วขาว 15 กรัม
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • กระเทียม 10 กรัม
  • พริกไทย 3 กรัม
  • รากผักชี 5 กรัม 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก Youtube : บ้านอาชีพกู๋เล็ก 

 

22. ห่อหมกปลากะพง

 

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

ส่วนผสม ห่อหมกปลากะพง

อัตราส่วนเครื่องแกง

  • เครื่องแกงเผ็ด 150 กรัม
  • ขมิ้นชัน 2 แง่ง
  • ผิวมะกรูด 2 ช้อนชา
  • พริกไทยดำ 2 ช้อนชา
  • กระชาย 2 ช้อนตวง
  • กะปิอย่างดี 30 กรัม
  • พริกขี้หนูสวน 15 เม็ด (ใครไม่ชอบเผ็ด ตัดออกได้)

อัตราส่วนห่อหมก

  • เนื้อปลากะพงหั่นชิ้น 500 กรัม
  • เนื้อปลากรายขูด 500 กรัม 
  • หัวกะทิคั้นเข้มข้น 800 กรัม
  • เครื่องแกงที่ทำไว้ทั้งหมด
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • น้ำปลา 3 ช้อนตวง
  • น้ำตาลมะพร้าวอย่างดี 35 กรัม
  • พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแว่น 5 เม็ด (ตกแต่งหน้า)
  • ใบมะกรูดซอย 10 ใบ (ตกแต่งหน้า)
  • โหระพา,กะหล่ำปลีลวกสุก,ใบยอ
  • ใบตอง,ไม้กลัด,แม๊ก สำหรับห่อ

อัตราส่วนกะทิราดหน้า

  • หัวกะทิ 500 กรัม
  • แป้งข้าวเจ้า 3 ช้อนตวง

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

 บทความที่คุณอาจสนใจ

 

 

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ