สูตรทำ ปีกไก่ยัดไส้ ไก่ทอดอวบๆ เข้มข้น เข้าเนื้อ ฟินกันเต็มคำ !
ปีกไก่ทอด ร้อนๆ มาแล้วจ้า !!! เมนูคู่บ้าน เด็กๆ กดเลิฟ ผู้ใหญ่กดไลค์ สำหรับเมนูปีกไก่ทอดอ้วนๆ สุดฟิน ! ไม่มีกระดูก เพราะเราเลาะกระดูกออกแล้วยัดไส้หมูสับ วุ้นเส้น พร้อมปรุงรสง่ายๆ หมักแป๊ปเดียว รสชาติหมูยัดไส้ของเราก็เข้มข้นเข้าเนื้อกัดได้เต็มปากเต็มคำ ! อื้อหืออออน่ากินใช่มั้ยล้าาา ตามไปดูในคลิปกันเลยดีกว่าค่ะ มีสอนวิธีเลาะกระดูกแบบง่ายๆ ไปอีกกก รับรองทุกคนทำได้แน่น่อน มันเด็ดมาก ขอบอก !
สูตรทำ ปีกไก่ยัดไส้
คลิกดู คลิปวิธีทำ ด้านล่าง
ส่วนผสม ปีกไก่ยัดไส้
- ปีกไก่ 500 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- หมูบด 2 ถ้วย
- วุ้นเส้น 1 ถ้วย
- รสดีรสหมู 2 ช้อนโต๊ะ
- แป้งทอดกรอบ ½ ถ้วย
- แป้งข้าวเจ้า 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า ¾ ถ้วย
- แป้งเกล็ดขนมปัง
วิธีทำ ปีกไก่ยัดไส้
1. ผสมหมูบด ไข่ไก่ วุ้นเส้น รสดีรสหมู จนเข้ากัน
2. เลาะกระดูกไก่ ใช้มีดตัดแต่งถอดกระดูกปีกไก่ออก
3. ยัดไส้หมูบดเข้าไปด้านในปีกไก่ นำไปนึ่งไฟกลาง 15-20 นาที พักไว้ให้เย็น
4. ผสมแป้งทอดกรอบแป้งข้าวเจ้าและน้ำเปล่าให้เข้ากัน นำปีกไก่ลงชุปแป้งให้ทั่ว และ คลุกเกล็ดขนมปัง จากนั้นลงทอดในน้ำมันร้อนไฟปานกลางจนสุกกรอบ
ขอบคุณข้อมูลดีๆ และภาพประกอบ จาก EasyCooking
