สูตรทำ ไก่ย่าง หม้อทอดไร้น้ำมัน พร้อมน้ำจิ้มแจ่ว อร่อยฉ่ำง่ายๆ ฟินถึงใจ!

สูตรทำ ไก่ย่าง หม้อทอดไร้น้ำมัน พร้อมน้ำจิ้มแจ่ว อร่อยฉ่ำง่ายๆ ฟินถึงใจ!
nnanthisin
30 มิถุนายน 2564 ( 15:00 )
1.7K

        สูตรอาหาร ทำง่าย ในวันนี้ขอมาเอาใจชมรมคนรัก หม้อทอดไร้น้ำมัน บอกเลยว่าวงการนี้เข้าแล้วออกยากมากแม่! อะไรก็ตามจับใส่หม้อทอดไร้น้ำมัน ออกมาคืออร่อยหมด งงมาก! และในวันนี้เรามี สูตรทำ ไก่ย่าง หม้อทอดไร้น้ำมัน มาฝากกันจ้า ใครที่ชอบความฉ่ำของสะโพกไก่บอกเลยว่าต้องจด! เพราะนอกจากจะทำได้สะดวกแบบไม่ต้องมีขั้นตอนเยอะแล้ว ยังอร่อยรสชาติดีต่อใจอีกด้วย งานนี้ใครที่ทำกับข้าวไม่เป็นจะต้องเลิฟ! สามารถทำได้ทุกคนแน่นอน แถมทางเรายังมีสูตรน้ำจิ้มมาฝากอีกด้วย รับรองว่ามื้อนี้มีแต่ฟินนะจ๊ะ วัตถุดิบจะมีอะไรที่ต้องเตรียมบ้าง ตามไปดูกันเลยค่า 

 

 

สูตรทำ ไก่ย่าง หม้อทอดไร้น้ำมัน

 

 ดูคลิปวิธีทำด้านล่าง 

ส่วนผสม ไก่ย่าง หม้อทอดไร้น้ำมัน

  • สะโพกไก่ 3 ชิ้น
  • เกลือนป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผงปรุงรสไก่ 1 ช้อนชา
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับ 3-4 กลีบ
  • หม้อทอดไร้น้ำมัน

ส่วนผสม น้ำจิ้มแจ่ว

  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • พริกป่น ตามชอบ
  • ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
  • หอมแดงซอย
  • ต้นหอมซอย
  • ผักชีฝรั่งซอย

 

วิธีทำ น้ำจิ้มแจ่ว

  1. นำสะโพกไก่ ใส่เกลือ ล้างน้ำให้สะอาดจากนั้นพักไว้สะเด็ดน้ำ
  2. เลาะเอากระดูกไก่ออก จิ้มหนังไก่ให้ทั่ว
  3. เตรียมหมักไก่ โดยใช้ผงปรุงรส ซอยหอยนางรม น้ำปลา ซีอิ๊วขาว กระเทียมสับ คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักไว้ 45 นาที - 1 ชั่วโมง
  4. ทำน้ำจิ้ม โดยใช้น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย พริกป่น คนเข้าด้วยกัน ใส่หอมแดง ต้นหอมซอย ผักชีฝรั่ง ข้าวคั่ว คลุกเคล้าให้เข้ากัน
  5. นำสะโพกไก่ใส่หม้อทอดไร้น้ำมัน ใช้ไฟ 200 องศา 15 นาที เสร็จแล้วให้พลิกด้านไก่ แล้วอบต่อโดยใช้ไฟ 180 องศา 20 นาที เมื่อเสร็จแล้วนำออกมาหั่นชิ้น จัดจานเสิร์ฟ

 

🙏🏼 ขอบคุณข้อมูลดีๆ จาก เพจทำเองอร่อยจัง

 

บทความที่คุณอาจสนใจ

 

---------------------------

 

อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆ
มาพูดคุยแชร์รูปยั่วน้ำลาย ให้สายกินต้องอิจฉา
ที่แอปทรูไอดี คลิกเลย > TrueID Food Community <

 

 

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ