วิธีทำ ไอศครีม ครีมชีสบลูเบอรี่ เมนูคลายร้อน รับซัมเมอร์ ฟินตั้งแต่คำแรก 🍧

          เมื่อร่างกายต้องการของหวาน และความสดชื่น อากาศร้อนๆ แบบนี้ห้ามพลาดเมนูนี้เลยนะคะ ไอศกรีมครีมชีสบลูเบอร์รี่ สัมผัสความอร่อยของครีมชีสเนื้อเนียนนุ่ม และหอมมัน ที่เสิร์ฟพร้อมแพนเค้กโรล หอม นุ่ม อร่อย หืมมม อดใจไม่ไหวแล้วใช่มั้ยล้า ไปเข้าครัวกันเลยดีกว่าค่ะ รับรองว่าทำไม่ยากอย่างที่คิดแน่อน

สูตรทำ ไอศครีม ครีมชีสบลูเบอรี่

คลิกดู คลิปวิธีทำด้านล่าง

ส่วนประกอบ ไอศครีมครีมชีสบลูเบอร์รี

• ครีมชีส 320 กรัม
• นมสด 1000 ml.
• น้ำตาลทราย ¾ ถ้วยตวง
• เกลือ 1 ช้อนชา
• วิปปิ้งครีม 500 ml.
• บลูเบอร์รีกวนใส่ตามชอบ

ส่วนประกอบแพนเค้ก

• แป้งแพนเค้กสำเร็จรูป 400 กรัม
• เนยผสมชนิดเค็มเล็กน้อย ใช้สำหรับทากระทะ
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• นมสด 1 ถ้วยตวง

วิธีทำ ไอศครีมครีมชีสบลูเบอร์รี

1. นำครีมชีสตีในอ่างผสมจนเนื้อเนียน (พักไว้)

2. ต้มน้ำร้อนใช้สำหรับตุ๋นนมสด

3. เทนมสดลงในกะละมัง ใส่น้ำตาลทราย เกลือ คนให้เข้ากัน การตุ๋นนมสดจะช่วยทำให้ครีมชีสละลายได้ง่าย

4. นำส่วนผสมที่ตุ๋น เทใส่ในครีมชีส ค่อยๆ คนให้เข้ากัน

5. ใส่วิปปิ้งครีม คนให้เข้ากัน อย่าคนแรงจนเกิดฟอง

6. นำส่วนผสมไปกรอง จะช่วยทำให้ไอศกรีมเนื้อเนียนน่าทาน

7. นำเข้าช่องแช่แข็งเป็นเวลา 2 - 3 ชั่วโมง และเมื่อนำออกมาไอศกรีมจะยังไม่แข็งตัวมาก

8. คนไอศครีมให้ทั่ว ใส่บลูเบอร์รีกวนและคนบลูเบอร์รี แนะนำว่าควรคนไปทางเดียวกัน จะทำให้ไอศครีมมีลายสวยงาม

9.นำเข้าช่องแช่แข็งอีกครั้งเป็นเวลา 5 - 6 ชั่วโมง

วิธีทำแพนเค้ก

1. ตีไข่ไก่ และนมสดให้เข้ากัน

2. ใส่แป้งแพนเค้กสำเร็จรูป

3. ตีส่วนผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียว และไม่มีเม็ดแป้ง

4. ทาเนยผสมชนิดเค็มให้ทั่วกระทะ

5. ใส่แป้งแพนเค้กในกระทะ ไม่ต้องหนามากและใช้ไฟอ่อน จะช่วยทำให้สีของแป้งแพนเค้กสวยน่าทาน เสิร์ฟพร้อมกับไอศครีมครีมชีสบลูเบอร์รี

🙏🏻 ขอบคุณข้อมูลดีๆ และภาพประกอบ จาก EasyCooking